Suita de produse
- Făină de grâu - 250 grame;
- zahăr - 75 grame;
- sare;
- apă minerală - 125 ml;
- Pui Oua - 3 buc;.
- unt - 125 grame;
- vanilie zahar - 1 pachet;
- lapte - 250 grame;
- praf de copt - ¼.
Ingredientele sunt preparate, iar acest lucru înseamnă că putem începe a face aluatul pentru vafele într-un fier de vafe.
Pas cu pas reteta
- Pentru a începe cu, ca întotdeauna, înainte de preparare a pregăti feluri de mâncare potrivite. Deci, să ia un castron confortabil, care va se amestecă treptat toate produsele noastre pentru napolitane de acasă.
- Acum vom trece direct la gătit. Ia ouăle pregătite și greu încercând să-i conducă într-un recipient și se separă albușul de gălbenușurile. Cum se face acest lucru, probabil stie fiecare femeie, chiar nu foarte experimentat. Într-un castron trimis proteine pe care trebuie să se agită foarte atent.
- În continuare, avem nevoie de un alt container glubokovataya în care am pus untul. După care acesta este trimis, și zahăr.
- Continua pentru a găti aluatul pe o plăcuță. Iar pasul următor, se adaugă la bol cu ulei gălbenușuri deja separate și vanilie. Nu uita de sare, adauga un pic la gust.
- Toată această masă de produse avem nevoie de un shake bun până că zahărul a fost complet dizolvat.
- Acum ne cerne făina și se adaugă imediat praful de copt la ea. Când a fost cu alte produse pe care le adaugă lapte.
- După aceea, în masa rezultată se adaugă proteine care whipped la începutul gătitului. Pe lângă vasul trimis apă minerală. Mulți se întreabă de ce face un astfel de test ar trebui să fie apă minerală, răspunsul este foarte simplu, dă aluatul o lumina speciala si sensibilitate. Deci, tot ce se amestecă bine și aluatul nostru este gata.
- Mai mult, putem trece direct la coacere. treat Cuptor vom fi pe un fier de vafe pentru napolitane groase. Acest lucru se face foarte simplu, să ia o lingură, se toarnă în mijlocul unei porțiuni din fiecare formă și presează capacul. Esența unei astfel de vafe că, după apăsarea aluatul se va răspândi prin formularul nostru.
- vafe coapte și împrăștiată pe un vas se poate presara cu zahar pudra. Astfel de plăcuțe variante servit fierbinte. aveți posibilitatea să le uzi lapte condensat, dacă se dorește. Se pare foarte gustos, trata moale, tandru si foarte aromata, clare și oferă unele neobișnuite.
În esență, prepararea plachetei de test, sau mai degrabă procesul de preparare a acestuia nu se schimbă de la elektrovafelnitsy pentru ea sau nu.
Luați în considerare o altă rețetă și să învețe cum să gătească aluatul pentru napolitane subtiri, care sunt obținute foarte gustoase și crocante.
napolitane crocante
Aceasta reteta aluat ne va ajuta pentru a face vafe din care, ca rezultat se poate obține toate conuri de vafe preferate și rulouri cu lapte condensat.
Să începem delicatețe cunoscut încă din copilărie de gătit. Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare.
Suita de produse
- unt - 200 grame;
- făină - 180 grame;
- Ouă - 5 buc;.
- zahar - 1 cana.
Iată o listă scurtă de produse care sunt absolut simplu, care este în fiecare casă, și fără pregătire. Cantitatea de zahăr, dacă se dorește, poate fi ușor redusă, deoarece plachetele rezultate obținute dulce. Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă, și cum să se pregătească aluatul pentru vafele.
Pas cu pas reteta
- Ia untul, se topesc și să dea un pic rece.
- După aceea, ne-am trimite-l într-o feluri de mâncare pre-preparat. În continuare, trebuie să adăugați zahăr la unt și se obține o mulțime de bici bun. Bate cu un mixer, am obținut mult mai rapid decât cu mâna, și mai eficientă.
- Se adaugă la masa noastră biciuit uleioasă de ouă, în timp ce mixerul nu este întârziată. Continua telul ingrediente.
- În continuare, trebuie să ne cerne făina. Facem acest lucru o dată într-un bol comun și, treptat, se amestecă. Ca urmare, trebuie să avem aluatul, care, în consistența sa seamănă cu aluat de clătite groase pe.
- Aluatul este gata, ceea ce înseamnă că putem începe să prăji napolitane. Gatiti trata nostru, vom folosind elektrovafelnitsy. Există un mic secret, care joaca un rol foarte important în procesul de gătire. Multe gospodine se confruntă cu faptul că bețele de vase la suprafața tigaie sau fier vafe și delicatețe nu funcționează întotdeauna frumos. Deci, pentru a preveni acest lucru, aluatul se poate adauga o lingura de ulei vegetal. O astfel de mișcare va simplifica foarte mult suprafața de lucru și nu trebuie să ungă fierul de călcat vafe.
