Coaptă carne ca totul, dar in mod corespunzator fierte de carne de porc de carne de porc în casă este încă o raritate. În acest articol, dorim sa impartasim cu voi reteta pentru acest fel de mâncare delicios și descoperi unele dintre secretele sale.
Suncă de porc la acasă
Aici este o reteta pentru un porc suculent cu usturoi și morcovi, coapte în folie. sunca de porc la cuptor la domiciliu, fotografii pe care le puteți vedea mai sus, se prepară după cum urmează:
- Un morcov, curat, se spală și se taie în bucăți mici.
- Peel și se taie trei catei de usturoi.
- Ia 400-500 grame de carne de porc (în acest scop, o lamă este perfect) și de a face o gaură cu un cuțit de-a lungul întreaga piesă de lungime. tăieturi lungimea trebuie să fie astfel încât să se potrivească în legumele preparate.
- Rola de usturoi și morcov bucăți în sare, apoi introduceți-le în gaura pregătită.
- Frecați carnea pentru gratar condimente, sare și înveliți în folie. Pune-l pe o tavă de copt, în care a pre-turna pahar de apă.
- Se incalzeste cuptorul, puneți-l într-un vas de copt și se fierbe carnea timp de o oră.
Se taie felii de carne de porc fierte și se servește cu legume.
Carne de porc, fierte la domiciliu din carne de porc
carne de porc fiert se fierbe foarte ușor. În primul rând trebuie să selectați corect carnea pentru acest fel de mâncare. Experții cred că, în acest scop, cea mai potrivită șuncă, fără oase, cu un strat mic de grăsime. Suncă la domiciliu de carne de porc fiert preparată după cum urmează:
- Întreaga bucată de carne (două kilograme), se spală bine și înveliți cârpă tifon de mai multe ori.
- Se pune carnea de porc într-o oală mare, se toarna condimente (poti lua ienibahar, rozmarin, pătrunjel uscat, etc.) și se umple cu apă.
- Adu-l la fiert, apoi se reduce focul și se fierbe timp de încă 20 de minute.
- Se scurge apa rămasă, se îndepărtează și returnează tifon carnea în aceeași tigaie.
- Se umple carnea de porc cu un litru de bere, dar dacă nu-l acopere complet, apoi se adauga cantitatea necesara de apa.
- Pune feluri de mâncare pe foc, se aduce lichidul la fierbere, apoi se reduce căldura și se fierbe carnea timp de două ore.
- Un morcov, radacina de telina si patrunjel trata radacina, coaja, se taie pe lungime și trimite la carne. Există, de asemenea, a pus câteva boabe de ienupăr, sare si piper dupa gust.
- După o jumătate de oră, se scurge apa, se scot condimentele cu legume si se lasa carnea rece.
- Wrap carne de porc fierte cu tifon si agata deasupra chiuvetei. Atunci când se scurge excesul de lichid, înveliți de carne în folie de plastic și trimite în frigider timp de 12 ore.
Când va momentul potrivit, poate fi fiert felie de carne de porc și se servește.
cuptor-Home sunca
- carne de porc Pulp (kilograme pe jumătate o bucată) trata, se spală și se usucă.
- Cinci căței de usturoi (sau dupa gust) taie arbitrar.
- Se amestecă împreună piper, condimente de grătar, frunze de dafin, sare. Se adauga condimentele preparate usturoi.
- Pe întreaga suprafață a cărnii face reduceri doi centimetri adâncime și le-a pus în usturoi, cu un amestec de condimente. Imprastiati restul de condimente de suprafața cărnii.
- Preparata înveliți carne de porc în folie de aluminiu și locul în frigider. Acesta ar trebui să revină acolo timp de cinci la douăsprezece ore.
- După ce timpul scurs, puneți carnea pe o foaie de copt și trimite într-un cuptor preîncălzit.
O oră mai târziu, extinde folia si se lasa carnea de porc fiert rumenite pentru un sfert de oră. După aceea, carnea poate fi tăiată în felii și se servește cu antena de partea ta preferată.
Suncă în glazură de miere muștar
Acest fel de mancare este cel mai potrivit pentru masa festivă. Gătitul de carne de porc de carne de porc la domiciliu nu va cauza probleme.
- Ia-o jumătate de kilogram de gât de porc (o bucată), se spală, se usucă și cravată cu sfoară, pentru a da forma dorită.
- Se freaca carnea cu sare și burniță-l cu ulei de măsline.
- Zdrobi cu un sucitor folosind 40 de grame de boabe de piper negru și rola de carne de porc în ea din toate părțile.
- Se toarnă carnea cu ulei din nou, apoi puneți-l într-un vas de copt și trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
- Pentru mix glazura 80 de grame de muștar cu aceeași cantitate de miere, și apoi se adaugă amestecul rezultat în 50 de grame de sos de soia.
- În cazul în care carnea este aproape gata, se scoate din cuptor, scoateți șnurul și se toarnă glazura finit.
