Vegetarianismul dăunătoare.
In ciuda numeroaselor avantaje ale vegetarianismului, acest tip de produse alimentare are propriile sale dezavantaje. În cazul în care acestea nu sunt luate în considerare, atunci vegetarianismul poate dăuna organismului. În această secțiune vom detalia în figuri, ia în considerare o lipsă de substanțe esențiale în dieta vegetariană și cum să le rezolve. Și numai după aceea putem răspunde la întrebarea dacă vegetarianismul este dăunătoare, și dacă da, ce? Este posibil pentru a elimina prejudiciul și, dacă da, cum.
La originea și toate aspectele pozitive ale vegetarianismului, puteți citi AICI. În această secțiune vom analiza în detaliu întrebarea: ce este vegetarianismul dăunătoare pentru sănătate și de a afla cum le poti evita daune vegetarianismul pentru organism.
De ce vegetarianismul este dăunătoare.
rău vegetariană organismului poate fi următoarele dezavantaje în produsele alimentare de origine vegetală.
1 vegetarianism rău organismului sub forma unei lipse de aminoacizi esențiali.
Aminoacizii sunt componente ale componentelor proteice care sunt necesare pentru nutriția umană.
Prin aminoacizi esențiali sunt cele care nu pot fi produse de corpul uman. Acestea includ opt aminoacizi: valina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, treonina, triptofan și fenilalanină. La copii, același lucru nu poate fi produs arginină și histidină.
Doza zilnica recomandata de aminoacizi esențiali diferă unul de altul.
Tabelul Conținutul de aminoacizi în produsele.
În% din rata zilnică de consum.
Treonina amino triptofil izoleucil leucil Lysine metionină Fenil valina
Aceste date se bazează pe standardele cerute de consumul zilnic uman de 60 kg, în termeni procentuali. Prin urmare, conform tabelului, de exemplu, pentru o persoană pentru a primi norma zilnică de triptofan, este suficient pentru a mânca aproximativ 150 de grame hrisca, sau aproximativ 300 g de orez alb. Dar este în calcul pentru a utiliza un singur produs. În realitate, o persoană este în dieta de cateva mese pe zi, și triptofan, de exemplu, să mănânce suficient pentru a spune: 100 gr. - orez alb, 50 gr. - fulgi de ovăz și 50 gr. - hrișcă sau paste.
În cazul în care greutatea dumneavoastră este de 70 kg, în timp ce indicele de masa este pentru greutatea dumneavoastră este mai mică de 20%. (Conținut Procentul de 100 g. Din produs). Prin urmare, de a utiliza diurnă, veți avea nevoie de 20% mai multe alimente. În cazul în care greutatea dumneavoastră este de 80 kg, respectiv, amendamentul va fi de 33%.
După cum se vede din tabel, un dezavantaj semnificativ este vegetarian, această cantitate insuficientă de metionină și într-o măsură mai mică - lizină și valină. Dacă activitatea în timpul zilei există un efort fizic intens, efort fizic intens ca daune de lipsa de metionină poate fi reumplut agent farmacologic cu același nume (50 bucăți de 250 mg ;. costa aproximativ 100 de ruble.). Deficienta de lizină și valină, pot fi eliminate printr-o combinatie de o dieta zilnica a diferitelor alimente pe baza datelor conținutul lor de aminoacizi.
Cum de a alege corectorii postura dreapta
Astfel, mai mult de un demascat mitul roșu și pericolele vegetarianismului este faptul că această dietă este lipsită de aminoacizi esențiali.
2 Hurt vegetarianism la corp sub forma lipsei unor oligoelemente.
Tabelul conținutului de oligoelemente în produsele alimentare.
Prin contra vegetarianismului includ un deficit de fier. Acest lucru poate provoca daune substanțiale organismului.
Există o opinie puternică că fierul conținut în alimentele vegetale digerate mult mai rău decât fierul conținut în produsele de origine animală. Dar studii recente au arătat că aproximativ o lună, corpul vegetarian incepe sa se adapteze la absorbția fierului din alimente vegetale, eliminându-se astfel această problemă. Pentru a crește de fier din organism (acest lucru este important mai ales pentru femei) poate fi recomandată, după cum urmează: se macină hrișcă prăjite într-o râșniță de cafea pulbere. Ia-o lingură de masă, puteți adăuga o linguriță de miere.
Există un alt punct important pentru asimilarea corectă a elementelor esențiale urme. Explorarea sănătatea astronauților care lucrează de câteva luni în orbită, medicii au constatat o stare foarte proastă a oaselor lor. Motivul a fost - lipsa de calciu. În același timp, astronauții în produsele alimentare pe orbită - a fost complet echilibrată și conține toate vitaminele și mineralele necesare. In timp ce studiile au arătat că, în condiții de imponderabilitate, atunci când organismul devine „shake-uri“, care este caracterizată prin, de exemplu, atunci când mersul pe jos, oligoelementele absorbit foarte slab. În viitor, orbita a fost trimis simulator, în cazul în care astronauții ar putea simula mersul pe jos. Problema a fost rezolvată.
