Astăzi HozOboz reteta din nou dedicat desert. desert nostru este cu adevărat visul tuturor dinților dulci - un tort de ciocolata. Mai mult decât atât, acesta este un tort foarte neobișnuit umplute cu gem de caise, bine, este, recunosc o dublă plăcere. Gatiti acest desert o plăcere separată, bine, există chiar mai mult. În recenzia sa, vom, ca de obicei, va discuta nu numai produse de calitate excepționale gust, dar, de asemenea, proprietățile sale utile, pornind de la ingredientele. Și, desigur, în acest moment, nu este, de asemenea, fără perspectivă istorică, în plus, că deja pe baza componentelor, veți observa imediat că rețeta de prăjitură cu ciocolată pe care o propunem, este la fel ca lumea-celebru și tort favorit „Sacher“ .
alimente Evaluare
4 puncte
Desigur, dificil de a argumenta că aici și cacao si ciocolata neagra, iar cel mai important ingredient - gem de caise, dar încă nu este „Sacher“ și o vom dovedi. Lucru este că rețeta noastră de prăjitură cu ciocolată și câteva caracteristici ale acestui gust său are aroma lui proprie, așa că grăbește toți se cunosc pe sine și să înceapă să digere.
Istoria prăjitură cu ciocolată
În primul rând, conform tradiției, va vorbi despre istoria produselor alimentare. Desigur, istoria de deserturi din ciocolată și prăjituri nu fac excepție, aceasta nu a început mai devreme decât el însuși a apărut ciocolata. Și este mărturia surselor de istoria antică, sau mai degrabă, celebra ciocolata de pe teren timp de aproximativ trei mii de ani. Primele informații despre cacao - principalul produs din care ciocolata, indică faptul că nu este nimic de a face cu desert gustos și dulce de azi a avut. Primul consuma cacao a devenit aztecii hrana care a fost considerat sacru și produsul preparat din ea o băutură specială tart.
Atunci când teritoriul actual al Mexicului capturat de spanioli, apoi, împreună cu alte trofee au fost introduse în Europa și a stocurilor solide de boabe de cacao. Din acel moment, primele informații despre acest produs este deja acolo și în Europa. Cu toate acestea, prețurile de cacao au fost atât de mare încât chiar purtat lupte armate pentru el - pentru a obține nava care transportă boabele de cacao a fost considerată în acele zile un mare succes. Și lucrul a fost care cresc cacao pe teritoriul european, nu a fost posibilă, deoarece produsul necesită condiții speciale și să crească în anumite climate. Și acest lucru nu sa schimbat până în prezent - cacao cultivat este în principal în sud și o parte din America Centrală. Capturarea Mexic spanioli a câștigat un monopol asupra cacao și a durat nu de mult, nu este de ajuns pentru aproximativ 100 de ani.
Desigur, fiind un monopol, spanioli de vânzare de cacao neconceput un preț ridicat și poate permite un astfel de lux a fost selectat, de exemplu, regele francez Louis al XIV-lea. Apoi a devenit un trendsetter în băutură de ciocolată, bucătarul său instanță pregătește rețeta secretă specială. Deja la moda sa pentru ciocolata sa raspandit in toata Europa si in cele din urma a dobândit proporții epidemice. Ciocolata a fost beat in Anglia si Olanda, iar mai târziu de către său nu mai puțin iubit în Germania, Italia și Elveția, care este acum, prin modul în care este un producător nu numai cele mai bune ore, dar, de asemenea, ciocolata cele mai delicioase. Cu separare a motorului de grăsime de cacao prețul de ciocolată a început să scadă semnificativ. ca tehnologia a permis să păstreze produsul mai mult timp. Și cu o scădere a prețurilor, a devenit mai accesibil și, ca urmare, ca tot mai multe noi retete cu cacao.
Deci, au existat toate aceste deserturi incomparabile și ar trebui remarcat faptul că tort de ciocolata delicioasa nu este singurul lucru care poate fi preparat folosind cacao. Și el va face o glazura de ciocolata excelent pentru tort, și un tort minunat crema de ciocolata sau de plăcintă și ciocolată fierbinte ca o băutură și bomboane de ciocolată și multe alte lucruri la voință și produse de patiserie fantezie. Cu alte cuvinte, putem spune că apariția ciocolatei a comis o mare progres în industria de cofetărie și, în principiu, a fost aproape cea mai mare descoperire în acest domeniu. Ei bine, astăzi cu privire la modul de a face un tort de ciocolată cunoaște bine, aproape fiecare femeie, astfel încât rețeta noastră va fi următoarea oportunitate de a surprinde prietenii și sărbătoare pe. La urma urmei, greu să mă cert cu faptul că, într-un magazin de dulciuri cumparat desert este bine, dar dacă este de prăjitură cu ciocolată de casă - este o plăcere dublă. În primul rând, este foarte gustos, iar al doilea, mult mai util, deoarece utilizați numai cele mai bune produse și, astfel, fara aditivi sau conservanți - asta este!
