Cele mai delicioase terci din oală
Pentru cei care pot și îi place să gătească feluri de mâncare diferite, în ghivece, nu un secret - sunt obținute în acest fel de mâncare minunat surprinzător de gustos. Printre aceste feluri de mâncare, desigur, terci de ovăz, care poate fi preparat cu ușurință chiar și un bucătar lipsit de experiență. Să vorbim despre terci de cele mai delicioase din oală - și rețete de gătit lor.
Vasele pot găti orice cereale - hrisca, mei, orez, etc. Astfel, din cauza caracteristicilor de tratament termic în prepararea cerealelor în ghivece în care produsul este obținut, se stinge mai ales gustoase. În acest fel, sute de ani de terci pregătit de strămoșii noștri, și, astfel, puterea eroilor români de legende - toate, deoarece în acest preparat mai multe vitamine și substanțe valoroase stocate în produse. In general, pentru a prepara o varietate de motive, este terci în greutate oală. Așa că brațul de calitate vase de lut și se fierbe în bucuria întregii familii!
Vasele se pot prepara terci în apă, lapte și amestecuri ale acestora. Acesta poate fi folosit ca unul dintre crup, și doi imediat (de exemplu, orez și grâu).
În cazul în care cerealele sunt gătite cu carne sau legume (de obicei, orz, hrișcă sau orez), aceste ingrediente suplimentare sunt pre-prăjite, și apoi plasat într-un vas și uruială este plasat pe partea de sus și umplut cu apă sau alt lichid.
Rice trebuie să fie de două ori volumul de fluid decât cerealele efective și pentru alte cereale este suficient ca lichidul le-a acoperit pentru o pereche de degete de mai sus.
După gătit, lăsați-l infuzat terci în oală timp de 5-10 minute, așa că „vin“ și a obține parfumat.
Nu uita despre plante aromatice și mirodenii care îmbogățesc gustul de orice fel de mâncare.
Reteta One: terci de orz cu carne în oală
Veți avea nevoie de: 500g de carne, 2 rosii, 1 ceapa si morcovi, 12 linguri crupe de orz, 4 linguri ulei vegetal, 2 linguri pasta de tomate, sare.
Cum de a găti terci de orz într-o oală. Se clătește orz, uscat, morcovi frecat pe o răzătoare, se taie în tomate mijlocii, ceapă și carne. 10min pentru a stinge carnea într-o tigaie, se adauga ceapa, tocană de 3-4min, a pus morcovi, se fierbe inca 2 minute, se adaugă roșiile - se vor suc, pune pasta de tomate, sare de, sezon cu condimente dupa gust, se amestecă și se încălzesc câteva minute. Lay legume fierte cu carne (un sfert) pe fundul vasului, se presara top 3 linguri cereale, apoi un sfert din legume și carne - și așa mai departe, până când a alerga afară de ingrediente, acestea din urmă ar trebui să fie un strat de boabe. Se toarnă apă clocotită - trebuie să acopere produsele puse în cuptor, rotiți temperatura la 180 de grade, se fierbe terci pentru 50min.
Reteta Doi: terci de orz cu ciuperci într-o oală
Veți avea nevoie de: 150g de oricare dintre ciuperci, 1 ceapa si morcovi, 4 linguri perla orz, 2 linguri smântână și ulei vegetal, sare.
Cum de a găti terci de orz cu ciuperci. Orz terci se fierbe, se toaca ceapa si morcovi, le sote în unt până se înmoaie, se adauga ciupercile, tot lichidul să se evapore, apoi se adauga smantana si se amesteca. Distribuiți pe fundul oalei cu legume ciuperci top - orz, se toarnă apă clocotită 100ml, pune în cuptor timp de o jumătate de oră pentru a include încălzirea la 180 de grade. Inainte de servire, se presara cu ierburi.
Gătit terci în oală - este foarte simplu. Oricare dintre aceste cereale este demn de atenție, dar o dragoste specială de la fanii bucurat de astfel de feluri de mâncare hrisca, care este un caserole deosebit de delicioase. Acesta poate fi gătită cu ciuperci, carne, legume, prăjituri, etc.