Concluzia este clară. Pentru asimilarea corectă a nutrienților, corpul uman care urmează să fie supuse unui stres fizic, pentru care este de fapt.
Astfel, după ce a analizat toate dezavantajele posibile și a efectelor nocive care pot apărea din lipsa de oligoelemente într-o dietă vegetariană, vă poate argumenta cu siguranță că, folosind datele din tabel, este posibil pentru a echilibra dieta de zi cu zi, astfel încât organismul este obtinerea suficient de micronutrienti din alimente.
3 vegetarianismul rău organismului, sub forma unei lipse de anumite vitamine.
Al treilea dezavantaj major al vegetarianismului, care poate dăuna sănătății umane, este lipsa de anumite vitamine din dieta, care joacă un rol important în corpul uman. Să luăm în considerare acest punct, precum și cele anterioare.
Vitamine si vegetarianismul.
Aportul recomandat de vitamina D: copiii și femeile însărcinate și care alăptează - 10mkg. Adulți - 2,5 mcg
După cum putem vedea, vitamina D se gaseste numai in produsele lactate si oua. Acest prejudiciu negativ și posibil în vegetarianismul, foarte ușor de a lucra pentru cei care nu renunță la ouă și produse lactate. Cel mai ingrijorator, aceasta vitamina este adiacent la colesterol, care este prezent în cantități mari în grăsimea din lapte, și mai ales în gălbenușul de ou. Dar vitamina D produsa de organism pentru a sintetiza in piele atunci cand cad razele ultraviolete. Pentru valoarea zilnică de vitamina D, este suficient pentru a merge la soare timp de 20 de minute într-un tricou cu mâneci scurte. Și mai important, vitamina D este un vitaminelor liposolubile (vitaminele A, D, E, K), ca urmare a care se poate acumula în organism despre „rezervă“, în contrast cu solubil în apă. Astfel, rezervele acestei vitamine acumulate în timpul verii, pot fi utilizate în anotimpurile reci. Dar, în lunile de iarnă și de primăvară, ca o măsură preventivă, este posibil să se utilizeze un complexe de multivitamine, în special, se referă la vegan „pur“ (nu consuma produse lactate și ouă). Vitamina D este, de asemenea, necesară pentru asimilarea calciului.
După cum am văzut, acest dezavantaj poate fi eliminat vegetarianismul, prevenirea efectelor nocive pentru sănătate.
Vitamina B2 (riboflavină). Rata zilnică de consum: 1,5-2,0 mg.
RiboflavinSutoch B2. rata 1.5-2.mg
Pentru a elimina acest dezavantaj în vegetarianismul fără a afecta sănătatea, este necesar nu numai pentru a face dieta, conform cuprinsului de vitamina B2, dar, de asemenea, cunosc unele dintre regulile de preparare a produselor care conțin.
Vitamina B2 (riboflavina) se descompune la lumină și contactul cu aerul. Se fierb legumele cu capacul închis. Nu depozitați alimente în lume. Este mai bine să gătească produsul la fel de mult ca poti manca la un moment dat, fără a re-încălzire.
După cum am văzut, acest dezavantaj poate fi eliminat vegetarianismul, prevenirea efectelor nocive pentru sănătate.
Un alt dezavantaj în vegetarianism, care poate avea dăunătoare pentru sănătatea umană, o lipsa de vitamina B12 (ciancobalamina) în produsele alimentare de origine vegetală.
Vitamina B12 (ciancobalamina). Consumul zilnic de 3 g normă.
B12 TsiankobalaminSutoch. Rata de 3 mcg
Zilnic. norma B12
Pentru vegetarieni, care nu renunță la produse lactate sau ouă, acest dezavantaj al vegetarianismului pot fi ușor eliminate fără a provoca efecte adverse asupra organismului.
Vitamina B12 este cea mai problematică pentru veganii „curate“ nu consuma ouă și produse lactate. După cum se poate observa în produsele alimentare de origine vegetală este absentă. În acest caz, furnizarea de vitamine pentru organismul are două căi. Primul și natural furnizor, este un microflorei intestinale utile. Pentru a-l menține, aveți nevoie de cantități adecvate de fibre în produsele alimentare prelucrate. Și acest moment pentru vegetarieni nu este doar o problemă. Este recomandabil să se renunțe la produsele în care drojdie prezenta brutarilor. Și doar să renunțe la alcool.
După cum am văzut, acest dezavantaj poate fi eliminat vegetarianismul, prevenirea efectelor nocive pentru sănătate. Este necesar doar să aibă la îndemână informațiile necesare, precum și abilitatea de a utiliza. Și apoi, vă puteți bucura de toate beneficiile de mâncare vegetariană în toată plinătatea ei naturală a corpului uman.
