Este puțin probabil ca cineva consideră exagerare spunând că toată lumea iubește înghețată. Cineva este mai mult ca ea, cineva - mai puțin, dar de servire tratează dulce rece nimeni nu va refuza. Și acolo sunt cei care fac și sunt nebuni înghețată, dar nu se poate pentru un motiv oarecare. De exemplu, pentru că are o mulțime de calorii.
Cu toate acestea, ce oameni minunati bucătari! Literalmente din fiecare poziție pot găsi o cale de ieșire. Nu mănânci înghețată în cantități nelimitate, dar încă atât de doriți să vă trateze la desert și rece? Nicio întrebare! Se prepară inghetata de brânză! Deci, tu ești o lovitură ucide nu două, ci trei păsări cu o piatră. În primul rând, reduce în mod semnificativ de calorii alimente pentru ei înșiși. În al doilea rând, va fi capabil să se hrănească copiii lor atât de utile, dar nu iubit întotdeauna brânză. Și tu ești așa că poate ascunde în delicatețe, că copilul nu își dă seama chiar că, se pare, este deja a treia oară necesită adăugarea de produse lactate atât de urât. Și în al treilea rând, pregătește o înghețată de casă din brânză de vaci, vei fi pe deplin asigurată de calitatea acesteia. La urma urmei, să fiu sincer, astăzi este o delicatesă să nu corespundă întotdeauna cerințelor rețetei și de multe ori conține o grămadă de tot felul de materiale de umplutură nocive. Nu fără motiv, în ziua de azi sunt atât de populare tot felul de feluri de mâncare și dulciuri, au un „gust de copilărie.“
În continuare, vă vom spune în detaliu modul de a face inghetata din brânza de vacă. Rețete gatiti-l destul de simplu, astfel încât să apară probleme în fabricarea de noi bunătăți.
Principiile de bază ale gătit
Brânză este cunoscut de a avea o consistență granulară. În plus, destul de des se poate vstrerit bucăți mari. Prin urmare, ceea ce face inghetata de brânză de vaci la domiciliu, este de dorit să aibă pe blender manual. Este acest asistent de bucătărie va ajuta la transformarea produsului lactat într-o masă omogenă. Dacă nu există o astfel de necesitate să se înarmeze cu un filtru pentru a se pisa cu atenție caș. Este o condiție prealabilă și procedură obligatorie pentru prepararea goodies de casă.
În ceea ce privește ingredientele suplimentare. Aici nu avem limite. Acesta poate fi preparat, de exemplu, un simplu brânză înghețată cu vanilie, dar o puteți adăuga la ea iaurt, smântână, lapte condensat, fructe de pădure, banane și alte ingrediente. In general, compoziția poate fi variată în propria sa discreție și gust.
Același lucru este valabil și pentru desert formă. Acesta poate fi preparat într-un recipient mare, și apoi răspândit bilele pe placă, și este posibil și în porțiuni. Nimeni nu împiedică a face inghetata din brânză de vaci pe un băț, sau chiar un tort. În general, imaginația este nelimitată. Cu toate acestea, acum se va vedea pentru tine.
Simplă cremă de brânză de vaci: Ingrediente
Pentru a prepara acest desert, gazda trebuie să stoc pe pod de vanilie, un pahar de smântână, câteva linguri de zahăr sau zahăr pudră, și unul, desigur, brânză. Este suficient să ia patru grame. Mai mult decât atât, este de dorit să aibă mucegaiuri (de exemplu, de sub iaurt parison) sau kremanki mici.
Cum de a găti
Este foarte simplu. Cașul pus într-un recipient, se adaugă la ea restul ingredientelor (cu excepția vanilie) blender si bici până în cele din urmă veți obține o masă cremoasă. Apoi se presara ușor în vanilie și bate din nou rapid. După aceea, se pune pe cupe și trimite-l în congelator. Un minim de 5 ore.
complică sarcina
Deși nu în detrimentul majorității procesului de preparare, precum și prin introducerea unor componente suplimentare. Încercați să facă înghețată de brânză de vaci și lapte condensat. De ce avem nevoie de o livră de produs lactat și un borcan de lapte condensat. Puteți lua atât convenționale și fierte.
caș pre pisa cu atenție blender. În cazul în care nu există nici o, apoi a trecut printr-o sită. Apoi se adaugă lapte condensat, și din nou blender de lucru (fără să-l înlocuiască cu un mixer). Atunci mucegaiuri mici sub formă de stele, inimi și m. P. Și le umple cu masa rezultată. Important! În cazul în care nu sunt matrite de silicon, cu siguranta au nevoie de ceva prostelit, cum ar fi folie. În caz contrar, pentru a primi un desert va fi destul de dificil. După aceea trimitem matrițele în congelator din nou. Cinci ore (posibil mai mult, ca timpul de congelare depinde de camera „avansare“) obținem, înveliți fiecare în figura folie. Din nou, trimite în congelator. Imediat înainte de cifrele de depozit trebuie să fie eliberat de folie și locul pe o farfurie. Dacă se dorește, se toarnă sirop sau se presara cu ciocolată rasă.
