Conservarea sezonului, așa că doresc să se pregătească pentru viitorul preparate delicioase, care poate fi o sărbătoare de familie, iar oaspeții nu va fi rușine să trateze, și nu sunt scumpe la cost. O astfel de rețetă se referă: castraveți ketchup iarnă chili fără cutii de sterilizare litru. (Apropo, vom da două opțiuni, de asemenea, chiar și cu sterilizarea).
Aici este una dintre aceste rețete universale. Sunt sigur despre el o mulțime de oameni au auzit sau chiar au încercat ca un starter undeva la o petrecere, sau cartofi la domiciliu, în frig iarna. Și cine nu a încercat, nevoia de a încerca murături chili ketchup-ul în timpul iernii, nu vei regreta. Aceste castraveți sunt perfecte chiftele cu orez in sos de tomate - un pas cu pas uita la rețeta de gătit, foarte gustoase !!
ingrediente:
castraveți;
Umbrelă ukropa- 7 buc;
Frunze de dafin - 7 buc;
Ienibahar - 7 buc
Piper negru - 1 buc;
Usturoi - 7 dinte;
Apa - 1,4 l
Ketchup chili - 1 PACE (300 c);
Zahăr - 1 lingura;
Sare - 2 linguri. cabane;
Oțet - 1 lingura; (0,5 cești în al doilea exemplu de realizare)
Castraveți de dorit să ia mai puțin, și apoi rândul său, piesa de lucru mult mai gustoasă.
Reteta este proiectat pentru borcane de 7 litri ..
Castraveți nevoie de o spălare bună în mai multe ape, se acoperă cu apă rece (foarte rece!) Si se lasa insistă asupra faptului că acest lucru trebuie să fie făcut în scopul de a înscrie un lichid de castravete care au nevoie. Dacă nu, atunci într-un borcan sigilat castraveți începe să curețe o creștere a volumului de fluid și o bancă doar pur și simplu exploda, și de timp, efort si bani va fi irosit.
Toate condimente, cum este: o umbrelă mărar, negru si ienibahar, usturoi, lavrushku, răspândit la bănci, a pus pe partea de jos. mărar Umbrela trebuie să se spele.
Castraveți răspândit strâns la bănci.
Acum trebuie să ne pregătim sosul. Într-o cratiță se toarnă apă, arunca înapoi sare și zahăr și stoarce pachet chili ketchup. Totul se amestecă bine, că nu este ars de zahăr la tigaie în timpul încălzirii, a pus pe foc si se lasa la fiert. Cu tot focul departe, se toarnă oțet, polonicul pentru a preveni.
Acum marinata fierbinte nevoie pentru borcane turnați cu grijă, curate capace pluta sterile.
Într-o oală mare, în care sârma va fi sterilizarea, turnarea puțină apă, în partea de jos a tigaie pentru a pune polotenechko bucătărie frumos curat sau unele tesatura vechi, dar ar trebui să fie curat, am pus bănci, se adaugă apă. Apa ar trebui să fie suficient de faptul că băncile au fost în apă pentru „centură“ (în cazul în care banca este redus la partea de sus). Permitem foc sterilizați castraveți ketchup chili iarna la 15 minute după fierbere, nu trece cu vederea timp de fierbere, pentru a elimina un foc mic (dar bulele au fost în apă).
Apoi, pentru a obține borcanele de apă cu prindere specială, astfel încât să nu ardă mâinile tale, și rulati.
Acum avem de a transforma fundul în jos toate borcanele, și în pătura ukutat.Na ei a doua zi pot fi mutat la subsol, în timpul iernii.
Am dat rețeta cu sterilizare, deoarece otet nu este suficient, pentru mulți este important, dar dacă doriți să închideți castravete ketchup chili, în timpul iernii, fără sterilizare, crește cantitatea de oțet la o jumatate de cana pe portie și în condiții de siguranță acoperă felul următor: borcane preparat mai întâi cu castravete se toarnă apă clocotită rece, lasa 5-10 minute și se ridice în picioare, se scurge apa într-o cratiță. se fierbe din nou aceeași apă, se acoperă din nou, lăsați-l să stea un pic. Odată scurs, acum în apă, se adaugă sare, zahăr, oțet, cum ar fi fierbe, într-un minut, puteți toarnă în borcane, plută, și încheie.
Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: