principii de bază
Baza tuturor acestor deserturi este crema de caș de aer cu un gust delicios cremos. In general, aluatul folosit pentru acest lot, depun oua, unt, zahăr, făină și sare.
Tehnologia este foarte simplu. Prin urmare, cu o astfel de sarcină se ocupe cu ușurință chiar și un bucătar lipsit de experiență. Coacerea tort brânză parfumat și luxuriant în cuptor (rețete cu fotografii vor fi prezentate mai jos), untul înmuiat bine biciuit cu zahăr. La masa rezultată se adaugă brânză rasă, ouă, praf de copt și făină.
Un desert se coace la o temperatură de aproximativ o sută șaizeci de grade. timpul de gătit depinde de masa de aluat. Adesea, formularea este administrată suplimentar stafide, ciocolata, nuci măcinate sau bucăți de caise uscate. Aceste componente dau produsului un gust bogat și aromă.
versiune a clasic
Conform acestei reteta, puteți rapid și fără prea multe probleme pentru a găti brioșe brânză în cuptor (fotografii ale acestui desert pot fi găsite mai jos). Pentru a nu întrerupe procesul de căutare a componentelor lipsă, pentru a verifica în prealabil dacă există tot ce ai nevoie în bucătărie. La dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie:
- 150 de grame de zahăr și brânză de vaci.
- O pereche de ouă proaspete de pui.
- 80 de grame de unt.
- O jumătate de linguriță de praf de copt.
- 150 de grame de făină.
Apropo, valoarea acestuia poate varia ușor în sus sau în jos. În acest caz, mult depinde de conținutul de grăsime al brânzei.
Tehnologia de preparare
Pentru a coace un desert delicios, este recomandabil să se aleagă o brânză de vaci grăsime moale. Produsul sub formă de pulbere uscată a fost pre-diluat într-o cantitate mică de lapte și se triturează bine până la o stare păstoasă.
Într-un castron cu brânză de pre-preparate trimite ouăle, zahărul și untul înmuiat. Toate se amestecă bine până la omogenizare. După aceea, rezervorul se toarnă încet făina și praful de copt cernut. Rezultatul ar trebui să fie un gros, dar în același aluat lipicios, care se întinde în forme preparate. Este important să nu le umple până la refuz.
Se coc prăjituri viitoare caș în cutii în cuptor, încălzit în prealabil la o sută treizeci de grade. După ce aluatul a intarit, temperatura crește ușor la produsul complet rumenit. desert gata scos din cuptor, se răcește și se alimentează ceai. La cererea sa presărat cu zahăr pudră sau se toarna glazura de ciocolata.
Opțiunea cu cireșe
Trebuie remarcat faptul că procesul de preparare a desert are mai multe caracteristici importante. Dar, în schimb pentru timpul și efortul de familie încercați tort de aer și brânză parfumat în cuptor. Înainte de a începe cu aluatul necesară pentru a inspecta conținutul propriul frigider. În acest caz, ar trebui să fie prezent după cum urmează:
- 100 de grame de brânză moale.
- Trei linguri de făină.
- Borcan de iaurt de vanilie.
- ou de pui proaspăt.
- 100 grame de shortbread.
- Un sfert de pachet de unt.
- 250 de grame de cireșe congelate.
- Trei sferturi ceașcă de zahăr.
Pentru a coace un delicios brioșe brânză în forme de silicon în cuptor, nu este necesar să se utilizeze cireșe congelate. În timpul sezonului acesta poate fi înlocuit cu un pahar de fructe de padure proaspete.
Descrierea procesului
Într-un castron combinati untul înmuiat și shortbread maruntita. Masa rezultată este împărțită în patru părți și răspândirea pe fundul matrițelor de silicon.
Într-un vas separat se combină caș preparată și zahăr. Tot la sol bun pentru o consistenta buna. După dispariția cocoloașe într-un castron se adauga oul, iaurtul și făina cernută. Totul se amestecă bine și răspândit în aceleași matrițe, care sunt plasate într-un vas rezistent la foc mare umplut cu apă.
Baked briose brânză viitoare la două sute douăzeci de grade timp de treizeci de minute. Ele sunt apoi îndepărtate din cuptor, se lasă să se răcească ușor îndepărtat și apoi din matrițe. desert Top terminat decorate cu zahăr pudră și cireșe boabe, din care semințele și stoarce sucul suplimentar este înlăturat în prealabil.
