Mere coapte - un mare desert gustos și sănătos, și este pregătit pentru o varietate de rețete. Mere coapte în cuptorul cu microunde sau cuptor, tăiate sau întregi, cu diverse umpluturi și mirodenii. În cuptorul cu microunde mere gata mult mai devreme decât în cuptor, dar în opinia noastră este în cuptor, acestea dobândesc foarte gustoase coapte „întina“, pentru care noi, astfel aprecia acest desert de mere 🙂
Astăzi vă vom coace mere cu scorțișoară - un clasic 🙂 cel mai simplu mod de a taie felii mere, se presara cu zahar si scortisoara, și se coace până se înmoaie. Dar, dacă doriți să faceți un desert spectaculos - o mai bună cuptor mere întregi. Pe lângă stropirea de mere zahăr și scorțișoară pot fi umplute cu stafide sau nuci. Astăzi avem un alt plan - mere de bază crestătură vom umple pulpa de mere, asezonate cu zahăr și miere și jeleu pentru a menține prinderea sucul, se adaugă un pic de amidon. Despre scorțișoară, desigur, de asemenea, nu uita 🙂
Mere pentru desert, puteți utiliza orice, în mod ideal - cu pastă densă elastic, care nu este raspolzetsya la coacere. În cazul în care merele sunt ușor crăpate și sedimentate - nu contează, va fi în continuare foarte gustoase.
Este suficient să cinci mere mari, o alta, mai puțină nevoie de umpluturi. Dacă aveți nevoie de mere mai coapte - crește proporțional cantitatea tuturor ingredientelor.
ingrediente
1 mar mediu de umplere
zahar 1 lingura
miere 1 linguriță
vârf de cuțit de scorțișoară sol
amidon din cartofi 1 linguriță sau porumb
ce faci
1 Aici sunt ingredientele noastre pentru desert.
2 Mere mina, apoi se taie fanta de semințe. În acest scop, este convenabil să se utilizeze un dispozitiv special, dar puteți face cu un cuțit sau o linguriță 🙂
3 Pentru a reduce riscul de fisurare în timpul mere de copt, le înțeapă cu o scobitoare - 10-12 puncții într-un cerc.
4 Configurarea mere adâncitură pe o tavă de copt sau cu flanșe bakeware mici și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade timp de 15-20 de minute. La baza tigaie pentru a turna puțină apă.
5 Deși merele sunt încălzite, clar de mere rămase mici decojite, fără sâmburi, tăiate în carnea în bucăți mici, sau trei pe o răzătoare, se adaugă zahăr, miere, scorțișoară și amidon, se amestecă.
6 Scoateți cu grijă merele din cuptor si se umple cu umplutura fierte.
7 Întoarcere desert în cuptor și dopekayut încă 20-25 de minute. În cazul în care merele sunt predispuse la propekaniyu rapide, timpul poate merge mai puțin - să se concentreze pe aspectul și consistența lor. După ce merele pokorichneveyut se stabilească ușor în locuri de cracare, și de la puncții încep să se prelinge Siropchik - gata 🙂
Mere coapte sunt bune și calde, și ostyvshimi - acestea sunt moi, gustoase si aromate. Dacă le permite să se răcească, apoi se apuca de umplere pe bază de gelatină, și va fi consistenta placuta densitate de contrast cu pulpa de mere aburit.
