pui prăjit este foarte popular în rândul rumynskogovoryaschego populația lumii, și nu este întîmplătoare: în partea de sus a crusta crocanta ei de aur, dar în interior - carne suculent licitație, iar în preparatul nu are nevoie de o abilitate magistral și capacitatea de a găti. Gatiti de pui toată lumea poate delicios.
Și aici este modul meu de gătit:
Cum de a prăji carnea de pui în tigaie
Pentru prepararea am nevoie de:
- pui - 4 picioare de pui mari
- usturoi - 3 catei
- sare - 2 lingurite
- sol piper negru - 1 linguriță
- ulei de floarea soarelui rafinat - 5 linguri. linguri
spălare de pui, se taie excesul de grăsime și se freacă cu sare și piper. Infuziile da aproximativ 5 minute. Între timp, încălziți cuptorul și puneți-l pe tigaie, se incalzeasca bine, si se toarna aproximativ 5 linguri de ulei vegetal rafinat, o mulțime de ea, nu este necesar să se toarne ulei, care este. Pentru a. În procesul de pui gătit va produce o mulțime de suc și de grăsime.
Odată ce uleiul incepe sa fiarba intr-o tigaie, a întins-o marinata de pui, „urât“ capul în jos și se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Coperta nu acoperă!
După 15 minute, rândul său, peste pui, și continuă să se prăjește timp de 15 minute. Coperta nu acoperă! Nu uitați să ridice periodic pui și se vedea că ea nu se lipeasca atunci când dintr-o dată acest lucru începe să se întâmple - reduce caldura.
Și puiul nostru a prăjită timp de 30 de minute.
usturoi Clean (3 catei), shinkuem fin un cuțit sau folosind davim Pelobates. Pune usturoiul tocat peste fiecare bucata de pui (mâna principală frumoasă), tigaia se acoperă cu un capac, și a pus o stinge la foc mic, timp de aproximativ 3-5 minute.
După deschiderea capacului nu vă faceți griji, usturoi se poate transforma verde, dar asta e bine))) Apoi întoarceți, partea de usturoi pe partea de jos a tigaie, se acoperă cu un capac și se lasă din nou, timp de încă 3 minute.
Deschideți capacul, întoarceți și ... .mmmmmmmmmmmmm - vkusnuypirogek))))
antena noastra este gata!
Timp de preparare: 45 minute
Indicație: Atunci când puiul este prăjit, nu uitați să-l ridice și a vedea dacă acesta este ars, în cazul în care acest lucru începe brusc să se producă, reduce căldura și rândul său, puiul timp de câteva minute în direcția opusă și apoi înapoi din nou!
pui prăjit merge bine cu piure de cartofi.