Mai mult de 40 de ani nu sunt subsiding controverse între susținătorii și adversarii vegetarianismul. Și, în unele, și în altele există argumente în favoarea teoriilor lor. Și alte câteva cred că stilul lor este cea mai bună mâncare, dreapta și în spatele viitor. Deci, ce vegetarianismul este nociv sau este de fapt util?
Nonna Kuhina, academician al Academiei Române de Științe Naturale, șeful laboratorului de cercetare „Len“ în Israel:
Acum, dacă vrei să impresionezi, nu la modă să spun că te iubesc la gratar bucată de carne. Este Mauvais tone. Acum trebuie să spunem că te iubesc separat salate alimentare sau ușoare cu abur de san. "The rău vegetarian?" - această întrebare nici măcar nu ajunge la oameni în cap, deoarece acest sistem pare atât de nutriție corectă și sănătoasă. Și totuși are dezavantaje.
Argumente „pentru“ vegetarianism
- alimente periculoase
Toxinele din mutațiile celulelor corpului cauza. Refuzul de subproduse de origine animală ale corpului ajută la evitarea contaminării.
Vegetarienii aproape obezi, ele nu au tensiune arterială ridicată. Acest lucru se datorează faptului că vegetarienii monitorizează cu atenție dieta lor și nu mânca prea mult. Dieta complet lipsit de dulciuri si carne grasa prajita, care sunt dăunătoare pentru cifra. Pentru a digera alimente, o persoană care consumă energie. Desigur, acesta este cheltuit mult mai mult, în cazul în care produsul alimentar este indigest. Unul dintre aceste produse este doar carnea.
Argumentele „împotriva“ vegetarianismul
- Absența sau lipsa de nutrienți esențiali
Acesta este unul dintre factorii de bază, dăunătoare decât vegetariană. Fiecare produs are o mulțime de nutrienți esențiali, inclusiv carne și alte alimente de origine animală. Dar diferența este că în alimentele de origine vegetală sau există foarte puține, care este în animal. Mai precis, este de zinc, fier, aminoacizi, proteine, calciu si vitaminele B2, B12, D și altele.
Omul digera proteine animale, preexpandare-l în componente elementare - aminoacizi. deficienta lor poate duce la consecințe teribile, cum ar fi, de exemplu, deteriorarea oaselor sau anemie. Parul si unghiile arate mai rău. Dar copiii care priveze carnea poate fi și mai mult în urmă în dezvoltarea colegii lor.
- Dificultățile cu aport de fier, lipsa de vitamina D și B12
La plante, fier abundă, dar corpul nostru este mult mai bine să accepte și să asimileze acest element al cărnii. Mamă, fiind vegetarian, nu ar trebui să fie obișnuiți cu acest mod de viață a copiilor, deoarece din cauza lipsei de fier într-un copil poate avea probleme cu auzul si viziune).
În timp însorită și caldă a anului vom obține vitamina D, nu în timp ce face nici un efort, doar a fi în aer liber. Odată cu debutul răcelilor vitamina D intra in organism numai de hrana pentru animale.
- Probleme cu potenta
- susceptibilitatea la ateroscleroza
- imunitate scăzută
Aceleași studii au aratat ca vegetarienii corp în 5-7 ani nu apar schimbări numai pozitive, și anume imunitate redus foarte mult.