Ce vrei să spui - ciuperca?
Într-o versiune a cuvântului „ciuperca“ este derivat din cuvântul „buze“. Până în prezent, în unele dialecte ale ciupercilor românești numite pe buze. În dicționar său, Vladimir Dahl a scris că expresia „pauză de buze“ înseamnă „du-te pentru a alege ciuperci.“
Nici plantele, nici animalele
Ciuperci - una dintre cele mai vechi forme de viață. Și incredibil de viabil. ciuperci microscopice au fost găsite pe piele chiar și o stație spațială. In total sunt 150 mii la 1,5 milioane de specii de ciuperci. O astfel de variație foarte mare în calcul datorită faptului că Micologie ca disciplină științifică independentă a apărut numai în ultimii 50 de ani.
Până la 70-e ai secolului XX toate ciupercile aparțineau regnul vegetal, plante, ciuperci, și sunt în clasificarea Karla Linneya, deși deja în secolul al XVIII-lea, și-a exprimat îndoiala că ciupercile pot fi atribuite regnul vegetal. În prezent, Micologie - una dintre cele mai interesante și promițătoare discipline biologice. Cunoștințe despre ciuperci ajută o persoană în toate domeniile - de la gastronomie la medicina.
În România, ciupercile au avut întotdeauna o atitudine specială. În timp ce în Europa de Vest, ciupercile au fost numite „hrana săracilor“ și „carne de săraci“, ne-am dus pentru a alege ciuperci sate întregi. Cu „vânătoare“ lui culegătorii întors cu căruțe pline de diferite ciuperci, care sunt comercializate cu succes în numeroase târguri. A fost la ciuperca si sa „capitala“ - orașul Sudislavl în Kostroma.
În tradiția slavă ciuperci au fost considerate proprietatea diavolului, astfel încât drumeții în pădure însoțite de anumite ritualuri. Fiecare lemn a fost parola „cuvânt magic“, care oferă cele mai bune locuri de ciuperci. Mulți astăzi cred că ciupercile „ascunde“ de ciuperci, care, în fluieratul de pădure sau cântând, sau vorbesc cu voce tare.
Paradigma culturală a culturii ruse poate fi numit mikofilskoy. Ca un exemplu, cultura Indiei, Grecia, Asia și Mezoamerica. Există, de asemenea, mikofobnye culturale - engleză și irlandeză.
Această clasificare a fost introdus de savantul american Robert Wasson, care, împreună cu soția sa - un emigrant rus, Valentina Pavlovna a petrecut mulți ani ethnomycology - studiu legat de ciuperci în diferite națiuni.
Wasson a călătorit cu expeditiile sale aproape toate țările lumii, în Mexic, au participat la ceremonia secretă de ciuperci Mazatec. Oamenii de știință au colectat și clasificate în mai multe mituri și credințe despre ciuperci. Rezultatele muncii sale sunt extrem de curios.
Unele dintre popoarele din Africa au crezut că cerurile și pământul au fost coborât de la picioare și ciuperci PAC, în Tadjikistan credea că ciupercile - acest păduchi ceresc că „mama mare“ scuturat hainei. Ea a păstrat ca Ket mit că Dumnezeu a pus Esey bărbați și femei în pământ și cele cultivate la un moment dat, ca ciupercile după ploaie.
Interesant, în Rusia de la Zavolzhskaya vechi puteți auzi încă vechea credință că ciuperca comestibile - este păcat. Numai încorporate în eucariote, așa cum se spune în biologia organismului. Ciuperci - este cea mai mare dintre păcatele noastre, și chanterelles, ciuperci - minore, de rutină, farse. Ciupercă, toadstools și altele - este pacatele altor oameni. Mănâncă o ciupercă - apoi face imposibilă pentru o altă persoană să mărturisească păcatul. Prețul plătit pentru această fără milă.
Din aceasta rezultă că „vânătoare liniștit“ - este inconștient (cum ar spune psihanaliștii) amintirea propriei sale păcătoșenie. Ei bine fierte de absorbție, și cel mai important - ați găsit personal - ciuperci, este o alegorie de mărturisire. A mers nicăieri această credință. În mod similar, putem spune că el are rădăcini păgâne. Și totuși ...
Bătrânii spun că abundența de ciuperci în pădure - un semn de dezastru aproape. În sensul că păcatul nemărturisit se poate transforma o durere comună. Acesta este motivul pentru care țăranii trans-Volga nu a terminat un sezon de „vânătoare de liniște“, până în momentul în care nu a fost încă întors acasă cu un coș gol.
Împotriva ciupercilor în diferite părți ale României diferă. In unele zone din România, de exemplu, încă nu colectează volnushki, Caucazul nu este foarte atasata de plop, ciuperci Boletus alb.
Nu toate popoarele conlocuitoare România, a mâncat ciuperci. Neneț, Iacuții și tătarii nu le-au mâncat, iar evreii au mâncat numai bureții. În aceste ciuperci nu este niciodată vierme (cluburi), ci pentru că sunt, în conformitate cu ideile iudaismului, sunt produse netrefnym care pot fi consumate.
Britanicii nu le place ciuperci sălbatice, mananca doar ciuperci, morels și trufe. În Italia, sunt considerate ciuperci ciuperci unt dăunătoare, iar în Franța - ciuperci. Apoi totul a mers la elvețian - ei chiar și ciuperci albe este considerat otrăvitoare.