Ciocolata trandafiri pentru a decora prăjituri și produse de patiserie.
Ciocolata mastika.Rozy. Două rețete.
Aici am descris în detaliu modul de a face ciocolata trandafiri de la oricine interesat de mastic.
Micul secret și poți face, promit! :)
Prima reteta.
100 de grame de ciocolată cu lapte
2 linguri de sirop de kukuroznogo
Ciocolata pauză în bucăți trimise timp de 1 minut într-un micro și se amestecă până la bucăți mici, care se topește se amestecă bine.
Se adaugă siropul și se amestecă până când masticul nu se va abate de la pereții vasului.
2.
Aruncări într-o pungă de poli și utilizarea după cum este necesar, se înmoaie ușor în micro (mai puțin de 10 secunde).
1.Vsya tacamuri trebuie sa fie ingrediente suhoy.Lishnie, cum ar fi apa, zmeura întregi strica pe partea de sus.
2.Ruki în timpul formării trebuie respectate pentru a le stratul de ciocolată suhie.Esli și el a început să intervină, apoi ștergeți-l șervețel.
3.Lepit ar trebui să nu spesha.Razminaya „aluat“ în forma dorită trebuie să apăsați degetele, așteptați câteva secunde și continuă.
ciocolata 4.Bely poate vopsea sau gel pokrasit.Suhimi.
5.Hranit poate fi la fel de mult ca și ciocolata, care este suficient să se uite la ultima învelitoarea :)
6.Polezhav, plastilină devine mai bine :)
Foarte frumos ar arata din ea ciocolata trandafiri.
Le-am făcut pentru toate aceleași petale de principiu: 1-3-5-7.
Acum ia mastic, vin la chiuvetă și să înceapă să-l framanta viguros, szhimat.Po sus de etanșare devine mai friabilă, iar apoi începe să aloce sirop.Sirop va picura în chiuvetă, și mâner peremazhutsya IT.
Va fi destul de greu să-l framanta, mastic este dens și mai vâscos.
Paul hibrizi minutli minute inca.
Apoi, să se detașeze o bucată, rola într-o minge și aplatiza ea .Kraya nu ar trebui să fie rupte, ei vor rovnenkie chiar și atunci când foarte subțire roll-l în mâinile tale.
Masticul este gata :) Aruncări într-un paket.Berem poli ca nadobnosti.Ruchki se spală și se șterge uscat.
Acum vom face un trandafir.
Pentru a decora un tort, suficient pentru aproximativ 100 de grame de ciocolata.
Pentru a ajuta ia portocaliu-Tangerine, el va sta pentru roz.Tak ca trandafiri face cu ușurință pe o scobitoare, apoi mai târziu cu privire la necesitatea de a lipi în mandarină, petalele nu se zdrobesc, la fel ca în cazul în cazul în care tocmai ați pus pe masă.
bucată 1.Berem de chit si roll-off de sharik.Rasplyuschivaem în jurul ei într-un cerc.
tort 2.Oborachivaem în jurul valorii de o scobitoare și de a lua mijlocul unei flori.
3.Opyat ia mingea și să-l lepestok.Oborachivaem subțire în jurul miezului și otginaem da înapoi un pic naturale.
4.To același din nou de partea opusă a impune o filă puțin pe cele două petale anterioare și otginaem.Poluchaem opuse una alteia.
5. Acum, suprapunându-o pe o folie de trei petale.
6.Un apoi cinci.
Când trandafirul un pic mai jos minciună strălucire gras frunze aproape dispărut, și amprentele digitale.
Se pare ca sirop de porumb
Tu faci aceeași manipulare cu ciocolată, dar apoi se adaugă doar MED :)
Din moment ce am, pentru a evita tot felul de nedorazumeny, magazin de miere în frigider, apoi am înainte de a fi turnat în ciocolată este încălzit un pic, astfel încât a devenit mai mult lichid.
Dacă aveți orice altă noapte ar fi plictisitor, atunci, să ne facă trandafiri / ursi / cuburi pro zapas.Polozhite într-o cutie într-un loc unde nu va kantavat și ocazional pot decora o crema de tort / brownie / gheață.