A treia Reteta: ficat de hrișcă și legume într-un vas
Ai nevoie de: ficat de pui 500g, hrisca 300g, tomate și 2 usturoi cuișoare, 1 dovlecel, morcov, ardei gras și bulb 1 lingura oțet de vin, piper negru, ierburi, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti hrișcă cu legume și cookie-urile în cuptor. Se clătește ficatul, uscat și sare piper și se prăjește în unt 3min. Cele spălate prăjește hrișcă într-o tigaie uscată, amestecând până când apare mirosul luminos. Se taie în cuburi morcovi, pe ulei pentru a prăji, a pus ca dovlecel felii, se prajeste timp de 2 minute, se adaugă usturoiul tocat, ceapa, ardei julienne felii, se prăjește 3min, se toarnă vin otet, piper si sare, pot fi stropite ușor cu zahăr, se amestecă și la câteva minute după aceea . Pune pe fundul cuvelor de ficat, apoi hrișcă și legume pe partea de sus, se presară cu verdeață tocat, deasupra cu roșii decojite. tocate, podsolit, se toarnă apă, astfel încât aproape acoperit produsele, capace vase acopere puse într-un cuptor rece, inclusiv temperatura de 190 de grade și se fierbe 30min.
Reteta Patru: terci de hrișcă cu carne și ciuperci într-o oală
Ai nevoie de: carne de vită 100g, 2 cani de apa, 2/3 cană de hrișcă, 1 morcov, ciuperci, patrunjel, piper negru, sare.
Cum de a găti hrișcă cu ciuperci și carne în oală. carne tăiate în cuburi, morcov - polukruzhkami subțire, ciuperci - cuburi mici, se taie verdeață. Pune în ghivece întâi carne, apoi morcovi, ciuperci, hrișcă se spală, se adaugă apă, sare și piper, pune în cuptor, inclusiv temperatura de 180 de grade și 40 de minute pentru a găti. Gata făcute terci, se presara cu ierburi.
Astăzi, multe dintre retetele de bunicile noastre și stră-bunicile nemeritat uitat, dând cale de feluri de mâncare de bucătării străine, dar în zadar, pentru că astfel de generații dovedite de mâncăruri românești, de regulă, foarte gustoase și sănătoase. Printre ei - mei, orez terci. Încearcă să-l gătească și, fără îndoială, foarte mult aprecia această rețetă veche.
Rețetă cincea: Porridge de orez și grâu în ghivece
Veți avea nevoie de: unt 30g, 1 litru de lapte, 2/3 cana de mei și orez, 3 lingurite zahăr, 1 linguriță sare.
Cum de a găti mei, terci de orez. Mei spălat se toarnă în oala, apoi se toarnă orezul se spală, se amestecă, se toarnă laptele, înainte de a ajunge la marginea oalei de 1,5 cm, se adaugă zahăr și sare, se amestecă, se pune uleiul. Pune oala în cuptor, pentru a prepara terci 40min la 180 de grade.
Pur și simplu uimitoare obținute prin fierbere într-o oală și Pease budinca. În acest caz, ea poate fi, de asemenea, preparate în cele mai bune tradiții - cu afumat.
Reteta Six: budinca Pease cu oala afumat
Nevoie: coaste 300g / sunca / bacon, 2 cani decojite mazare, 2 cepe, 3-4 frunze de dafin, piper negru, sare.
Cum de a găti terci de mazăre într-o oală. Se toarnă apa rece pe mazăre 5-6ch sau peste noapte, apoi se spală de flux. mazăre suplimentare trebuie să se umple din nou cu apă curată rece, astfel încât acesta este acoperit pe 3-4cm sale, și care acoperă, se lasă la temperatura camerei timp de atâta timp cât nu absoarbe lichid. După aceea, se spală din nou cu mazăre. Bacon tăiat în mijlocii, se taie inele de jumătate de ceapă și se prăjește până la rumenire. Pune mazăre în ghivece, pune carnea si ceapa, sare piper și pus într-o oală de Lavra. Se toarnă apă fierbinte în vase aproape la partea de sus, sau folia de acoperire 1,5-2ch coc la 160 de grade.
Mulți fani cred terci terci, fierte în ghivece, cele mai delicioase. Încercați să facă acest fel de mâncare și dvs. - animale de companie vor aprecia!