Unele pizza, cum ar fi „ardei iute“ și „Margarita“, au devenit clasice. Dar există o pizza atât de neobișnuit, care știu despre ele doar adevărat gurmanzi.
Hawaiian pizza - pe ventilator. Este de preferat de cei care iubesc o masă gustoasă, de fiecare dată când descoperi noi focuri de artificii aroma.
Hawaiian pizza - o combinație de dulceață ușoară de ananas, gust delicat de pui și gust excelent de slănină. Acesta acoperă toate grandoare topită strat de brânză din una sau mai multe specii.
Componenta principală a oricărei pizza Hawaii este ananas. Există mai multe varietăți de ea. Există o pizza cu masline, altele preparate cu roșii, iar altele în afară de ananas pus capere.
pizza Hawaii: subtilitate gătit
- pizza Hawaii este diferit de tipurile standard de compoziție aluat de pizza italiană. În pizza Hawaiian poate fi orice grad de ulei, iar în varianta italiană, aluatul este frământat în ulei de măsline.
- În cazul în care baza pentru pizza italiană este tort aluat subțire, grosimea tort a SUA (Hawaii) pizza depinde de preferintele de gust si poate fi destul de mare.
- Pentru a pregăti pizza Hawaii pot fi luate din orice parte a fileului de pui. Dar dacă doriți carnea a fost licitație și suculent, utilizați picioarele pulpa ca carne de piept obținut dryish.
- Pentru umplutura este cel mai bine să ia Ananas conservat: ele sunt mai suculente, tandru și mai moale decât în stare proaspătă.
- În plus față de aceste ingrediente de bază pentru umplere pizza Hawaiian poate servi ca ciuperci, porumb, mazăre, șuncă.
- sos standard utilizat pentru aluat de acoperire poate consta dintr-o pastă sau tomate ketchup cu adaos de condimente diferite și ierburi.
aluat de pizza Hawaii
Aceasta reteta aluat este potrivit pentru prepararea oricărei pizza.
- făină - 2,5 v;.
- drojdie uscată - 1 linguriță;..
- apă caldă - 1 st;.
- Sare - 1 linguriță;..
- ulei de măsline sau ulei vegetal - 40 g
- Se amestecă o ceașcă de drojdie și zahăr, cu o cantitate mică de apă caldă. Lasă timp de 10 minute.
- Într-un castron se pun făina, se amestecă cu sare. Faceți o adâncitură în mijlocul unui crater. Adăugați drojdie diluată cu zahăr, ulei, iar apa rămasă.
- Cu o lingura de lemn, începe frământare. Odată ce lichidul se conectează pe deplin cu făina, continuă să se framanta aluatul cu mâna. Încercați să obțineți în test au fost omogena. În acest scop, se recomandă să se bată pe o tablă de tăiere sau de masă, atâta timp cât nu dobândește elasticitatea dorită și nu mai murdări.
- Rulati aluatul într-o minge, loc într-un castron cu laturi înalte, să acopere prosop cald. Se lasă să crească timp de 1-2 ore. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum în două sau de trei ori.
- Ei bine, a crescut din nou aluat bat pe masă. După o scurtă proofing proceda la formarea unei pizza.
Pizza „Hawaii“, cu carne de pui, ananas și ciuperci
- aluat de pizza (reteta, vezi mai sus) - 250-300 g;
- piept de pui afumat sau un picior sfert - 1 buc;.
- Ciuperci proaspete - 50 g;
- conserve de ananas - 100 g;
- Brânză - 150 g;
- verde - un fascicul mic;
- ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
- Ketchup - 2 linguri. l.;
- piper rosu si condimente dupa gust.
- Frământați aluatul pentru pizza. Pune-l într-un castron, se acoperă cu folie.
- Până când aluatul este potrivit, face unele de umplere. Pe picioare, elimina pielea, indeparteaza grasimea. Dacă utilizați piept de pui, separându-l de os. De pui se taie în pătrate mici.
- Se scoate din borcan, conserve de ananas, așteptați până când este drenat lichidul. Se taie felii sau cuburi.
- Se spală ciupercile, se usuca cu un prosop de hârtie. Se taie în felii subțiri.
- Se toaca verdeață.
- Intindeti aluatul sub forma unei formațiuni circulare nu foarte subțire, se transferă la o foaie de copt, unsă.
- Suprafața de ketchup tort grăsime. Apoi, se distribuie uniform pui. Pune-l ciuperci feliate. Acoperiti-le cu felii de ananas. Se presara cu ierburi, piper și condimente.
- Brânză freca pe o răzătoare medie, pus pe pizza.
- Incalziti cuptorul la 200 °, pune-l într-o pizza copt. Se coace timp de 20-25 minute. Se serveste fierbinte.
Pizza „Hawaii“, cu carne de pui, ananas și șuncă
- aluat de pizza (reteta, vezi mai sus) - 250-300 g;
- pre-fiert piept de pui - 200 g;
- bacon - 100 g;
- Brânză - 100 g;
- conserve de ananas - 100-120 g;
- pasta de tomate sau ketchup - 1-2 linguri. l.;
- oregano uscat - 0,3 ore; l..
- sare.
- Se prepară aluatul de drojdie pentru pizza la sediul prescrise de mai sus. Pune intr-un castron, se acoperă cu un prosop sau film de cald agăța, lasa o bună abordare. Ai grijă de umplere.
- pui refrigerat și bacon se taie în felii.
- Se scoate din bănci conserve de ananas, pus pe o sită pentru excesul de lichid de sticlă, și apoi se taie în felii.
- Brânză freca pe o răzătoare mediu.
- Vine aluatul, se rostogolească într-un strat subțire rotund. Pune într-o matriță cu marginea pergamentului pus sau unsa.
- Baza viitorului capac de pizza cu un strat subțire de pastă de tomate sau ketchup. oregano sol Presarati. Puneți bucățile de pui și șuncă. Pe partea de sus a ananas răspândirea de carne. Toate acestea capac splendoare chiar strat de brânză.
- Se pune pizza în cuptor. Se coace timp de 20-25 minute, la o temperatură de 200 °. În fierbinte, se taie în porții și se servesc imediat pe masă.
Pizza „Hawaiian“ cu carne de pui, ananas și roșii
- aluat de pizza (vezi reteta de mai sus) - 250-300 g;
- conserve de roșii - 200 g;
- Zahăr - L; 0,3 părți..
- ananas proaspăt - 200 g;
- pui fiert - 200 g;
- sunca - 150 g;
- Usturoi - 2 catei;
- piper - 0,5 ps;.
- bulb - 0,5 ps;.
- Brânză - 200 g;
- roșii proaspete - 1-2 buc;.
- oregano uscat - 0,3 ore; l..
- busuioc sau uscat - L; 0,3 h..
- ulei vegetal - 1 lingura. l.
- Frământați aluatul din făină, drojdie, zahăr, sare, ulei și apă (rețetă dată anterior în acest articol). Lăsați aluatul crește bine.
- Se prepară sosul de roșii. Tomate coaja de, adăugați în blender. Se adauga usturoiul tocat si busuioc. Pisa pentru piure. Se toarnă-l în tigaie cu ulei fierbinte. Pune zahăr. Agitarea, se fierbe timp de câteva minute, până când amestecul devine gros. Se răcește.
- Intindeti aluatul pe masa sub forma unei formațiuni circulare subțiri. Se transferă tigaie, cu ulei, sau pus într-o formă cu flanșe mici, de asemenea, laid unsă sau pergament.
- Pui si sunca se taie în fâșii subțiri.
- Bow și bastoane piper cotlet insamantat. roșii proaspete și ananas tăiat în felii.
- Baza pentru sos de pizza din belșug lubrifia răcit. Se presara cu oregano.
- Se distribuie uniform peste pui și șuncă ei. Acoperiti-le cu ceapa si ardei. Stratul următor roșii Lay. Acoperiti-le cu felii de ananas. Toate acestea se presara abundent cu brânză rasă.
- Se pun într-un preîncălzit se coace la 200 ° cuptor și timp de 20 de minute. Se serveste fierbinte.