Bun centrifuga vechi
Centrifugal, centrifugă - aceasta este un storcător comun, familiar, în care se pune legumele sau fructele prin gât și în care se încadrează într-o centrifugă, în cazul în care cuțitele sunt măcinate. Sub influența forței centrifuge, sucul este separat de fibre, după care este trimis la o macara sau un container special tort - în container de deșeuri.
În funcție de model, storcătoare centrifugale poate fi mai mult sau mai puțin sofisticate. Rezultatul (cât de mult suc veți obține, cât de repede și cât de mult se va usca deșeurilor) afectează puterea motorului și calitatea filtrelor, precum și unele caracteristici de design.
Aproape toți producătorii încearcă să ofere modele avansate largă (70-75, cel puțin 80 mm) în gât, în care întreaga mere. Trebuie înțeles că formatul „întregului măr“ bit condiție: mere sunt diferite, dar morcovul exact perfectă „și în afară“. Dar oricum: taie mere (pere, sfecla, etc ...) în felii, bucăți și bucăți nu trebuie să, maxim - pe jumătate sferturi.
Multe modele au două viteze: pentru fructe tari și moi - și un sistem de „stop-drop“, adică, blocați macaraua sau capacitatea de a transforma până la picăturile rămase de suc nu curge.
Există avantaje?
Principalul avantaj și foarte semnificativ - viteza. storcătoare centrifugale sunt indispensabile pentru prelucrarea unor cantități mari de fructe și legume: pentru a recolta - cel mai mult ea! Chiar și un storcător cu o dimensiune tipică a gâtului este mai rapid decât șurubul.
Al doilea avantaj (deși pentru unii este negativ) - aproape suc pur, fără pastă. Desigur, spuma formată în timpul ciclului de centrifugare, dar poate fi separată mecanic printr-un separator (de obicei, este construit în cana de suc).
Contra storcătoare centrifugale
Atunci când măcinare, de exemplu, mere, atunci când centrifuga se învârte la câteva mii de rotații pe minut și cuțitele taie mărul „în patch-uri“, zona de contact de mere și de oxigen crește de multe ori, și da, există oxidare, care distruge vitamina C. Dar acest lucru are valoare pentru suc, care este „stors și a băut“, și depozitarea de suc într-o sticlă transparentă, chiar și în frig, după câteva ore de vitamina C, un pic care rămâne - indiferent de storcatorul suc stors.
Dar există și alte limitări. În primul rând, în aceste modele mai des decât „lent“, și includ treptat, astfel șurubul puternic, ars motoare. În al doilea rând, storcătoare centrifugale sunt foarte zgomotoase. În al treilea rând, ele nu pot stoarce totul: de exemplu, boabe cu semințe, rodii, plante aromatice, fibre de mare si foarte tare si alimente fibroase. În al patrulea rând, și, de asemenea, în principal - storcator centrifugal este dificil să se spele: filtru de pastă infunda găuri - acestea sunt foarte mici. Există excepții - de exemplu, modele de la Philips cu filtru de lustruit, care, conform producătorului, o baie fără probleme.
vierme lent la modă
Atunci când pe piața românească au fost mai întâi storcător Auger coreeană, acestea au fost poziționat ca un dispozitiv minune, și de cost, respectiv - de la 35.000 de ruble (adică, la momentul respectiv, în regiunea de 1.000 $). Acum șurub (presare) storcător are mulți producători și prețurile sunt împrăștiate destul de mare, dar, în general, desigur, ei au devenit mult mai accesibile.
Principiul de funcționare este aproape la fel ca într-o mașină de tocat carne. In camera sunt plasate fructe, lor a fost transferată printr-un ax rotativ (șurub). Sucul este drenat prin gura de scurgere într-un recipient, se încadrează într-un container de deșeuri. Șurubul poate fi poziționat atât pe orizontală cât și pe verticală, o afacere mare nu, cu excepția faptului că poziția verticală nu este atât de activ trebuie să folosim împingătorul.
Primul și principalul - Sorcător oricăror produse. De exemplu, puteți stoarce sucul din căpșuni, zmeură, mure, rodii, struguri cu semințe, spanac - și să nu se teamă că filtrele de piatră sau de fibre Scor: găuri în ele suficient de mare, nu a ochiurilor de plasă subțire. Poate presare și suc de fructe citrice - dacă Auger storcător, presa de citrice pentru a cumpăra opțional.
Puteți chiar presare. fructe cu coajă lemnoasă pentru a obține, de exemplu, uleiul din nuci sau lapte de migdale. Cu toate acestea, înainte de a cumpăra un anumit melcului storcător o idee bună pentru a afla mai multe despre ea. Se întâmplă că instrucțiunile pentru dispozitivul specific interzice stoarcere suc dintr-un singur produs - în opinia noastră, acest lucru este de reasigurare, dar încă.
stoarcerea fructelor de calitate foarte bună - În al doilea rând: tort aproape uscat, care centrifuge storcatoare raritate. Al treilea - sucul devine dens și omogen (deși asta e cine iubește). În al patrulea rând - șurub model de centrifugă colegii mai silențioase. Al cincilea - model de șurub este mult mai economic: consumă mai puțină energie electrică uneori.
În cele din urmă, ultimul, al șaselea, și un plus foarte important - după utilizarea lor ușor de curățat: trebuie doar să umple camera de apă, care să permită dispozitivului (desigur, înlocuind celălalt capăt al vasului pentru a evacua apa murdara). După o astfel de „tratare a apei“ este eliminat aproape toată murdăria, există doar trebuie să clătiți cu detalii.
Ceea ce nu este adevărat?
Orice dispozitiv mai ușor de a promova în cazul în care să spun despre ea este că este bun pentru sănătate. Și acum ni se spune că „presat la rece“ în juicers melcului - corectă și convențională - vatamatoare, în primul caz reținut un anumit procent de nutrienți (unii - nu spun). Toate cifrele sunt luate „din tavan,“ nici nu puteți găsi rezultatele oficiale ale cercetării independente.
Contra Auger storcător
Acest echipament în fiecare zi, în fiecare zi pentru a utiliza sucul într-un gătit mâncare și acasă. acestea nu sunt adecvate pentru prelucrarea recoltei - bine, că are dreptate, dar foarte încet. tub de alimentare largă acestea sunt rare, iar viteza este mai mică decât cea a centrifugă de mai multe ori (viteza de centrifugare - 15.000-30.000 rpm, cu șurub - 80-120 rpm).