Ciuperci si conopida - sunt două nu numai delicioase, dar, de asemenea, un produs foarte util. Împreună, ele sunt o forță! Da, ce! Dintre ei atât de mult să se pregătească! Fiecare fel de mâncare va fi diferit de construcții, gust unic si aroma.
Conopida cu ciuperci - principii generale de preparare
Conopida înainte de gătit este întotdeauna fiert, mai ales înainte de prăjire. În caz contrar, legumele se va usca și fără gust. Se fierbe tot capul poate fi în întregime sau împărțiți-l în buchețele. Deoarece produsul asteapta un tratament termic ulterior, este suficient timp de 5-10 minute pulping.
Pretratamentul de ciuperci depinde de specie. Champignons și ciuperci stridie cu efect de seră suficient pentru a spala bine, se taie și imediat puteți trimite coace, friptură sau tocană. ciuperci sălbatice ar trebui să fie fierte. În caz contrar, utilizarea poate duce la indigestie, intoxicații, precum și alte consecințe neplăcute.
Varza cu ciuperci, puteți fierbe, se coace, se fierbe sau se prăjește. Acestea pot fi adăugate la alte legume, carne, pește, carne de pasăre, ouă.
Conopida la cuptor cu ciuperci în sos de smântână
Rețeta pentru un simplu fel de mâncare de conopidă cu ciuperci cină sau prânz. Smantana este de dorit să se folosească de grăsime.
• 500 g de varză;
• 200 g de ciuperci;
• 1 ceapa;
• 200 ml smântână;
• 40 ml de ulei;
• 0,5 fascicul de mărar;
• 1 cățel de usturoi.
1. Varza se fierb 10 minute întregi. Omit în apă rece, apoi analiza în buchețelele. bucăți mari pot fi tăiate cu un cuțit.
2. ciuperci tăiate bucăți arbitrare, pune în tigaie. Dacă utilizați ciuperci de pădure, acestea trebuie să se fierbe mai întâi până aproape fierte.
3. Fry câteva minute, aruncă arcul. Gătit un fel de mâncare până legume maro auriu.
4. Se adaugă smântâna în tigaie, rula un preparat varza inflorescenta, sare și piper, se amestecă.
5. Se acoperă, se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
6. Deschide, se adaugă usturoiul tocat, se aduce la condimente aroma dorite, se fierbe timp de încă 5-10 minute.
7. La final se adaugă la vasul si se presara cu marar sau fel de mancare la feluri de mâncare atunci când se aplică.
Conopida la cuptor cu ciuperci
Reteta este simpla, dar delicioasa si caserolă consistent de conopidă cu ciuperci. Este de dorit să se utilizeze un vas de brânză, care este topit, de exemplu, brânză sau română.
• 700 g de varză;
• 2 cepe;
• 300 g ciuperci;
• 250 ml smântână;
• 100 g de brânză;
• 60 g de ulei;
1. Analizează verzei în inflorescențe mici omise în apă sărată clocotită, se fierbe timp după fierbere timp de 5-7 minute. Bizui într-o strecurătoare.
2. Unsoare formă caserole ulei, se toarnă restul în tigaie.
3. Mai puțin spălate ciupercile în sferturi. În cazul în care ciupercile sunt mici, este posibil în jumătate. Am răspândit într-o tigaie cu ulei, se prăjește timp de cinci minute.
4. Adăugați ciupercile la ceapa tocata, se prăjește câteva minute.
5. Punerea ciuperci cu conopida fiarta mai devreme. Se amestecă, se condimentează cu condimente.
6. Ouă rupe într-un castron, adăugați-le smântână și brânză rasă. Pe cerul gurii, puteți adăuga un cățel de usturoi, un pic verdeață.
7. răspândit ciupercile cu forma de varză.