Se coace carnea în cuptor timp de încă 15 minute, apoi se serveste.
piept de porc parfumată
Dacă ești suficient de norocos pentru a obține o bună bucată de carne proaspătă, atunci nu ezita ce să facă cu ea, și mai bine pregăti în conformitate cu rețeta noastră. Cum să se pregătească de carne de porc de carne de porc parfumat la domiciliu:
- Pentru a prepara un amestec marinata intr-un vas adecvat două linguri de ulei vegetal, jumatate din ceapa tocata, cinci catei de usturoi (trecut în prealabil printr-o presă), un praf de ardei iute, un vârf de cuțit frunze putin cimbru, sare linguriță, piper negru jumătate de linguriță și de luat masa tocată lingura de ketchup (puteți lua pasta de tomate).
- O bucată de slănină în greutate de 700 de grame cu un kilogram freca sosul si se lasa la marinat in frigider timp de două ore.
- Tie carnea cu un fir sau cu fir de gătit, se toarnă sosul pe partea de sus și înveliți în folie.
Se coc carne de porc fiert în cuptorul preîncălzit timp de o oră și apoi se extindă și să dea rumenita timp de 15 minute.
Suncă cu marinata muștar
Această carne de licitație cu o crustă picant, puteți aplica nu numai la o cină de familie, dar, de asemenea, pentru masa festivă. Reteta este foarte simpla:
- Curățați opt catei de usturoi și să le taie felii.
- muschiulet de porc sau sunca cântărind un kilogram și trata usturoi nashpiguyte.
- Patru linguri de muștar, se amestecă cu aceeași cantitate de ulei vegetal. Adauga la ei busuioc, un pic de oregano, sare după gust și piper proaspăt măcinat.
- Ungeti carnea pe toate părțile de un amestec parfumat, puneți-l în punga de gătit și locul în frigider timp de câteva ore.
- În cazul în care carnea de porc este destul de promarinuetsya, să-l schimbe, împreună cu pachetul (nu uitați să-l străpung în mai multe locuri) în cuptorul preîncălzit și se fierbe timp de aproximativ o oră.
Că carnea a fost acoperită cu o crustă, pachet de tăiat pentru prăjire la sfârșitul gătit și lăsați-l în acest formular în 15 minute. Înainte de a trimite carnea la masa, pune-l în frigider pentru câteva ore. Rece la cuptor la carne de porc acasă servit la masa ca un fel de mâncare principal sau o gustare cu orice garnitura.
carne de porc Tender cu cremă
- O linguriță de amestec de diferite tipuri de piper pisa cu mortar. Amesteca-le cu sase catei tocat de usturoi, ierburi italiene și o linguriță de sare.
- Se toarnă într-un amestec de 100 ml de condimente 10% cremă.
- Cu tulpina cheesecloth rezultată în masă.
- Seringă de unică folosință cu un ac gros, umple crema și face câteva perforări din carne, de fiecare dată când injectarea în el un pic de lichid.
- Acum răspândit carnea condimentele rămase, înveliți-l în folie și trimite-l în cuptor pentru a se coace până la făcut.
Carnea finit este rece, nu se retrage din folie, și apoi trimite-l la frigider timp de patru ore. După aceea felie gustare felii subțiri și se servește cu hrean, muștar, sau pur și simplu cu pâine.
Suncă cu rosii
Se prepară carnea poți ocazional, fără a cheltui pe ea este mai ales consumatoare de timp. Cum de a găti carne de porc de carne de porc la domiciliu, puteți citi mai jos:
- 600 de grame de carne de porc (mai bine să ia carnea brăzdată cu grăsime) se spală, se usuca, freca cu sare și locul în grila de gătit. Sub grila, puneți o crenguta de rozmarin.
- Într-un vas de copt, se toarna o carne de masline si pune-l în gol.
- Se pune carnea de porc în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, apoi porniți-l și se fierbe timp de inca 20 de minute.
- 400 de grame de tomate în propriile lor cubulete suc și puneți-le pe carne. După aceea, a reveni forma în cuptor timp de încă o jumătate de oră.
În cazul în care carnea de porc este gata să se răcească, scoateți folia și se taie în felii.
carne de porc fiert într-un sos picant
Combinația de carne de porc și conserve de ton poate confundăm multi iubitori de carne la grătar. Cu toate acestea, încercați să nu fie surprins și să încerce să gătească o masă delicioasă în rețeta noastră:
Suncă din carne de porc gătită acasă. Carnea răcită se taie în felii subțiri și se servește cu sos picant.
concluzie
Vom fi bucuroși dacă veți veni în rețete de carne de porc la îndemână colectate în articolul nostru. Gatiti carnea în moduri diferite și raduyte cei dragi lor originale delicioase.
Acarienii sunt mult mai periculoase decât s-ar putea imagina Ce stii despre bolile care sunt transmise printr-o mușcătură de căpușă? Cu siguranță vă cunoștințele nu se extinde dincolo de encefalită virală tic-suportate. Dar.
