Tort „cartofi“ poate fi cumparat din magazin, ci o casă să-l gust, desigur, nu pot fi comparate. Problema este că producția sa este de multe ori în curs sunt resturile de producție sau de biscuiți, care și-a pierdut prezentarea sa. Știu acest lucru pentru anumite numai cofetari, iar consumatorul nu are nici o modalitate de a verifica calitatea produsului. În acest articol vă va învăța metoda simpla de gătit tort „cartof“ la domiciliu.
Cum de a găti
Dacă gatiti tort „cartofi“ pentru prima dată, trebuie să știți principalele secretele pregătirii sale:
- Ca bază pentru tort, puteți utiliza orice cookie-uri, resturi de biscuit, sau biscuiti mai obișnuite. Pound înclinate în chips-uri mici folosind polizor, blender sau tolokushki;
- Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei - numai atunci va fi capabil de a le amesteca într-o masă omogenă;
- Cantitatea de zahăr depinde de baza pentru prăjituri. În cazul în care acest modul cookie, sau resturile de prăjituri pentru tort, aveți nevoie de mai puțin de zahăr - produs dulce în sine. Dacă utilizați pesmetul, adăugați un pic mai mult de zahăr;
- Cacao - nu un ingredient obligatoriu. Dacă nu-l place, nu puteți adăuga. În acest caz, tort „cartofi“ se va aprinde;
- Ca aditiv se poate folosi stafide, caise uscate tocate, nuci, sol, zdrobite și chiar marmeladă - totul depinde de gustul tau;
- Tort „cartofi“, uleios la atingere, așa că se prăbușește, ca regulă, toate în aceeași bază moara de patiserie sau biscuiți, dar reguli clare nu este aici. Mantaua poate fi orice. De asemenea, nuci de cocos sau de tocat adecvate - ghidate doar de gustul lor. La cerere, turta poate fi decorat cu crema.
Pentru a pregăti tort „cartofi“, veți avea nevoie de următoarele produse:
- Baza (pisate biscuiți sau biscuiți) - 300 g;
- Lapte - 140 ml;
- Zahăr - 100 g;
- Unt - 80 g;
- Cacao (opțional) - 3-4 linguri. lingură.
Mod de preparare:
- În laptele fierbinte se dizolvă zahărul;
- Se adaugă untul și se agită până la dizolvarea completă;
- Mix zdrobit cookie-uri cu cacao. O cantitate mică pune în vase separate, pentru un strat final de tort;
- Greutatea biscuiților și lapte dulce se toarnă unt de cacao si se framanta;
- Dă tort forma dorită și să le rostogolească în firimituri de biscuiți;
- Așezați tort în congelator pentru a turna.
Pentru a pregăti tort „cartofi“, veți avea nevoie de următoarele produse:
- Baza (pisate biscuiți sau biscuiți) - 300 g;
- Unt - 150 g;
- Lapte condensat - 0,5 bănci;
- Cacao (opțional) - 3-4 linguri. lingură.
Mod de preparare:
- Se topeste untul si se amesteca cu lapte condensat;
- Se amestecă cookie-uri pisați cu cacao;
- Se combină toate ingredientele si se framanta;
- Dă tort forma dorită;
- roll-le în firimituri de biscuiți;
- Se pune în congelator pentru a turna.