Castravete cu patrunjel pentru iarna: pas cu pas, cu fotografii
Castravete cu pătrunjel pentru iarnă
Porții: Nu a fost determinat
Calorii: Calorii scăzut
Calorii per portie: 70 kcal / 100 g
Pentru a pregăti castraveti cu pătrunjel în timpul iernii, veți avea nevoie de:
castraveți - 4 kg
pentru marinata:
ulei de floarea soarelui rafinat - 200 ml
Oțet (9%) - 200 ml
zahăr - 200 g
usturoi - 1 cap
pătrunjel - 100 g (gust)
G - Articolul 0.33.
piper negru proaspat macinat - 1 lingura
Cum a găti un castravete cu pătrunjel pentru iarnă.
1. Castraveți mea, se umple cu apă curată. Lasă timp de 30 de minute. Trebuie să spun că castraveți ar trebui să fie mediu, chiar și mici. De asemenea, ia în considerare în momentul în care 4 kg - este o castraveții gata feliate. Este important ca castraveți nu sunt amare, eu sunt în acest caz, fiecare castravete gustat.
2. Deci, castravete tăiat cozi pe ambele părți și se taie (a mea este cantonata) în felii mici.
3. Acum pregătesc marinata. Usturoi curăță, spală și au trecut prin Pelobates. spălare pătrunjel și se taie fin.
4. Se amestecă într-un vas confortabil, potrivit toate ingredientele necesare pentru marinata.
5. Apoi, conectați castraveți tocat cu marinata, se amestecă și se lasă timp de 4 ore.
6. Când timpul se descompun castraveți pe bănci și, de asemenea, aici, distribuie uniform sucul.
7. Într-o oală mare sau castron pe partea de jos a pus un prosop în cazul în care este tesatura densa poate fi pliat de 2-3 ori. Expune borcane de top, acoperite cu un capac și se umple cu apă, astfel încât nivelul său a fost până la mijlocul fiecărei bănci sau puțin mai sus, să ia în considerare punctul în care apa va fierbe. Alăturat de apă într-o tigaie (castron) la fierbere și se fierbe la foc mediu (steriliza) timp de 15 minute.
8. În acest proces de gătit se termină. Închideți borcanele capacele. Am înfășurat într-o pătură și se lasă până răcit complet. Și apoi depozitați într-un loc răcoros. În timpul iernii, bucurați-vă.
