Nu este nimic mai ușor decât pentru a găti cartofi prăjiți delicioase cu ciuperci si un gust care ne este familiar din copilărie. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu este nevoie de a cumpăra produse scumpe, destul de orice fel de ciuperci, și în orice condiții. D
riba sunt: congelate, proaspete, uscate sau murate. După cum puteți vedea, puteți achiziționa aceste ingrediente în orice magazin. Indiferent de alegerea tipului de ciuperci și metoda de preparare, vasul este foarte gustos.
Cum de a găti cartofi prăjiți cu ciuperci?
După cum sa menționat mai sus, este posibil să se utilizeze orice tip de ciuperci si orice fel de piese de prelucrat. ciupercile profita de acest spațiu de stocare lung și solicitante, le puteți utiliza cu ușurință în orice moment al anului.
condiție obligatorie înainte de preparare - clătiți bine ciupercile, in special ciupercile uscate, pentru că nu se spală partea din față a piesei de prelucrat, iar acestea pot rămâne un pic de nisip sau pământ.
Cartofi prăjiți cu ciuperci porcini proaspete
Dacă vă place să colecteze ciuperci, și să cazi pe cel mai strălucitor reprezentant al acestei familii, ciuperci albe, asigurați-vă că pentru a lua timp pentru a găti acest fel de mâncare. ciuperca albă poartă o mulțime de nutrienți, proprietăți gustative minerale. Farfuria terminat poate fi comparat cu o delicatesă. Dar dacă nu aveți aceste ciuperci, nu vă faceți griji, gatiti ciuperci, care sunt disponibile pentru tine.
- Cartofi - 1 kg;.
- fungi (proaspete) - 600 c;.
- ceapa - 300 gr;.
- ulei - 50 g;.
- verde - Adăugați la gust;
- usturoi - cățel (gust);
- Sare - adaugă la gust.
- Ciuperci proaspete ar trebui să fie bine spălate, paharul de apă pe care le-ar pune pe un prosop de hârtie.
- ceapa se curata si se taie in felii cu ciuperci. Apoi, curățați cartofii, se taie în fâșii, sau cum doriți. Gătitul este cel mai bine să folosiți o tigaie groasă, trebuie să se toarnă ulei și se încălzește bine, apoi se prăjește ceapa.
- După adăugarea ciupercile preparate, țineți 5-6 minute. După adăugarea de cartofi preparați, se amestecă și se fierbe timp de 20-30 minute.
- Sare utilizată numai la sfârșitul ca la începutul ciuperca este foarte poros și poate fi prea sărată, stoarce usturoi opțional. Decoreaza vasul poate fi verde, ceea ce va da un gust rafinat.
cartofi prăjiți cu ciuperci uscate intr-o tigaie
Este clar că acest fel de mâncare este cel mai simplu mod de a găti când poți merge doar afară și aduna ciuperci în pădure. Dar ce faci în timpul iernii? Răspunsul este - să se pregătească în mod corespunzător pentru iarnă, și anume, să se usuce ciuperci. Nu vă fie teamă de a face acest lucru, deoarece ciuperca este menținută perfect, și va sta până în iarnă, păstrând calitățile lor sănătoase.
- Cartofi - 1 kg;.
- Ciuperci (uscat) - 50 gr;.
- luk- 2 buc.;
- ulei - 50 g;.
- verde - Adăugați la gust;
- Usturoi - moț (sau gust);
- sare, condimente - adauga la gust.
- Pentru a obține aroma maximă, înainte să fie înmuiate timp de 1-2 ore gătit ciuperci uscate.
- După acest timp, trecerea ciupercile în tigaie și care ar păstra aroma maximă se toarnă aceeași apă în care inmuiat ciupercile.
- Apoi, aduce ciuperci la fierbere și se fierbe timp de 15-20 de minute. În timpul ciuperci de gătit, pregăti ceapa, se prajeste la starea dorită. În plus, este necesar, din nou, pentru clătirea ciupercile și se adaugă la ceapa - un pic de tot ceea ce adânc prăjit.
- Pregatiti cartofii pot fi tăiate prin orice metodă (cuburi, paie). Toate adaugă la tigaie și lăsați languish până când cartela nu va fi terminat. Sare trebuie să fie la sfârșitul anului, și știm de ce, se adaugă piper negru la gust, doar usturoi, garnisiti cu toate verdeturi.
Cartofi prăjiți cu ciuperci murate
Aceasta este cea mai simplă metodă de preparare, ca ciupercile au fost deja instruiți și sunt gata pentru utilizare. Ei au nevoie doar de a prăji ceapa și se adaugă la cartofi, la sfârșitul gătitului (timp de 5-10 minute. Înainte de sfârșitul anului).
Articole pe aceeași temă:
- Pește la cuptor cu ciuperci
- varză fiert cu ciuperci
- Feluri de mâncare de varză - Rețete
- Cum de a găti un curcan ...
- Supa de ciuperci cu ciuperci - ...
- supă cremă de ciuperci
- Cotlete stiuca - reteta
- Mamaliga cu lapte
- Reteta pentru chiftele de pui tocată
- Năut - rețete
- varză Reteta cu carne
- Ajapsandali - reteta
