Nu este un secret faptul că unii oameni au o ceașcă de cafea cauzează palpitații, tulburări de ritm cardiac și chiar durere în inimă, în altă cafea poate fi o cauza de iritabilitate nervoasa a crescut si insomnie, dar sunt cei care au cafeaua provoacă somnolență. Oricum, persoanele care suferă de insomnie ar trebui să evite cafea timp de 6 ore înainte de culcare.
Cafeaua - bautura tonica, bea, persoana primește o doză foarte mică de tonic de droguri. Bea o ceașcă de cafea dimineața este revigorant, fortifiant, îmbunătățește capacitatea de a lucra. Experimentele au arătat că, după ce a luat două cești de cafea (mai mult de 200 mg de cafeina) dactilograf tastarea mai rapid și de a face mai puține greșeli, în timp ce șoferii accelerat ca răspuns la frânare, o atenție sporită și altele. Dar primirea de cafea nu este absolut ajuta șoferii beat.
În ciuda faptului că de cafea și ceai conține aproape aceeași cantitate de cofeina, cei mai mulți oameni sunt sensibili la cafea decat ceai. Acest lucru se datorează faptului că frunzele de ceai conțin o cantitate considerabilă de tanin și adeina care au neutralizat în mare măsură efectele de cofeina.
După cum sa menționat deja, cofeina - un alcaloid. El are pe dublu efect corpului: în doze mici - tonuri, în mare - deprimant. Pentru cafea au avut proprietăți tonice nevoie între 0,1 și 0,27 g de cofeină la recepție. Pharmacologists cred doza de cafeina in exces de 0,25 g prea mare. Această doză corespunde la aproximativ una până la două lingurițe de sticlă de cafea naturala a apei freatice.
Efectele cafeinei asupra organismului la un moment dat a fost investigat de marele fiziolog I. P. Pavlovym română. Lucrările sale reflectă faptul că este important să se ia în considerare nu numai cofeina, ci, de asemenea, natura reacției sistemului nervos al persoanei.
Somnul la om este rezultatul inhibării celulelor corticale ale emisferelor cerebrale ale creierului. Cafeina slăbește procesul. Acesta este motivul pentru care cafeaua în dimineața ajută să eliminați rapid de somn. Și o ceașcă de cafea în plus, beat noaptea târziu poate provoca insomnie.
Canadian Dr. RB Khar a spus că, în unele cazuri, persoanele în vârstă prescrise de cafea puternică înainte de a merge la culcare ca un remediu pentru insomnie. Se pune întrebarea de ce cafeaua în unii oameni dorm mai bine și un tranchilizant, dar de obicei contrariul: beat cafea inainte de culcare perturba somnul. Sa dovedit că persoanele cu tensiune arterială scăzută dormit bine după cafea ca o băutură are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, aducand o presiune la lecturi normale.
Cafeaua este contraindicat în hipertensiune arterială, ateroscleroză.
Cafeaua contribuie la presiunea intraoculară, de aceea este contraindicat la pacienții cu glaucom și. cafeaua este uneori prescris medical pentru copiii care suferă povyshenno împrăștiate și enurezisul. Practic copiii de cafea nu sunt permise.
Persoanele în vârstă, de regulă, medicii recomanda intarca treptat de la cafea și să utilizați băuturi non-cofeinizate.
Cu utilizarea regulată de cafea femeilor gravide în greutate fetale scade. Cauzele și consecințele acestui fenomen nu sunt pe deplin înțelese, astfel încât atunci când sarcina este mai bine să se abțină de la cafea. La mama care alăptează de cafea poate reduce cantitatea de lapte, astfel încât nu este recomandat să bea cafea în timpul alăptării.
Cafeaua aparține afrodisiac moale. Excitare cauzate de acestea, este în creștere treptat și se caracterizează printr-o rezistență ridicată. Efectul stimulator al cafelei durează până la 3 ore. Trebuie remarcat faptul că, după excitare cauzate de cafea nu vine de depresie, cum este cazul în utilizarea băuturilor alcoolice.
Trebuie amintit că cofeina conținută în cafea nu este în formă pură și într-un anumit raport cu un grup mare de alte componente organice. Prin urmare, răspunsul organismului la altul decât la recepția de cofeină pură cafea.
Combinația de cafea cu lapte poate provoca unele persoane digestive tulburări datorită formării în mediul acid al stomacului cazeinei insolubil Tanat. Pe de altă parte, adăugarea de lapte și zahăr pentru cafea incetineste absorbtia de cofeina si efectul acesteia apare mai târziu.
Cafeaua are un anumit efect asupra organelor digestive. Sunt în principal fiind simțit în acizi organici de cafea. Ca urmare a acțiunii lor este secreția sucului gastric și după aproximativ o jumătate de oră îmbunătățită după ingerarea acidității cafelei atinge un maximum. Acest lucru accelerează procesul de digestie, alimente este mai bine digerate. Legat de această tradiție a servi desert cafea. Cu toate acestea, vine după luarea creștere a cafelei aciditatea este cauza interdicției de băutură pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate mare, ulcer gastric sau ulcer duodenal. Trebuie remarcat faptul că unii oameni au o creștere a secreției de acid gastric este însoțită de o senzație de arsură în esofag, și, uneori, nevoia de a voma.
