Prezent la tine rețeta este foarte parfumat si delicios pui curry. indian curry clasic da aroma fel de mâncare din care va curge saliveze oricine care se simte, și a urmat parfumul v-ați aștepta un gust neobișnuit și luminos de acest fel de mâncare. Pentru a prepara puiul curry cu crema, avem nevoie de: un piept de pui filete de dimensiune medie, o ceapa mica sau medie, 200ml (aproximativ 500 g.). cremă, o pungă de condimente curry (20g) și un pic de ulei vegetal pentru prăjit pui si ceapa.
Pentru a începe, să ia un pui și spălați-l. Dacă aveți un piept de pui ca un întreg, primul lucru pentru a elimina pielea ei și separa carnea de oase. Apoi se taie carnea de pui în cuburi mici sau dungi. De obicei, carne de pui curry tăiat în fâșii.
Ceapa curățată de pieliță și se taie în inele și jumătate sau cuburi mici, în cazul în care doriți să-l mai puțin vizibile în farfurie finit.
Încălzește tigaie și se adaugă un pic de ulei vegetal orice. Pune ceapa tocata si se prajeste la foc mediu timp de 1-2 minute. Nu uitați să se amestecă din când în când.
Dupa un pic prăjește ceapa, se adaugă să-l pui tocat. Se amestecă și se prăjește, amestecând din când în când, la foc mediu până când puiul este alb. Se adauga sare dupa gust si se amesteca din nou.
Când puiul a atins culoarea dorită (blanched), turnați-l o pungă de condimente curry (20g). Dacă aveți un pachet mare de condimente, apoi se toarna o lingura cu un tobogan. Se amestecă bine toate ingredientele.
Se umple amestecul rezultat de smântână și se amestecă. Se acoperă cu un capac și la foc mare se aduce la fierbere. Foc mic, acoperit, la foc mic timp de 15 minute. În timpul incendiului sub capac pentru a se amestecă un fel de mâncare nu este necesar. Ne urmăresc îndeaproape nivelul de lichid, pentru curry de pui nu se usuce.
Ca un fel de mâncare parte pentru curry de pui și smântână este orez fiert perfect. Pe un număr de pui curry va fi suficient pentru a găti 1.5 cesti de orez. Împrăștiată pe o farfurie de orez și curry de pui și servesc. Poftă bună!