Farfuria poate fi preparat folosind orice fel de carne macră (piept de pui, piept de curcan, carne de vită, de vițel). În acest caz, vom folosi carne de vită macră.
Timp de gatire - aproximativ o oră.
Ingrediente pentru 4:
- 1 kg de carne de vită
- 300 g ceapa, roșu este mai bună (aproximativ 3 capete medii)
- 800 g de roșii proaspete sau conservate în suc propriu
- 2-3 linguri. ulei de măsline - la cerere
- condimente (chimen, coriandru, sare, piper, un pic de ardei iute)
1. De la carne pentru a face carne de vită, ceapa tăiată în cuburi mici;
2. Tomate din piele curată, tăiat, sucul scurs. Grind blender;
3. Într-o tigaie se încălzește uleiul de masline, se adauga ceapa si se prajeste pana se inmoaie. În spatele așterne umplutura, se amestecă bine și se prăjește cu ceapa. Atunci când se rumeneste suficient de carne de vită, este timpul pentru a pune condimente și sare, se amestecă din nou și se adaugă roșiile;
4. Se aduce la fierbere fel de mâncare și capacul închis pentru a stinge 10 minute. În cazul în care roșiile vor da prea multa apa, se fierbe cu capacul deschis, puteți, dar încercați să nu se usuce, umplutura trebuie să rămână suculent;
5. Se servește vasul finit cele mai bune fierbinte si garnisiti cu pătrunjel proaspăt sau coriandru.
Cantitatea vasului finit este de obicei suficient pentru 3-4 portii, în funcție de mărimea porțiunilor și apetitul. Acest fel de mancare este foarte potrivit pentru practicarea deoarece Acesta conține o mulțime de proteine.
În funcție de obiectivele dvs. de formare și dieta poate fi utilizat cu legume, cereale sau paste.
Calorii toate antena (1850): 2115 kcal, proteine - 201 g, glucide - 29 g, grăsimi - 132 g
De asemenea, a se vedea:
