1 Pentru a începe, se prepară o marinată pentru pui. Jamie a luat patru condimente care dau pasărea un gust minunat. Într-o tigaie mica, pune o linguriță de chimion la sol și la sol cuișoare, o linguriță de boia cu un tobogan și garam masala. Se amestecă condimentele și se fierbe timp de 1 minut, apoi se toarnă într-un castron mare pentru marinata.
2 grătar fin coaja de la 1 lamaie, în același bol, se stoarce tot sucul aici, zdrobi usturoi, coaja și grătarul fin ghimbir, se adauga iaurt si 1 lingurita de sare de mare. Se amestecă bine toate.
3 Acum, ia puiul. Se taie bucăți de dimensiuni piept de pui 5 cm și se transferă într-o placă cu o marinată. Se amestecă bine carnea în sos. Puteți pune în frigider la marinat timp de cel puțin 2 ore, dar este de dorit să plece toată noaptea.
4 După această perioadă se taie cateva felii de lamaie si ardei verde sau galben. Acum trebuie să șir împreună produse pe frigarui. În primul rând, să ia o bucată de lămâie, apoi o bucată de carne de pui și un pod mic de chili. Lăsați între aceste ingrediente în spații mici.
5 Să sos. Pentru sos curata ceapa si usturoiul, apoi se toaca marunt ardeiul rosu si coriandru tulpini (frunze rezervate pentru mai târziu). Toate acestea se pune într-o tigaie mare, se toarnă ulei pe foc mediu și se prăjește timp de aproximativ 20 de minute sau până capătă o culoare aurie, amestecând în mod regulat.
6 avans fierbe într-o oală de aproximativ 300 de grame de apă. Avem nevoie de el mai târziu.
7 pentru scris în coriandrul zeamă tigaie, Curcuma și 1 linguriță rămasă a unui paprika si slide garam masala. Gatiti timp de 2 minute, apoi se adaugă și se prăjesc migdale în ea. Se toarnă aici 2 cutii de rosii piure, crumble Bouillon cub, și se adaugă 300 ml apă clocotită. Fierbeti la foc mic timp de 5 minute, apoi se adaugă lapte de nucă de cocos. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când, apoi se amestecă perfect.
9 Când sunteți gata pentru a face frigarui, se toarnă-l un pic de ulei, apoi se fierbe pe gratar de cotitură la fiecare 10 minute, până când carnea este aurie pe toate laturile.
10 Se taie dreptul de pui prăjit în sos. Adăugați frunze proaspete de coriandru si un iaurt pic răcoritoare. Se toarnă o cantitate mică de suc de lămâie și se fierbe timp de 2 minute.
antena noastră este gata. Se serveste cel mai bine cu orez fiert.