Acum este timpul să dau seama ce este reteta tort de ciocolata este, astfel, chiar cu pas cu pas fotografii, vă oferim astăzi, poate fi util pentru sanatatea noastra si corpul tine, ca un întreg. Să ne explicăm acest lucru pe baza principalelor produse incluse în compoziția sa.
Beneficiile de tort de ciocolata
Cât de util ciocolată și cacao?
În primul rând, trebuie remarcat faptul că cacao, spre deosebire de cafea și ceai nu contine cofeina, dar are teofilină. Teofilină - o substanță tonic îmbunătățirea sistemului nervos central și de lucru pentru a dilata vasele de sange. În multe teobromină de cacao, care ajută să se concentreze și să îmbunătățească performanța umană. Și știm cu toții că ciocolata și cacao numit „hormonul de bucurie“, și toate acestea, deoarece aceste alimente pot avea un efect pozitiv asupra dispozitiei noastre si lupta impotriva depresiei. Această capacitate care le-au dobândit prin conținutul de substanțe cu un nume fenilefilamin complicat. Cacao si ciocolata - este un produs excelent, care va fi cu siguranță incluse în dieta dumneavoastră lucrătorilor de muncă intelectuală, și toate complet în perioadele de stres emoțional și mentale extreme.
Mai mult decât atât, ele sunt extrem de bogate în diverse macro și microelemente și vitamine. Ele asigură necesarul de corp proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și acizi organici, fibre dietetice, amidon si multe altele Dintre vitamine este prezentat cel mai clar vitamine B, precum vitamina E, A si PP. De aici, aproape toate oligoelementelor din tabelul periodic, dar cel mai mare număr de toate fier și zinc. Zinc apreciat că participă la sinteza proteinelor și formarea de enzime în corpul uman și fier - cel mai bun remediu pentru anemie. Deja cel puțin aceste fapte sunt motive întemeiate pentru care includ cacao și ciocolată în dieta ta de zi cu zi.
Utilitatea unt?
Unt - un produs de origine animală, care, fără îndoială, este sursa de cele mai multe dintre aceste grăsimi pentru corpul uman. Cu toate acestea, spre deosebire de grăsimi animale sunt populare credință nu numai că nu sunt dăunătoare, și contraindicații, și chiar necesar pentru fiecare persoană sănătoasă. Lucru este că untul - este o sursa excelenta de vitamina A, și datorită lui, puteți salva cu ușurință frumos parului si unghiilor, dar, de asemenea, să aibă vizibilitate bună și excelent sistem endocrin de lucru. Și untul conține seleniu ca antioxidante care afișează organismul de radicalii liberi. Uleiul are acid oleic, care stimulează intestinele noastre și are proprietăți anti-cancerigene. În general, toți acizii grași conținuți în grăsimile animale la corp este foarte importantă și necesară. Ei sunt capabili de a proteja intestinul nostru împotriva infecțiilor, combaterea fungilor, reducerea nivelului de colesterol din sânge și de a îmbunătăți metabolismul. Iar cei care beau mereu degresat numai lapte ar trebui să fie conștienți de pericolele de infecții intestinale, deoarece acestea cresc de multe ori fără acizi grași;
Cât de util ouăle?
Acest produs unic este utilizarea de care, potrivit HozOboz nu au fost în măsură să aprecieze. La urma urmei, în cazul în care altcineva, cu excepția oului conține 12 vitamine și aproape toate cunoscute de omenire macro-și microelemente. În plus, gălbenuș de ou - o sursă de colină și nu funcționează fără celulele organismului, inclusiv celulele creierului. Deci, cel puțin, câteva ouă pe săptămână ar trebui să fie în dieta dumneavoastră și dacă acesta va fi, deoarece tort nu este prea rău;
Cât de util nuci?
