supe vegetale - nu numai delicioase, dar, de asemenea, sunt un depozit de vitamine reale. Astfel de feluri de mâncare simple și rapide pentru a pregăti, acestea nu necesită pre-procesare a ingredientelor, și a obține ușor pentru stomac și de ajutor. Supa cu ardei, roșii, mazăre sau țelină, pot fi preparate din primăvara târziu până la toamnă, legume proaspete, doar cultivate. Chiar mai bine - dacă îi crește te! Dish vor aprecia, în plus față de legume luminoase colorate pentru a face supă și atractivă pentru copii!
Reteta №1: supa cu ardei și roșii
- 300 g de carne de porc macră;
- unt;
- 2 ardei culori diferite;
- 2 cepe;
- 2 roșii;
- 1 morcov;
- vârf de cuțit de vermicelli;
- verdeață;,
- sare după gust.
Pas cu pas supa cu piper de gătit:
cuburi de porc în bucăți porțiuni. Pe de carne se fierbe supa limpede, cu adaos de un bec și un morcov întreg. Când supa este gata de care au nevoie pentru a obține. Untul într-o tigaie cu adaos de trei linguri bulion pripuskayut doua pudrate ceapa, ardei gras, cuburi și roșii. Cu film de piper trebuie mai întâi eliminați, și de la tomate - Pelt.
Atunci când carnea este gata, se adauga supa de legume fierte, scoate din ea morcovul si ceapa. Bulionul este gătit la doar 10-15 minute. Cinci minute până când fierte în bulion se adaugă un vârf de cuțit de fidea, sare și condimente. Supa cu ardei și roșii servite cu verdeata tocata marunt.
Reteta №2: supa de legume cu ardei și cartofi
- bulion de 2 litri;
- 5 cartofi;
- 1 morcov;
- ceapa;
- 2 roșii;
- jumătate pastă lingură de tomate;
- 100 grame de varză;
- 2 ardei;
- sare si piper dupa gust.
Pas cu supa de gătit pas cu ardei și cartofi:
Este necesar să se pregătească supa. Acesta poate fi orice - carne, pui pe os. În acest scop, carnea sau os cu apă rece și fierte cu adaos de becuri pentru o oră sau chiar mai mult. Puteți utiliza un bulion gata făcut înghețată.
În timp ce carnea este gătită, gata făcute zazharki de legume. Ceapa măcinat cât posibil, morcovi frecat pe o răzătoare grosier. Pepper cubulete de film eliminat anterior. Legume prăjite într-o cantitate mică de ulei vegetal. La sfârșitul trecerii la legumele se adauga rosiile fara piele si o jumatate de lingura de pasta de tomate.
Cinci cartofi medii se taie în cuburi și se adaugă la bulion. Când supa ajunge la fierbere, se pune varza tocata fin. Cand supa fierbe din nou - zazharku. sare Supa și piper după gust și se fierbe până când cartofii sunt fierte.
Carnea se taie în bucăți a la carte. Într-o placă de a pune carnea și se toarnă supa. ardei supa Opțional și cartofi servit cu marar tocat marunt si patrunjel, și cu pâine rustic roz sau pâine prăjită.
Reteta №3: supa cu ardei si dovlecei
- puțin praz;
- un sfert de un cap de telina sau câteva tulpini sale;
- un pod mare de piper;
- puțini morcovi;
- o pereche de dovlecei mici;
- patru catei de usturoi;
- un cuplu de tuberculi de cartof;
- piper;
- sare;
- mărar;
- trei lingura de ulei vegetal.
Gătit supa cu ardei și dovlecei:
Inițial, prazul tăiat în jumătate, iar după jumătate de inele. Ia un vas cu fund gros și încălzi uleiul în ea. În acest vas, se prăjește ceapa pana se inmoaie. La acea vreme, până când este prăjit, vom începe să taie morcovii in cuburi mici, precum și suc de fructe si telina. După aceea, toate legumele adauga la ceapa si se prajesc la foc mediu. Cartofi, de asemenea, se taie prea fin cu ardei, și apoi le arunca la legumele prea. Toate acestea sunt un pic mai prăjește.
Apoi se toarnă apă clocotită în tigaie și așteptați până când se fierbe. Apoi se fierbe amestecul până când vasul este gata. La etapa finală de preparare produselor alimentare cu combustibil supa de usturoi tocat, piper, Lavrushko și se adaugă sare după gust. Inainte de servire, se adaugă verdeață.
Supa cu ardei dulce - COOKING TIPS