8. Se toarnă amestecul pregătit, am încercat să-l facă în mod uniform.
9. Coaceți 20 de minute în cuptor, uita-te la culoarea de feluri de mâncare. Scoate, da timp de 10 minute, vasul ușor întărit, iar căldura a fost adormit, și apoi puteți pune într-un vas caserola.
Conopida cu ciuperci, branza si masline
Opțiunea este conopida foarte apetisant, care pot fi adăugate absolut orice ciuperci, inclusiv ciuperci obișnuite. Farfuria se prepară în două etape, pe aragaz și în cuptor.
• 300 g de ciuperci;
• 800 g de varză;
• 200 g de brânză;
• 100 g măsline;
• mărar și unt.
1. Se toarnă într-o tigaie mare de apă, a pus pe placa, sare.
2. Analizează conopida în buchețele, pune în apă clocotită, se fierbe timp de câteva minute.
3. Buclă prin și se spală ciupercile. Dacă acestea sunt mari, apoi se taie în mai multe părți. De stabilire varza. Noi gatiti impreuna pentru inca 7-8 minute.
4. Merge toate într-o strecurătoare, lasa mancarea se raceasca un pic.
5. În acest timp, se scoate măslinele din marinata, se taie în felii. freca Big Cheese, cotlet verde.
6. Se amestecă cu măsline ciuperci și varză gătită, verde și se adaugă sare, se amestecă, la gust poate piper. Noi trecerea într-o formă unsa.
7. adoarmă brânză rasă, făcând un strat gros. Am pus în cuptor.
8. Se coc până când brânza frumos maro 15-20 de minute.
Conopida cu ciuperci și pui în cuptor
Reteta este un fel de mancare consistent de conopidă și ciuperci obișnuite. Puteți utiliza alte ciuperci, dar numai fierte.
• 400 g de pui;
• varză 0,5 kg;
• 200 g de ceapă;
• 300 g de ciuperci;
• 4 linguri de smantana;
• 100 g de brânză;
1. Se fierbe varza timp de 5-7 minute, sortimentului de inflorescențe.
2. Într-o tigaie mare, se toarnă ulei, pus pe foc să se încălzească.
3. semicercuri Bow shinkuem, răspândit în ulei începe să se prăji.
4. Câteva minute mai târziu ne-am arunca ciuperci. În cazul în care acestea sunt din lemn, produsul este de dorit în primul rând se fierbe,. Fry pentru câteva minute pentru a se evapora orice umiditate. Off.
5. Se taie cuburi de pui de 2 cm, se presara condimente, ne schimbare in forma.
6. Pe partea de sus de ciuperci și ceapă stabilite, care sunt, de asemenea, nevoie de condimente.
7. Descompune varza inflorescenta, fiert în prealabil.
8. Grease crema de topsheet, de asemenea, asezonate cu condimente.
9. Puneți vasul timp de 20 de minute într-un cuptor, temperatura de 200.
10. Scoateți, se presara un pic de brânză rasă. Re pus în cuptor, se coace pana se rumeneste.
Conopida cu ciuperci și cartofi în ghivece
Pentru acest fel de mâncare minunat cel mai bine este de a folosi un vas mic în care acesta va fi furnizat. Această cantitate de produs calculată pe 3 porții.
• 300 g de varză;
• 200 g de ciuperci;
• 3 cartofi;
• 120 g smântână;
• 1 ceapa;
• 40 g ulei.
1. Parsează varza, pune în apă clocotită, se fierbe timp de cinci minute. Noi trimitem într-o strecurătoare.
2. Într-o tigaie pune uleiul, urmat de ceapă.
3. După câteva minute, se adauga ceapa tocata la ciuperci. Prăjește până roz deschis.
4. Curățați cartofii și se taie în felii, răspândite în ghivece.
5. Ștergeți unul morcovi mici, tăiate în cercuri și, de asemenea, pune în ghivece. Asezonati cu condimente vegetale.
6. răspândit varza fiartă, sare.
