Toată lumea știe cât de util plante in dieta: ne salvează prima timpurie răsaduri de primăvară Zeron din lipsa de vitamine, a fost pe masa noastră toată vara, oferind hrana o aroma deosebita, aroma, și este decorat cu cele mai rafinate mâncăruri. Verzii sunt utilizate pe scară largă în pregătirea stocurilor pentru iarna, deoarece este dificil de imaginat castraveți crocanti într-un borcan fără mărar! În plus față de palatabilitate aproape fiecare verde este mai mult și medicinale plante, și îmbunătățește proprietățile imune protectoare ale organismului si vindecarea unor afectiuni.
In toate ierburile picante (marar, patrunjel, coriandru, busuioc, ceapa verde) conțin substanțe bioactive, micro - și macronutrienți, vitaminele A, C, K și altele.
Nu vom enumera toate avantajele de plante aici locuiesc numai pe proprietăți deosebit de benefice caracteristice unei plante.
Conținutul de vitamina K, care ajută la coagularea sângelui, pătrunjel, mărar și depășit doar în ea 10 grame (2-3 sucursale) conține două indemnizație zilnică de aceasta vitamina. Vitamina C în pătrunjel mai mult de 20% din normal și mai mult de 15% din vitamina A.
Uleiurile pătrunjel aroma volatila contin miristin, limonen, eugenol și alți antioxidanți cu efect puternic anti-cancer.
Consumul de patrunjel efect minunat asupra pielii, conferindu-i un catifelat, aspect neted și sănătos.
Edita Peha- icon al muzicii sovietice a fost deosebit de pasionat de pătrunjel, deoarece asa arata grozav cântăreață în ziua de azi.
Aceasta planta picant nu este la fel de popular cu noi pentru o aromă foarte mare intensă, „un amator“. Cu toate acestea, ea, ca și ierburi aromatice menționate mai sus, este foarte util pentru organism și conține toate aceeași, vitamine (C si K), antioxidanți și flavonoide.
Există două varietăți ale acestei plante: verde si visiniu busuioc. Deci, aici a doua cea mai utilă din cauza antocianine, colorat într-o culoare visiniu, care neutralizează radicalii liberi și protejează împotriva diferitelor boli și chiar cancer. Ulei esential de busuioc - un agent antibacterian puternic. Adăugarea de busuioc la feluri de mâncare, fără tratament termic, noi le face în condiții de siguranță, așa cum ucide multe bacterii daunatoare.
ceapa verde
Ce o salata fara ceapa verde? aromă de ceapa conținută în ea creează compuși cu sulf sunt utili pentru organismul în care este mai scăzut nivelul de colesterol nociv. citirea tensiunii arteriale și dau elasticitatea vaselor sanguine, eliminarea aterosclerozei.
Bow - o mare protecție împotriva virușilor și bacteriilor și chiar ciuperci! Caroten și lăute arpagic prieteni loiali de vedere, acestea protejează, de asemenea, vasele de sange de la imbatranire si chiar lupta impotriva celulelor canceroase.
Ceapă, de asemenea, utilă, dar încă pentru proprietățile sale de vindecare inferioare fratelui său verde.
Tabelul de mai jos arată raportul dintre vitamine si ceapa ceapa verde ca procent din valoarea de zi cu zi:
din valoarea zilnică a valorii zilnice
Există două tipuri de salata: verde și roșu, similare în compoziție și sunt atât de foarte mare ajutor.
În ciuda faptului că salata conține aproape 95% din apa - este, de asemenea, o sursă valoroasă de substanțe nutritive și minerale. În funcție de conținutul de vitamine E și B este un campion printre legume.
Are în componența sa de proteine, care sunt pe deplin stăpânite în organism, minerale: magneziu, potasiu și mangan. Bogat in vitaminele A, PP, rutin, ci prin conținutul de vitamina C este în picioare lângă o lamaie. Conținut într-o salată de iod, calciu. fier, fluor și siliciu în special cu mina-Vita fac acest lucru neobișnuit verde-ceai de ajutor pentru cei care suferă de boli de san shchito-proeminent, sistemul cardiovascular, tractului gastro-intestinal, diabet zaharat, in dieta alimente crude. Prin numărul de salata de spanac de fier este al doilea numai.
In salata frunzele conțin o substanță lactucin. un efect pozitiv asupra sistemului nervos și asigură un somn bun.
Salata verde are un efect calmant, diuretic, sedativ, și chiar și un efect analgezic ușor. Salata este indispensabila pentru pierderea in greutate, curatarea organismului de toxine, pentru intarirea sistemului imunitar.
Culorile Greens viața noastră în 🙂 verde o face mai bogată și mai luminoasă, feluri de mâncare mai aromat cu ea, și mai gustoasă. Vara este timpul să stoc pe vitamine și plante aromatice în acest lucru ne ajută cu succes. Asta este întotdeauna, tot timpul anului, a fost de la masa noastră, puteți crește cu ușurință chiar și pe fereastra de sine pervaz. Fie în avans pentru a pregăti verdeață pentru iarnă în vara prin uscare sau congelare. Ambele metode sunt bune, sunt păstrate aproape toate ierburile utile și vitamine.
Sfaturi despre cum să păstreze verdeață proaspătă
- În cazul în care Verzii cumpărate de pe piață, în cazul în care acesta poate fi pune toată ziua în soare, sau în hipermarket, prima taietura de pe capetele grinzii, și a pus un buchet într-un pahar cu apă, să bea 2-4 ore, în funcție de starea. Apoi scoateți-l în frigider.
- În cazul în verde arata foarte bine sau rupte din gradina, nu trebuie să fie spălate în apă, înveliți în ziar și le-a pus în recipient sub frigider, deci este mai bine să nu zagniot.
- Referințele sunt după cum urmează: se spală verdeață, un pic uscat, se taie si se pune in borcane. În cazul în care ea poate trăi o săptămână sau mai mult.
- Dacă doriți să păstrați verdeață proaspătă pentru o perioadă mai lungă: a pus fasciculul în apă și trimite-l toate în frigider. Nu uitați să tăiați la fiecare 2 zile și schimba fasciculul de apă. Deci, poate fi păstrat până la 2 săptămâni!
Mănâncă o mulțime de verde și rămâne sănătos!