Ciuperci - ciuperci delicioase și publice, care pot fi văzute astăzi în vânzare, în orice magazin. O opțiune excelentă mâncăruri rapide și simple ale acestor ciuperci - ciuperci în sos de smântână într-o tigaie, care poate fi servit ca un fel de mâncare, fel de mâncare parte separată sau o gustare.
În orice moment, puteți găti cu ciuperci gustoase și mâncăruri interesante - aceste ciuperci sunt vândute pe tot parcursul anului. alegere excelentă de mâncăruri simple din doua dintre ele - ciuperci fierte în smântână într-o tigaie. Acestea sunt obținute printr-o combinație de aroma delicioasa de ciuperci cu smântână, ceapă, usturoi și unele condimente.
Conform acestei reteta, puteți pregăti, de asemenea, orice alte ciuperci, inclusiv lemn.
- După gătit, veți obține 2 porții
- Timp de preparare: 40 minute și 40 de minute
ingrediente:
- ciuperci, 400-500 g
- smântână, 200 g (orice grăsime)
- usturoi 4 catei
- ceapa, 1 buc.
- coriandru (gust)
- piper negru
- ulei vegetal
- sare
Cum de a găti ciuperci în sos de smântână într-o tigaie:
bec clar, se taie în inele și jumătate, a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte peste foc mic la foc mic, până când Browning moale și ușor.
Ciuperci spălate, tăiate în plăci groase de 2-3 mm sau alte piese după cum se dorește.
Împărtășește ciuperci la ceapa în tigaie, prăjire continuă la o temperatură scăzută până la evaporarea completă a lichidului care este eliberată în timpul strîngere de ciuperci, amestecând.
se amestecă cremă cu coriandru, piper și sare, pentru a adăuga puțină apă, se amestecă până la omogenizare, se adauga sosul la tigaie pentru ciuperci si ceapa, cand se evapora lichid, se amestecă, se pune toate 10min.
Usturoiul curat și sări prin presă, se adaugă la tigaie cu ciuperci în sos, se amestecă și se fierbe timp de un alt fel de mâncare de 5 min.
Se serveste ciuperci la masa de smântână ca un supliment la alte feluri de mâncare: piure de cartofi, terci, etc. hrișcă
Sezonul cu ciuperci inainte de servire pot fi ierburi proaspete, fin-l taie.