7. Mai sus sunt ciupercile si ceapa. Acestea pot fi puse pe fundul oalei, dar va scurge sucurile, legumele impregnate.
8. Întindeți crema uniform pentru toate vasele. Închideți capacele de vase.
9. Puneți în cuptor timp de 40 minute, prepararea unui fel de mâncare de la 200 de grade.
Conopida cu ciuperci și alte legume în sos de tomate
Pentru acest feluri de mâncare luminoase și parfumate folosind roșii proaspete. Puteți alege să ia o pastă sau conserve de roșii.
• 500 g de varză;
• 300 g de ciuperci;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 1 ardei gras;
• 3 roșii,
• 120 ml de apă;
• 40 ml de ulei;
• condimente, usturoi, patrunjel.
1. Se fierbe 10 minute varză. Se răcește, se dezasambla în buchețelele mici, ajutându-se cu un cuțit, dacă este necesar.
2. Se încălzește uleiul, răspândit ciupercile tocate. Gătit atâta timp cât nu este umezeala se evaporă.
3. Se taie ceapa si morcovii, se adaugă la ciuperci, se prăjește împreună până la culoare aurie.
4. ardei se taie în cuburi, răspândit în spatele.
5. frecat cu roșii, eliminați piei. Sau utilizați pasta de tomate diluat, orice sos. Repartizăm legumele cu ciuperci. Fierbeti la foc mic câteva minute.
6. Se adaugă fiert varza, apa, sare, piper, pune orice condimente gust.
7. Se agită, se acoperă, se fierbe la foc mic timp de 10-12 minute.
8. La final pune pătrunjel tocat, usturoi, opriți-l și da vasul să stea timp de cinci minute pe aragaz.
Omletă cu conopidă și ciuperci
Reteta pentru o omletă simplă, sănătoasă și benefică, care pot fi preparate într-o tigaie sau în multivarka. Varianta de bază. La cererea vasului, puteți adăuga roșii, ardei, cârnați, brânză, precum și orice alte ingrediente adecvate pentru gust.
• lapte de 90 ml;
• 200 g de varză fiartă;
• 150 g de ciuperci;
• 100 g de ceapă;
• 1 buchet de verdeață;
• 40 ml de ulei;
1. Ceapa se taie în cuburi, se pune într-o tigaie cu unt.
2. Ciuperci, de asemenea, tăiate în bucăți mici, după trimiterea ceapa, se prajeste impreuna pana se rumeneste.
3. Se adaugă în tigaie gătită în varză inflorescență avans, totul ține împreună pe foc câteva minute.
4. Bateti ouă și lapte, piper, se condimentează cu sare dupa gust.
5. Completați conținutul pan omletă. Coperta, scoateți focul, se fierbe timp de 4-5 minute. Opțional, puteți face un terci, se amestecă viguros pentru lopata de ou îngroșare.
6. În vasul gata se adaugă verdeață. Se serveste omletă dintr-o dată, stand fel de mâncare, și chiar mai mult, nu trebuie să fie stocate.
Conopida cu ciuperci - sfaturi utile și trucuri
• În interiorul varza inflorescenta trăiesc adesea diferite bug-uri. le pregăti în mod opțional. Mai bine produsul se toarnă apă sărată, ține de 10-15 minute, apoi se depune tocană.
• conopidă Surplusul poate fi congelat. O mai bună pentru această utilizare un produs fiert. Imprastiati buchețelele de pe placa de tăiere de film pus, țineți câteva ore în congelator, apoi ssypte în pachet și se îndepărtează din nou înghețat. În orice moment, la îndemână va fi produsul finit pentru musaca, tocane, omlete.
• conopidei pot fi adăugate la piure de cartofi. Ca urmare, scăderea în calorii, iar beneficiile vor crește. Ea nu afectează gustul de legume.
• Pentru a rămâne după gătit varză albă puțin, apa se poate adăuga un pic de zahăr. El va îmbunătăți gustul de legume, în cazul în care aceasta nu este prima prospețime, lent.