Presupunând School Curs Fizică, care învață că moleculele de gaze și lichide se miște mai repede atunci când este încălzit, se dovedește că, în apa caldă pe unitatea de timp trebuie să fie mai lung de coliziune a moleculelor de apă cu molecule de zahar sau de sare de cristale. Probabil de aceea este mai intensă și transferul de molecule de zahar sau de sare în apă.
Un astfel de raționament logic a avut loc la el, nu-mi amintesc cum este scris corect în manuale.
moderatorul a ales cel mai bun răspuns
Pe lecțiile experimentelor efectuate arată că zahărul și sarea și sulfatul de cupru se dizolvă și nu este scris nicăieri că zahărul se dizolvă într-un fel mai repede decât sare. Ambele sunt la fel de repede se dizolvă în apă fierbinte și este cunoscută prin mișcarea browniană că apa fierbinte, cu atât mai repede moleculele materiei încep să se miște. adică se dizolvă.
Dar într-un pahar de zahăr poate fi dizolvat în apă de mai multe ori mai mare decât soli.Mozhet fie ea depinde de densitatea care depinde de volumul, densitatea în vrac de 850 până la zahăr / m3, în sare de mică adâncime de 340 kg / m3.
Deși se spune că acest lucru este irelevant și sarea se dizolvă sarea medlennee.I are un punct de topire mai mare decât zahărul. Prin urmare, zahărul începe să se dizolve în apă clocotită imediat. și fără sare. Deși am încercat să se dizolve în apă fierbinte, sare și zahăr, în același timp, s-a dovedit că sarea se dizolvă rapid.
Solubilitatea procesului este, fără îndoială interesantă. La urma urmei, prin dizolvarea de zahăr sau de sare, care vine cu aceste substanțe? zăbrele lor de cristal este distrus, și toată lumea știe că zahărul și sarea sunt compuse din cristale mici. Dar, în scopul de a distruge rețeaua cristalină, este necesar să se efectueze orice lucru, fac un efort. Acest lucru necesită energie. Dar de unde obținem energia astfel de lichid? Numai la temperatura sa. Cu cât temperatura apei, mai multa energie poate cheltui pe distrugerea rețelei cristaline de zahăr sau de sare, și cu atât mai repede poate să le dizolve. Temperatura în acest caz, acționează ca un catalizator pentru reacție.
Există un astfel de lucru ca raportul de solubilitate este greutatea materialului, maxim admisibil pentru a forma o soluție saturată la o anumită temperatură. Pentru raportul comun de sare este de 38,1 la 80 de grade de apă la 100 grame de apă. Pentru 347 100 grame Temperatura sucroza apă de 75 de grade. Aceasta este, în 100 de grame de apă de 75-80 grade Celsius dizolvate 38,1 g de sare și 347 de grame de zahăr. Asta înseamnă că, dacă adăugați aceleași substanțe cu greutate, de exemplu, 20 de grame, zahărul se va dizolva mai repede. Ia apă distilată. Ia în considerare suprafața particulelor, zahăr pudră se dizolvă repede