Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).
lichioruri de fructe servesc întotdeauna ca un decor de orice masă de vacanță. Mai ales populare sunt băuturile făcute din fructe citrice - portocale și lămâi. Iubitorii de băuturi delicioase aromate sunt foarte conștienți de lichior italian legendar, care este preparat pe baza cojilor de lamaie. Având în vedere că băutura preparată din ingrediente simple și ușor disponibile, puteți găti întotdeauna acest lichior minunat cu mâinile lor.
- Lămâi - 3 buc
- Alcool - 250g
- Zahăr - 1.5 cesti
Rețetă pentru lichior de lămâie la domiciliu
Reteta clasica de lichior de lamaie folosit numai coaja de citrice. Bune lămâi coapte se spală, ștergeți-le uscat, apoi se freacă coaja rasă - numai partea galbenă. Puteți tăia pur și simplu crusta cu un cuțit ascuțit.
Într-un borcan curat sau un alt recipient de sticlă pentru a pune coaja pregătit, umple-l cu vodca si se adauga un pahar de apă.
Jar bine închideți capacul, se agită bine și a pus într-un loc răcoros, dar nu și în frigider.
lichior de lămâie la domiciliu pregătirea pentru 7-8 zile. În cazul în care lichidul capătă o culoare galben strălucitor, va fi posibil să se scurgă.
Într-o cratiță mică, gatiti sirop de zahăr. ce trebuie să faceți este să se toarnă restul de zahăr, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mic timp de 7-8 minute. Când siropul se oprește de spumare, se scoate din căldură și se răcește bine.
Se toarnă siropul răcit în infuzie filtrat, capacul și se amestecă bine. Gata de lichior de lămâie de casă să se răcească și se servește în pahare refrigerate. Dacă vă place un băuturi groase și bogate, a pus o sticlă de băutură pentru câteva zile în congelator.
Cum sa faci o casa de lamaie lichior „Limoncello“
Asigurați-vă acasă de lamaie „Limoncello“ lichior este posibil și într-o altă rețetă. Spre deosebire de versiunea clasica, băutura va insista nu pe alcool, ci pe vodca simplu. Se prepară toate ingredientele necesare:
- Lemon - 7 buc
- Vodka - 1 litru
- Zahăr - 3 cani
- Apa - 2.5 cesti
Se prepară lichiorul de lămâie, în orice moment al anului, astfel încât birou va fi întotdeauna acest mare băutură aromatizată. Fiecare vinificatorilor are propria sa pregătire secretă specială a acestei băuturi, astfel încât să nu vă fie teamă să se abată de la recomandările reteta. Puteți mări sau micșora cantitatea de zahăr și tăria băuturii gust, se adaugă un pic de zahăr vanilat sau un baton de scorțișoară.
Deoarece în acest exemplu de realizare, lichidul se prepară pe vodca, pentru a îmbunătăți gustul puteți adăuga un pic de suc de lămâie. Toate se spală bine lămâi, ascuți-l uscat și se freacă coaja de pe răzătoare mediu si perie usor fructele cu un cuțit. Înainte de a face pregăti lichior de lamaie borcane curate cu capace, care va aduce o infuzie de băutură.
Pune coaja în borcane, se umple cu vodca, închideți capacul și a pus într-un loc răcoros, timp de 10 zile. nevoie de lămâi pentru a stoarce sucul și a pus în frigider. În cazul în care băutura va deveni o culoare strălucitoare de lamaie, acesta va trebui să tulpina printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon.
Într-o cratiță mică se toarnă zahăr, se toarnă cu apă și se adaugă sucul de la o lamaie. Se fierbe sirop, lamaie si rece.
Se toarnă siropul răcit în infuzie filtrată, se amestecă bine și a pus într-un loc rece sau la frigider timp de 1 lună. În acest timp, băutura, iar restul va fi gata pentru utilizare. Inainte de servire, acesta ar trebui să fie pus în congelator și se răcește bine. Se serveste bautura foarte rece într-un pahar înalt, subțire.
În ciuda faptului că lichior este suficient de puternic, funcționează perfect pe sistemul digestiv. Acesta este motivul pentru care poate fi alimentat ca un aperitiv și digestiv. Cerințe speciale, ce să bea lichior de lamaie, nu există. Puteți să-l bea în forma sa pură, fără gustări, fructe sau bomboane de ciocolată. Acesta servește ca o bază excelentă pentru prepararea cocktail-uri de casă și o varietate de deserturi. Datorită conținutului ridicat de vitamina C poate fi utilizat in avitaminoze, ca un preventiv sau pentru a remedia rece comune.