Opțiunea cu lămâie
Aceasta reteta este un tort brânză delicios în cuptor un pic diferit de cele care au fost prezentate mai sus. Acest desert este amintit pentru gustul său distinctiv ușor acru. Se pare că, datorită faptului că, în prezent testul cu pietre de lămâie. Cei carora le place pulpa fructului, poate fi recomandat să se utilizeze numai sucul si coaja. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că pentru a merge la magazin pentru a cumpăra toate produsele necesare. La întocmirea listei trebuie să prezinte următoarele:
- 400 de grame de brânză.
- Un pachet de unt.
- cupe și jumătate de zahăr.
- Patru ouă de pui proaspete.
- O jumătate de linguriță de sare.
- Trei cești de făină.
Pentru a gospodăriei dvs. posibilitatea de a evalua tort brânză coaptă în cuptor, lista de mai sus ar trebui să fie extinsă. În plus, acesta a introdus o lamaie si o lingurita de bicarbonat de sodiu.
algoritmul
Inițial un bol se conectează frecat printr-un ecran de unt și de pre-brânză dedurizată. Toate se amesteca bine cu un mixer pana se omogenizeaza. Masa rezultată se introduce ou crud și agitat din nou.
Ulterior, în aceeași capacitate de a trimite prelucrate rasă de lămâie, sare, bicarbonat de sodiu și zahăr. Ultima administrat anterior făină de grâu cernută și aluat frământat nu este prea gros. Masa rezultată este răspândit pentru a forma o cantitate mică de unt unsă și trimis la cuptorul încălzit. Desert se coace la o temperatură de o sută optzeci de grade la treizeci sau patruzeci de minute. tort brânză gata în cuptor răcit, se presara cu zahar pudra si servit cu ceai.
Opțiunea fără ouă
Conform acestei reteta este ușor și rapid pentru a găti un desert delicios și aromat. Acesta poate fi adăugat la aproape orice topping-uri, inclusiv stafide, confiate sau fructe proaspete. Pentru familia ta ar putea încerca un desert, veți avea nevoie de:
- Pachet de brânză de vaci.
- Pentru o jumătate de cană de zahăr și lapte.
- Linguriță de praf de copt.
- cupe și jumătate de făină.
- 100 de grame de fructe confiate.
Ca și componente suplimentare vor fi utilizate sare și zahăr vanilat. În ceea ce privește laptele, este adesea înlocuit cu smantana sau iaurt.
secvență de acțiuni
Într-un castron mare combinati untul de pre-topit și zahăr. Toate bune este măcinat până la o consistență netedă. Într-un recipient separat, se framanta cheagul. Acest lucru se poate face folosind un plug convențional. După aceea, se adaugă brânză de vaci preparate într-un bol cu amestecul de ulei. Există, de asemenea, turnat lapte si se amesteca bine cu un mixer. Masa rezultată trimite un vârf de cuțit de sare, praf de copt și făină cernută. Aluatul finit este amestecat cu fructe confiate și răspândirea într-o formă, unsa cu o mică bucată de unt.
tort brânză coaptă lângă cuptor, încălzit la o sută optzeci de grade timp de cincizeci de minute. După acest timp, desert scos din cuptor, se răcește și se alimentează ceai. La cerere, se toarnă ciocolata topita.
Opțiunea cu banane
Tort, fierte în această rețetă, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Lui la fel de fericit să mănânce atât pentru adulți și copii. Combinația de brânză cu banane oferă acest desert un gust dulce unic. Înainte de a începe cu aluatul, verificați dacă aveți la îndemână tot ce ai nevoie. La dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie:
- 150 de grame de unt.
- Cupa zahăr granulat.
- 250 de grame de brânză.
- Patru ouă de pui proaspete.
- 300 grame de făină de grâu.
- O banana mare coapte.
Ca componente suplimentare ale dezintegrantul care urmează să fie utilizate, vanilină și stafide.
Într-un combinat vase de unt moale și zahăr. Toate mărunțește cu grijă la o consistență netedă. Pasta rezultată se adaugă vanilină, ouă, brânză și stafide. Conținutul containerului pămătuf mixer rulare la viteză redusă, și se amestecă cu făină de grâu pre-cernută și praful de copt.
Pregatite răspândit aluat într-o matriță, unsă, plasat pe partea de sus a acesteia felii tăiate anterior și banane trimise la cuptorul preîncălzit. După aproximativ patruzeci minute desert scos din cuptor, răcit, presărat cu zahăr pudră și hrănite la ceai.
