Paste - este tradițional fel de mâncare de dulce rus a inventat, conform legendei, locuitorii din Kolomna. In mod traditional, bomboane din sos de mere, mere și soiurile acide luate, cum ar fi Antonovka. De asemenea, adăugat la boabe de pastă de bomboane coacăze, zmeură, cenușă de munte. O altă componentă importantă a acestui fel de mâncare a fost curge miere, care mai târziu a început să înlocuiască zahărul rafinat, care a redus semnificativ calitățile utile ale produsului finit. bomboane rus a fost preparată în cuptor, unde se usucă uniform.
Dacă sunteți un iubitor de bezea, dar magazin de dulciuri pe care nu le place, încercați să-l gătească singur. Fa-o la domiciliu este foarte simplu, iar acest lucru bomboane va fi mult mai sănătoase și mai gustoase.
Cum de a găti mere bomboane de fructe
Vei avea nevoie de 1 kg. măr acru și 2 cești de miere lichidă. De asemenea, prepara un mixer sau un blender pentru a taia mere. Pentru coacere, puteți utiliza un cuptor sau un deshidratant.
bezele de casă:
- Merele sunt spălate, curățate, fără sâmburi, tăiate în jumătăți.
- Pune pe o hartie de copt foaie de copt și puneți mere.
- Mere Se coace timp de aproximativ 30 minute la o temperatură de 180 de grade.
- Când merele sunt moi, ei încep să se pisa printr-o sită, până când ajunge la consistenta de piure de cartofi.
- Se adaugă miere lichidă must și bici masa rezultată într-un blender sau mixer la o consistență uniformă.
- Pentru a pregăti acasă bomboane, a pus pe o hartie de copt foaie de copt, un film rezistent la căldură sau o saltea de silicon. Acest lucru se face în scopul de a pregăti pasta nu este blocat la tava de căldură. Apoi, piure de pune pe un strat subțire de copt, nu mai mult de 2 cm.
- uscat 7-9 ore pastilă într-un cuptor la o temperatură de 60-70 grade. Puteți usca, de asemenea, un pic de bomboane în soare - atunci procesul durează 2-3 zile.
- bezele finite tăiate în felii, se serveste cu miere sau gem.
Cum de a găti bezele coacăze
O metodă de preparare substanțial aceeași cu cea a pastelor malic.
- Boabele trebuie să treacă prin, elimina ramurile, cu atenție și se spală.
- Într-o cratiță aduce apa la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute fructe de pădure. Boabele sunt moi si lasa sucul.
- Apoi trebuie să pisa masa printr-o sită și se îndepărtează coaja.
- În piure adăuga miere sau zahăr și bate într-un blender, pentru a forma un mousse de aer.
- Se fierbe în greutate pentru un timp, până când veți obține consistența smântânii.
- Distribuiți bomboane pe copt să se usuce, și, așa cum este indicat în rețeta precedentă.
Chiar mai interesant