Se observă, că în postul doresc cu disperare niște prăjituri, briose, clatite. Dar noi trebuie să îndurăm până la sfârșitul postului, cât mai multe gospodine cred că, fără lapte, ouă, produse de patiserie nu va crește, aceasta nu va luxuriant, va fi uscată, fără gust. Cu toate acestea, nu este. Există o rețetă veche pentru clatite fara carne, care se transformă întotdeauna bine și practic nu diferă de gustul fierte în lapte.
Alege reteta
- 1.5 cani faina 2 cani apa calda, 1 lingura zahăr, două praf de sare, 50 ml de ulei vegetal, sifon la vârful unei linguri.
Se dizolvă în apă, sare și zahăr, făină se presară cernut printr-o sită și amestecul a fost complet frământat până la omogenitate. Încercați să se amestece, astfel încât nu există bucăți în aluat.
Adăugați bicarbonat de sodiu, ulei vegetal. Încă o dată se amestecă bine și a pus un teflon sau tigaie din ceramică pentru a încălzi pe aragaz. perie de grăsime Pan sau stilou înainte de coacere mai întâi clătite. Daca clatite sunt lag rău în spatele tigaie, se unge înainte de fiecare clatita regulat.
Se coc clatite, turnarea unei porțiuni a aluatului în tigaie și distribuirea pe suprafața vasului mai fin posibil. Depresați clătite din lemn sau silicon spatula din partea de jos, transforma rapid la cealaltă parte pentru o jumătate de minut. Fiecare strat al naibii cu miere.
Dacă doriți clătite cu găuri dovedit mari. poros. se adaugă apă minerală carbogazoasă în aluat. Când clătitele dacă toate sfaturile de mai sus menționate vor încă slab separate de tigaie - în aluat se adaugă o lingură de lingură de amidon. Pentru clatite dantelate luxuriante in loc de suc, se adaugă drojdie de bere vii sau uscate. Numai în acest caz, lasa timp aluatul pentru o marire de salariu.
Toate ingredientele pentru clatite aluat din Postul Mare pot fi amestecate într-un blender. Apoi clatite se va dovedi chiar mai luxuriante. Și bulgări în aluatul se va rupe mult mai devreme decât în cazul în care gazda a făcut manual.
Se serveste clatite slaba cu fructe de pădure proaspete, căpșuni, frunze de menta, cu de la ceai verde sau ceai, cimbru și balsam de lamaie. Dacă nu există nici o dorință de a mânca clătite dulci, ele se pot aplica la cartofi la cuptor si ceapa prajita, ciuperci. Dar în acest caz nu este necesar promazyvat mierea lor.
Cum de a găti sarmale fara carne