Având în vedere că ne-am folosit în farfurie nostru tort de nuci tocate, vorbesc despre fiecare, nu vom, ci doar pe scurt, încercați să clarifice ceea ce este utilizarea acestui produs pentru organism, în general. Nucile conțin toate substanțele nutritive necesare corpului: proteine, grăsimi și carbohidrați. Este clar că, în orice formă de nuci este diferit, astfel încât alege în funcție de gustul lor proprii. Am folosit pentru asortate dvs. caju nuci, migdale și alune. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în calorii sale nuci nu sunt inferioare altor produse, dar, spre deosebire de acestea, ele nu contribuie la creșterea în greutate, dar acest lucru nu este suficient de important. În fiecare vitamine și minerale de nuci, dar există mai bine, desigur, să fie luate în considerare pentru fiecare clasă în parte;
Cât de util caise și gem de caise?
Caisele sunt extrem de gustoase și nu mai puțin de produs util. Acestea sunt deosebit de bune pentru dieta persoanelor care au probleme cu sistemul cardiovascular, tractul gastro-intestinal, și obezitate. substanțe utile care alcătuiesc caise implicate în hematopoieză și de a îmbunătăți rezistența la diferite influențe patologice. Astfel, putem concluziona că umplutura pentru tort, am ales, de asemenea, o foarte mare succes și este timpul pentru a învăța cum să gătească acest drept tort.
Ingrediente pentru prăjitură cu ciocolată
Ingrediente pentru aluat:
- Cacao - 25 gr
- Ouă - 3 buc.
- Unt - 125 g
- Făină - 150 c
- Nuci - 60 gr
- Ciocolata - 100g
- Apa - 250 ml
- Zahăr - 125 gr
Ingrediente pentru umplutura:
- Dulceata de caise - 150g
Rețetă pentru tort de ciocolată:
- Cream 35% - 100 ml
- Ciocolata - 100g
Cum de a găti un tort de ciocolata
- Pregatim toate produsele necesare pentru a testa și a trece la pregătirea;
Ingrediente pentru aluat
Intr-un bol pune untul înmuiat și zahăr
Cu mixer amestecat toate bine
Adăugați cele două ouă
Acum, se bat ouale cu ulei pentru aluat din stânga
Acum, se adaugă făina
Acum, adăugați pudra de cacao
Toate bine amestecat cu un mixer până la starea de aluat gros
Noi macină nuci și se adaugă la aluat și se amestecă din nou
Ia și se topesc bucățile de ciocolată într-o baie de apă
Atunci când ciocolata se topește se adaugă apă și se aduce la o masă lichidă
Apoi, cireasa pentru a adăuga la aluatul deja preparat, în timp ce în mod constant cu telul mixer lui
Ca rezultat, aluatul finit pentru a obține un apos câteva
termorezistent trebuie să așezați hârtia și unsă
Acum, aluatul se toarnă în forme
Acum setați formă în cuptor și se coace timp de 60 minute, la o temperatură de 180 de grade
O oră mai târziu, vom scoate prăjitura din cuptor și cu ajutorul unui meci de a verifica dacă prăjitura este gata. Dacă un meci nu este un test - prăjitura este gata
Eliminat din matriță tort și puneți-l pe o farfurie să se răcească
Odată ce tort sa răcit, este necesar să-l taie în două părți, așa cum avem în fotografie
gem de caise lubrifiază abundent tort inferior
Pe partea de sus a pus de-al doilea tort și a obține ceva ca un sandwich cu gem de caise
Acum aveți nevoie pentru a găti glazura. Am pus intr-un bol baie de apă cu ciocolată
Odată ce ciocolata este topita adauga crema
O glazură groasă și lubrifiază tort pe toate laturile
Dacă se dorește, decora tort cu nuci sau ceva pe placul tau
Aceasta reteta delicioasa prăjitură cu ciocolată pe care le-am pregatit special pentru tine, va fi un avantaj real. Nu era mai greu, obtinerea de gust gata, perfect păstrat, și frumos. Pentru a prepara tort de ciocolata la domiciliu nu aveți nevoie de un dispozitiv suplimentar sau alimente neobișnuite - toate obișnuit și familiar din copilărie, dar nu mai puțin gustoase. Va promit o mulțime de distracție, dar vrem să rețineți că să prezinte un tort mai bine cu o ceașcă de cafea sau ceai.
Va dorim o stare de spirit bună și dorința de a face - din cauza acestui rezultat depinde în mod direct. Dacă aveți rețete proprii sau preparate similare, așteptăm cu nerăbdare să le, împărtășesc cu noi și cititorii noștri. HozOboz continua pentru a selecta pentru tine cele mai bune rețete de deserturi și alte feluri de mâncare, care sunt sigur de a fi delicioase, originale, și, nu mai puțin important, util. Vrei gustoase - bun venit la HozOboz. Noi lucrăm pentru tine. Prietenul tău și consilier HozOboz.
retete similare
