chiftele de pui Tender in sos de rosii cremos sunt o soluție excelentă pentru un prânz sau o cină de familie. Aceste mici bile-bile, cum ar fi chiar și copii mici care refuză cotlet convenționale. Perisoare pentru aceasta reteta preparate cu carne de pui dietetice, ceea ce le face utile și conținut scăzut de calorii pe care le va fi de acord, este foarte important în perioada premergătoare la vară cald.
Ingrediente pentru chifteluțe de pui:
- pui - 2 buc.
- ou - 1 buc.
- ceapa - 2-4 buc.
- Usturoi - 2-4 catei
- morcovi - 1-2 bucăți.
- faina - 3-4 linguri
- smântână - 4 linguri
- pasta de tomate (sos) - 1-2 linguri
- apă fiartă - 250 ml
- ulei vegetal - 3-4 linguri
- sare, condimente - gust
Rețetă pentru chifteluțe de pui:
Curat și se spală jumătate din ceapa (becuri rămase trebuie să se pregătească sosul pentru chiftele) și usturoiul întreg. Taie-le în bucăți mai mici și se pune în vasul unui blender.
Se taie ceapa și usturoiul într-un pic terciul.
Pui spălare file, tăiate în bucăți mici și se macină într-un blender și carne tocată.
Adăugați la carne tocată de pui ceapa si piure de usturoi și bate oul. Masa bine amestecate de mâini.
Adăugați la carne tocată sare și condimente după gust, se amestecă bine.
mâinile umede pentru a forma chiftele mici, rotunde, nu mai mare decât un nuc.
Rulati chiftelele de pui în făină de pe toate laturile.
Se incalzeste o tigaie cu putin ulei si puneti chiftelutele, se prajeste la foc moderat.
Când chiftelele sunt spălate cu o singură mână, flip ușor și se prăjesc pe de altă parte. Nu aduce neapărat le până la pregătire completă, pur și simplu roși, și apoi treci pe placa.
In timp ce chiftelutele sunt prajite, vă puteți pregăti legumele pentru sos-sos. Curățați și se spală ceapa rămase și morcovi. Apoi ceapa se taie în subțire semi-inele sau sferturi și morcovi grătar.
Fry ceapa si morcov în ulei vegetal până se înmoaie în câteva minute.
Între timp, se amestecă smântână și roșii acru sos sau paste până la uniformizare, pentru a obține sos roz pal.
Când prăjirea legumele sunt moi, se adauga sosul roz și picure încet se toarnă apă clocotită în timpul agitării. Se aduce la fierbere sosul la foc mic.
Întoarcere chifteluțe de pui în tigaie, amestecat cu sos, se acoperă și se fierbe la foc mic de aproximativ 15-20 de minute, amestecând din când în când. În procesul de stingere, dacă este necesar, se adaugă puțină apă.
Serviti chiftelutele in sos la masa fierbinte cu un fel de mâncare pe gustul tau, de exemplu, terci de ovăz, cartofi sau paste. chiftele de pui sunt gata!