- Deci, ne întoarcem fierul vafe și așteptați până când se încălzește. În nici un caz nu atingeți fierul de călcat vafe pentru a verifica dacă este cald, acest lucru poate scadea de test în cazul în care începe să se coace, atunci putem începe.
- Ia aluatul cu o lingură și se toarnă pe suprafața de jos a dispozitivului nostru. Dacă utilizați o lingura, plachetele pentru a face o veți avea nevoie de două linguri de aluat. Monitorizați numărul de teste pe care le toarnă într-un fier de vafe, în cazul în care acesta va fi mult, merge dincolo de margine. Prin urmare, este mai bine să facă un napolitane mai mici.
- Când aluatul este turnat, închide fierul vafe și presează delicat stiloul. Folosiți mănuși de cuptor, pentru a evita arsurile. Statul deține apăsat undeva 30 de secunde, poate continua să dea drumul și lăsați coace timp de aproximativ 4 minute. Pentru a verifica dacă masa noastră gata, se deschide fierul vafe și a vedea dacă plachetei are o culoare palidă, apoi din nou în față. Ei bine, dacă deja fard de obraz, atât de gata.
- Cutit sau spatula pentru a cârlig plachetă și se transferă în vasul pregătit. După aceea, trebuie să se răsucească rapid plachetei în tubul până când este moale. Feriți-vă, este încă foarte fierbinte.
- Astfel, avem de a face cu fiecare plachetă. Tot ce va dura aproximativ o oră, iar rezultatul este un diapozitiv tuburi delicioase.
Ar trebui să se reamintească faptul că acestea pot fi umplute cu umplutura delicioase, cum care poate fi fiert lapte condensat și smântână favorit. Toate acestea pot fi completate cu umplutură de fructe cu coajă și apoi, veți obține un tratament gustoase.
În cazul în care rețetele prezentate sunt tradiționale și familiar, dar acum ne vom uita la rețetă mai neobișnuită, iar acest lucru îi dă un ingredient neobișnuit, și care unul, am învățat doar.
vafe de nucă de cocos
Luați în considerare ceea ce avem nevoie, și începe să gătească.
Suita de produse
- 150 g făină;
- 50 de grame de zahăr;
- praf de copt 1 linguriță;
- 100 g unt;
- 50 de grame de nucă de cocos;
- 2 ouă de pui;
- un vârf de cuțit de sare.
Pas cu pas reteta
- La etapa inițială, ca și în exemplul precedent, se topește untul. După aceea, se adaugă zahăr la acesta. Aceste ingrediente, bate cu un mixer.
- Apoi, adăugați oul și să continue bate, în timp ce încerca să conducă și un alt pamatuf de ou. Amestecul rezultat este agitat cu o lingură.
- După aceea, vom adăuga un pic de sare și se amestecă în capacitate totală.
- Ei bine, acum e timpul ingredient, joacă un rol esențial în antena noastră. Adăugați nucă de cocos preparat, care va da vafe un gust plăcut și aromă.
- Continua pentru a găti aluatul pentru fierul de vafe. Ia făina, se cerne într-un castron comun, și nu uita de praf de copt, se poate adăuga, de asemenea, la celelalte ingrediente.
- Întreaga masă, trebuie să se amestecă pentru a face un aluat gros.
- Acum, pentru doar produse de patiserie. Ne încălzește fierul nostru vafe, care este proiectat pentru napolitane groase. Imprastiati pe fiecare formă de lingură de test, poate fi chiar un pic cu un tobogan și închideți fierul de călcat vafe. Baked tratament este de aproximativ patru un minut, timp în care vafe de timp sunt de aur și foarte aromat. Când tortul este copt, sa răspândit pe o farfurie și a pus a doua porțiune de testare. În același mod ne pregătim în continuare.
Ca rezultat, am fost foarte delicioase vafe care conțin zahăr, nucă de cocos clare și aromat. Serveste-le ca tine poate în forma obișnuită, și adăugarea de gem preferat.
Din acest desert copii vor fi cu siguranta incantati, si nu va refuza desfată-te pe dulciuri. Desert cu suflet și dragoste, cu mâinile, pur și simplu nu poate fi fără gust. Un proces de gătit va aduce cu siguranta placere. Desigur, putem cumpăra vafe gata făcute în produsul culinar, dar este un gust complet diferit, și de ceea ce au fost preparate, noi nu știm. Deci, pentru a alege rețeta preferată și de a găti vafe delicioase.