Produse din aluat de drojdie, preparate de îngrijirea mâinilor casnice și încălzit de căldura căminului, a ocupat mult timp un loc de cinste la masa de cină. În Rusia, femeile sunt încurajate să coace parfumat și de rupere cu căldură placinte role de diferite dimensiuni. Astfel de produse sunt pe masa de bucătărie este un atribut indispensabil al sărbătorii, ospitalitatea simbolizat și atitudinea primitoare proprietarii casei.
Reteta clasica pentru role de patiserie
Astăzi, briose dulce și alte bunuri coapte puteți cumpăra în orice magazin, dar bunurile de cumpărare coapte niciodată nu va fi comparat cu biscuiți de acasă coapte și prăjituri. Multe femei pur și simplu nu își dau seama cât de repede brioșe cuptorul ingredientelor disponibile, care sunt întotdeauna la îndemână acasă.
ingrediente
- Făină de grâu - 600 grame;
- Laptele de vaca are un conținut de grăsime de 3,2%, - 250 ml;
- drojdie de panificație uscată a - 8 grame;
- Ulei vegetal - trei linguri de desert;
- ouă crude - trei dintre ele;
- Zahăr - 120 grame;
- Coacerea Margarina - 60 grame;
- sare comună - 0, 5 linguriță;
- sac standard de vanilină.
Pentru a continua fabricarea testului, în timp ce acasă într-o stare de spirit buna. Apoi coacere a fost deosebit de gustoase și atractiv.
Pas cu pas reteta
Producerea de coacere acasă necesită un efort minim și durează puțin timp. Dacă doriți să obțină rezultate uimitoare și vă rugăm să rudele și copiii de produse de patiserie de înaltă calitate, apoi urmați instrucțiunile conținute în acest articol. chifle de gătit la domiciliu pot fi împărțite în mai multe etape.
- Într-un vas de mici dimensiuni, se toarna cana de lapte pasteurizat și se încălzește conținutul vasului pentru a încălzi intensitatea medie. Când laptele este încălzit la o temperatură de 45 de grade, devin cald la atingere, se adaugă la tigaie cu ea specificată în cantitatea reteta de drojdie și zahăr de panificație uscată lui.
- Lăsați tava pe masa de bucătărie, lăsați-l infuzat un pic de conținut. După câteva minute, veți vedea că laptele se ridică. Se adaugă imediat piesa rezervor unt topit sau margarina, oua crude, ulei rafinat, sare de masă, vanilină și făină de grâu. Pentru a bici ouăle în spumă luxuriantă, utilizează un procesor de alimente, blender sau mixer.
- Se amestecă bine conținutul interne ale tigaia și notați consistența unui aluat. Dacă este prea curge, se adaugă făină mai mult în tigaie și se trece imediat la frământarea. Produsul rezultat este de a infuza într-un loc cald, bine protejat împotriva curenților de aer și a luminii solare. aluat gătită probabil va ajunge la starea necesară pentru 20-30 de minute. După această perioadă, pune aluat dospit pe masa de bucătărie.
- Wrap lung și elastic rola aluat preparat.
Se taie bucăți mici de produs și un știft de rulare din silicon, rola aluatul rapid de la aceștia prăjituri. Mărimea fiecărei dintre granulele nu trebuie să depășească o valoare exemplară farfurioară. Pentru a lubrifia tort, veți avea nevoie de o mică bucată de margarină pentru copt sau unt, dedurizată și pre-fabricate din crema de înaltă calitate.
- Pe suprafața fiecărei pelete se toarnă o cantitate mică de zahăr, apoi da o formă de role. În mijloc este necesară pentru a face o incizie mică, care va fi folosit pentru a transforma una dintre marginile roll formate. Puteți face brioșe toate formele și mărimile, conectați-vă imaginația și abordarea creativă pentru a crea capodopera culinare.
- Este timpul pentru a coace creatiile tale în cuptor. lubrifia cu atenție tigaia cu ulei sau capacul rafinat hârtia de copt și puneți chifle fierte de tine. La o temperatură de 20-25 grade de produse trebuie să stea timp de 15 minute. Nu pierdeți momentul în care chifle crește, mărind ușor în dimensiuni.
- Necesar lubrifia pensula generală gătit muiată în ou, pre-biciuit folosind un blender sau mixer. Se pun chifle copt termorezistent într-un cuptor fierbinte. La o temperatură de 180 de grade, veți avea nevoie de ele în cuptor timp de 20-30 minute. După ce aluatul crește, ajunge imediat pentru acesta din cuptor.
- briose gata Pune pe o pânză curată, și să le acopere pe partea de sus a unui prosop mare din țesături naturale. Vei fi mult timp amintit pentru uimitor și un pic briose aroma festive, fierte reteta de această casă. Gustați-le într-o companie de distracție și prietenos, este încărcat cu emoții pozitive, înconjurat de prieteni și rude.
Versiunea Express de biscuiți de gătit acasă
Dacă nu aveți suficient timp liber sau nu le place o lungă perioadă de timp să se joace cu aluat de drojdie, încercați să coace luxuriante, chifle frumoase reteta rapida acasă în grabă.
ingrediente
- făină - 350 grame;
- iaurt natural de fructe - 350 grame;
- Ulei rafinat - o lingura;
- zahăr - 2,5 lingurite;
- sare - o linguriță;
- praf de copt - un sac.
Procedura de fabricare
- Se amestecă toate ingredientele crude și se frământă aluatul elastic.
- Pune-l pe o suprafață de coacere și se împarte aluatul în mai multe părți (8 sau 10).
- Un modei chifle și se coc la o temperatură înaltă de 220 de grade timp de 20 minute.
Mănâncă biscuiți cu plăcere și se bucură de comunicare cu cei mai buni prieteni acasă.
Ați putea fi interesat de o rețetă de testare pentru briose cu brânză.