România a intrat într-un fel de mâncare ca „ștrudel“, care este considerat locul de nastere al Austriei, ferm stabilit în meniurile din restaurantele noastre, cafenele și bistrouri. El reprezintă o rolă pregătit cu cele mai bune formarea aluatului, aromat cu orice umplutură. Cele mai populare deserturi sunt ștrudelul, preparate cu produse de patiserie unt cu fructe sau boabe de umplere. Dar nici un soiuri mai puțin interesante, și diferite de acest fel de mâncare: legume sau carne, ciuperci sau pește. Da, și gătiți-le - cu excepția desert, desigur - ca tine pe aragaz și în cuptor. Astăzi, pe carnea noastră ștrudele meniu gătite în cuptor. Acest fel de mâncare poate fi un tratament minunat pentru membrii familiei preferate, precum și pentru oaspeții importanți așteptatele lung.
Acest complex de carne ștrudel poate învăța cum să gătească pilaf de carne de porc, fără trepte cocoloașe fotografie a rețetei și caracteristici pilaf de gătit, timp de 30 - 40 minute ....
Set pentru produsele din carne ștrudel destul de mari, pentru că este un fel de mâncare de trei componente:
• 1 ceapa;
• linguriță de orice condimente;
• 1 morcov;
dinte • 3 usturoi;
• 2; kiwis
• 3 roșii (dacă este mic);
• 3 linguri de smântână lingura;
• un pahar de apă.
• o cana de iaurt;
• 500 g făină;
• sifon linguriță de coacere;
• sare;
• 1 ou.
• 1 ceapa;
• condimente de linguriță;
• 500 de grame de carne tocată;
• 1 ou;
• 2 linguri de iaurt;
• 1 morcov;
• un pahar de apă.
Cum de a găti carne ștrudel fotografie steps reteta: sos, aluat si umplutura pentru ștrudel carne!
În plus, ulei vegetal pentru prajit legume și ungere tigaie.
Imediat am observat că vasul nu este pentru gospodinele leneș pentru că pregătirea sa necesită destul de mult efort și jumătate de ore de timp (pentru bucătar agil).
Se prepară aluatul.
Într-un castron mare, se amesteca faina, sare si bicarbonat de sodiu.
Apoi, se toarnă iaurt și sparge un ou.
Framantati aluatul este destul de elastic.
L-am da 15 minute să se întindă.
Se prepară umplutura de legume și carne tocată.
Shinkuem ceapa, fin morcovi întregi - acestea sunt 2 bucati - șlefuite pe o răzătoare fină.
Se amestecă într-un castron umplutura jumătate din morcovi rasi, sare, ceapa și condimente.
Turnând masa rezultantă 100 ml. și apă clocotită, se amestecă și se lasă stand de 10 minute.
Apoi completează iaurt tocată și ouă.
Formam un ștrudel.
Aluatul este rulat într-un strat de 0,3 mm grosime și uniform se descompun pe acestea umplutura.
Disloca o rola și se taie în bucăți de 3 cm lățime
Puneți bucățile pe o foaie de copt role - întotdeauna cu ulei - tăiat. Aici sunt întoarse rozete.
Se prepară sosul.
Ori în cupa blender tăiat în bucăți mici de ceapă, roșii, usturoi și kiwi, și transforma într-un piure.
Practic tot ce se poate pur și simplu taie sau freca pe o răzătoare. Puneți tava în piure de rezultat, se adaugă morcovii deja destrămat și un pic de ulei. La doar 4 minute la foc mic.
Apoi, conținutul tigaie se completează crema, 100 ml. apă și condimente. Fierbeti timp de încă 4 minute.
În continuare se toarnă sosul strudelul și se coace în cuptor timp de aproximativ o oră la 200 ° C,
Se servește carne și ștrudele poate fi ca un fel de mancare separat, si ca un supliment la ceva.