În afară de efectul de stimulare asupra secreției gastrice, cafeaua are un efect stimulator asupra activității intestinale. Hypercatharsis devine mai pronunțată, dacă bei cafea pe stomacul gol, ceea ce poate provoca o mișcări normale și regulate intestinale. cafea decafeinizată are un efect mai slab asupra peristaltismului intestinal.
Trebuie remarcat, de asemenea, efectul pe care activitatea vezicii biliare cafea, cailor biliare si a ficatului. Sa constatat că cafeaua crește secreția de bilă. Secreție crescută de bilă explicată în principal, substanțele formate în timpul prăjirea cafelei și într-o mai mică măsură, acțiunea de cafeina si acid clorogenic.
În literatura medicală există numeroase exemple de efectele nocive ale cafelei, care provoacă diverse boli, inclusiv infarctul miocardic, ateroscleroza precoce, cancer al organelor sistemului digestiv, cancer de vezica urinara, diabet la vârstnici, și altele. Cu toate acestea, astfel de cereri de fidelitate punct de vedere științific scăzută. În același timp, ele au contribuit, fără îndoială, la răspândirea că consumul de cafea este „obiceiuri nesănătoase“.
Astfel, această trecere în revistă arată că contraindicațiile pentru consumul de cafea nu este mult, dar ele nu există. Așa că atunci când se pune întrebarea - să bea cafea sau nu, medicii nu sunt fără motiv, răspund că cafea poate fi recomandată nu este pentru toată lumea. Dacă există dubii în această privință, trebuie să consultați un medic.
Din literatura de specialitate este cunoscut faptul că, în secolul al XVIII-lea, regele a decis unele pentru a determina definitiv dacă cafeaua este dăunătoare. Doar în acest moment, doi frați gemeni au fost condamnați la moarte. Regele a înlocuit pedeapsa cu închisoare pe viață, în cazul în care sunt îndeplinite următoarele condiții. Frații au fost în strictă izolare, sub supraveghere medicală. Unul dintre ei a fost dat zilnic trei cești de ceai, iar cealaltă - aceeași cantitate de cafea. Regele nu a recunoscut rezultatele experimentului: el a fost ucis în luptă. Nu a satisface curiozitatea și medicii au coborât în mormânt. Doar 83, a murit unul dintre frați a plantat o dieta de ceai. Dar în curând a murit și cel care a fost forțat să bea cafeaua. Aceasta este legenda. Nu conferindu-i o valoare probatorie, aceasta ar trebui, cu toate acestea, atrage atenția asupra unui detaliu interesant. Cafeaua a dat deținutul cu regularitate în doze mici și la un anumit moment. Prizonierul nu încearcă să bea în exces, deoarece unii oameni încearcă să prelungească efectul de băutură energizantă. Cafeaua are un efect pozitiv numai atunci când este utilizat într-o cantitate moderata. Pentru o persoană sănătoasă, întrebarea este destul de cât de mult și când cafeaua poate bea. Este util să aibă o ceașcă de cafea înainte de muncă, repetați această distracție bună după un prânz consistent. Dar consumul de cafea fără măsură și nu de momentul nu este bun. Destul de curând, pot exista semne de intoxicație cronică cafeină: nervozitate, insomnie, dureri de cap, palpitații, puls neregulat. Este necesar să se amintească Balzac, care abuzează de sănătate bea bine subminată. La sfârșitul vieții sale, el a scris într-o scrisoare: „După ce am revenit la cafeaua neagră, a fost reluată trăgînd ochi ...“ și într-o altă scrisoare: „Din nou, o singură linie! Chiar și flux de cafea nu este capabil de a excita creierul meu ... "
Medicii cu atenție, deși destul de sigur recomanda: într-o cantitate rezonabilă de cafea o persoană sănătoasă este utilă. Prin ea însăși, aceasta nu produce boala, dar motto-ul ar trebui să fie moderat.
Câte cești de cafea puteți bea într-o zi, fără riscuri pentru sănătate? În cazul în care acest lucru este soiuri de cafea „Robusta“, este rezonabil să se bea 1-2 cani pe zi de cafea soiuri de „Arabica“ - 2-3 cani. Este recomandat să nu pentru a preda copiilor de la o vârstă fragedă la consumul de cafea. Acest lucru poate afecta negativ sistemul lor nervos.
cafea fără zahăr nutritiv este relativ mic. O ceașcă de cafea fără zahăr oferă aproximativ 11 de calorii, și cu adaos de lapte și zahăr - aproximativ 78 de calorii, deci nu are sens să renunțe la oameni care sunt predispuse la obezitate.
Nu ar trebui să se oprește brusc bea o cafea tare sau de a reduce valoarea sa, pentru că în astfel de cazuri, va exista dureri de cap și dispepsie. Acest lucru trebuie făcut treptat - reducerea cantității de obicei beat pentru a bea o jumatate de cana pe zi. Dezvata de cafea tare poate fi derutant cofeina de cafea care conține, cu pulbere beskofeinovym. În plus, este imposibil pentru o lungă perioadă de timp pentru a bea cafea pe stomacul gol (blochează activitatea creierului), foarte cald (provoacă cancer al esofagului), iar ultima cupa de „curaj“ să fie beat cu cel puțin 5-7 ore înainte de culcare.