Apropo, dacă te gândești prea mult de lapte condensat (datorită dulceața, să zicem, sau calorii), nu ezitați să înlocuiască jumătate din ei aceeași cantitate de lapte regulat. Înghețată din lapte condensat si branza, o reteta care, după cum ați spus, este foarte simplu, din aceasta nu devine mai rău.
Apple a-caș înghețată
Pentru prepararea unui astfel de proprietar desert nevoie pentru caș stoc plic (ambalare standard de greutate, de obicei, 250 g), zahăr și vanilie (o lingurita), scorțișoară (suficient pentru a ciupi a) și un măr mare dulce. Acestea din urmă trebuie să coji de fructe și transforma într-un piure cu un blender. După aceea, se adaugă brânza de vaci, zahăr vanilat, scorțișoară și pulbere și, din nou, toate bine amestecate în același blender. Apoi, în mod tradițional răspândit peste cupe și trimite în congelator timp de patru până la cinci ore. Important: înainte de a servi desert, este de dorit să dețină un pic, cel puțin zece minute și la temperatura camerei, astfel încât să nu are gust de gheață înghețată semăna.
brânză de vaci și desert banane
Trei mari de banane coapte Rid decojite, tăiate și transforma într-un piure cu un blender. Apoi se adaugă pentru a le livra de brânză de vaci și o sută de grame de zahăr. Tot din nou se amestecă bine. După aceea, înghețata trebuie să fie extins pentru cești și a pus în congelator. De preferință, în primele trei ore de la ea de cel puțin câteva ori să se amestece. Apropo, această metodă se aplică aproape în fiecare versiune prepararea inghetatei cu umpluturi de brânză de vaci. Agitarea (cel puțin o dată pe oră) promovează solidificarea mai uniformă a acestui desert minunat.
Opțiunea pentru masa de sărbătoare
Inițial conceput, acest desert poate fi un decor real al mesei festive. Vă rugăm să găsiți una dintre opțiunile de gătit. O jumătate de kilogram de cheagurile de casă în legătură cu o pungă de zahăr vanilat și o cutie de lapte condensat și se amestecă bine într-un blender. O treime din transferul de masă rezultând într-un recipient diferit si se amesteca cu cateva linguri de cacao. Atunci kremanki. Pune-le în partea de jos a primului strat de inghetata de culoare albă, se presara cu cireșe (proaspete sau conservate - nu contează). Apoi așezați stratul de cacao boabe caș și pe partea de sus a acesteia - masa din nou alb. Se decoreaza cu o cireasa. În general, principiul este clar. Numărul de straturi depinde de dimensiunea kremanok, astfel încât se repetă procedura până când până când se umple vasul până la partea de sus. De preferință, stratul superior transformat alb. El, de asemenea, decora fructe de padure si se presara cu ciocolată rasă. Kremanki depune în congelator.
Torta-înghețată de brânză de vaci și fructe
Kilogram pisa caș printr-o sită sau un proces într-un blender. Se toarnă o cutie de lapte condensat, se adauga o lingura de lingura de amidon si amestecati mixer de masă. Selectați forma dimensiuni corespunzătoare (pot fi luate din plastic tort deja consumate) Acoperiți mâncarea pe care o plenochkoj. Apoi închideți masa stratului caș de fund. Pe partea de sus a ei bine ambalate piersici tăiate felii. Apoi, din nou, există un strat de brânză. Se pune struguri strat. Apoi, din nou, brânză de vaci + brânză + + piersici și struguri. Și astfel în partea de sus a formularului. Ultimul strat este realizat din masa de caș și decora poate fi orice - ciocolata, fructe de padure, jeleu bomboane. Țineți până gata în congelator timp de șase ore.
concluzie
Acum, că știi ce este inghetata de casa cu branza de vaci. Cum să-l gătească, vă vom spune în detaliu. Practic, după cum puteți vedea, procesul este simplu. Dar ei înșiși opțiuni de desert pot fi setate. Unul are nevoie doar pentru a include fantezie.
