Crevetii sunt considerate foarte populare fructe de mare, împreună cu calmari și midii, deoarece acestea conțin vitamine și un număr mare de substanțe nutritive și au o mare valoare nutritivă. În funcție de originea lor, ele sunt calde-apă și apă rece și dimensiuni diferite. Cel mai mic abia ajunge la 2 cm de mările sudice aduc mari creveți, ajungând la 20 cm și un tigru, care cresc la o lungime de 30 cm.
Aceste fructe de mare exotice cunoscute de oameni de mii de ani. Ancient Patricia utilizate pentru recuperarea lor potență, folosind acest produs sub formă prăjiți sau copți. Astăzi, există o varietate de feluri de mâncare, din care ingredientul principal sunt salate de creveți, supe, risotto și ouă chiar omletă.
Proprietăți utile de crevete
Crevetii nu sunt doar un mare plus față de bere, dar, de asemenea, un produs indispensabil pentru toate tipurile de alimente cu continut redus de calorii. Aceste crustacee sunt folosite pentru prepararea diferitelor salate, supe și alte feluri de mâncare. Crevetele conțin acizi nesaturati foarte util Omega-3, un efect benefic asupra creierului, normalizarea activității inimii și vasele de sânge, precum și reducerea procentuală a colesterolului.
Ca și în cazul tuturor delicatese marine în creveți au cantități mari de proteine care promovează masa musculară și este implicată în formarea colagenului, prevenirea îmbătrânirii premature.
Situat în vitamine creveți și minerale contribuie la dezvoltarea normală și creșterea celulelor umane, asigură echilibrul hormonal, îmbunătățirea funcționării organelor interne și sunt responsabile pentru sânge.
Cine folosește adesea aceste alimente exotice, cu atât mai puțin suferă de alergii și boli vasculare. Medicii recomanda acest produs în dezvoltarea proceselor inflamatorii in organism, in timp ce bolile respiratorii și pentru a preveni apariția cancerului, deoarece crevetii sunt substanțe pentru a spori imunitatea.
În timp de astăzi, a devenit cunoscut faptul că aceste crustacee marine mici posedă proprietăți antioxidante, deoarece ele contin astaxantin - cele mai puternice carotenoide naturale, ceea ce le conferă o culoare roz. Chiar și familiare tuturor beta-caroten, este în mare măsură inferior acestui element, aceasta afectează formarea de celule noi, care ajută să se extindă de tineret pentru o lungă perioadă de timp.
Cum de a alege un produs de calitate
Aceste delicatese marine pot fi uneori dăunătoare pentru sănătate, nu numai din cauza oricăror substanțe nocive, dar și din cauza furnizorilor fără scrupule și producători. Prin urmare, atunci când cumpără aceste produse exotice trebuie să fie mai atent. Nu toată lumea poate cumpăra crevete chiar în portul de mare, multe dintre ele au de a face fructe de mare achiziționate în magazine în formă congelată. Prin urmare, ar trebui să știi ce trebuie să alegeți creveți, astfel încât să nu dăuneze corpului tau.
- În bună culoare creveți ar trebui să fie roz, dar dacă acestea au o nuanță roz pal, aceasta înseamnă că diferitele schimbări de temperatură au fost făcute în timpul depozitării. În cazul în care peremorozhen bunuri, pachetul va fi o mulțime de zăpadă, astfel încât aveți nevoie pentru a alege un ambalaj transparent;
- În cazul în care creveți întuneric cap (aproape negru), astfel încât acestea au fost într-o lungă perioadă de timp nu este înghețat. Din această delicatesă trebuie să refuze. O nuanță verzuie indică faptul că aceste crustacee marine se hrănesc cu plancton, care nu le face mai puțin de calitate;
- Atunci când cumpără crevete congelate fierte, ar trebui să alegeți pe cele care sunt înghețate bloc și nu este foarte mică, astfel încât mai mulți nutrienți stocate în ele. Fructele de mare nu poate fi dezghețat la temperatura camerei, acestea sunt mai bine stânga pe raftul de jos în frigider pentru a dezghețat treptat. Astfel, mai multe substanțe utile conservate în creveți;
- Crevetii aduse din Asia de Sud-Est, de o calitate mai scăzută, deoarece acestea pot fi umplute cu antibiotice și diverși aditivi, și în America Latină, standardele de calitate sunt mult mai mari, acestea nu eliberează produselor de slabă calitate pe piață. Prin urmare, ar trebui să acorde o atenție cu siguranță în regiunea în care sunt cultivate crustacee.
Cât de mult vitamina o zi nu ai nevoie?
Calculați folosind o rată zilnică de calculator de vitamine și minerale.