Pentru a obține un picior întreg gătit gustos, trebuie să-l cumpere într-o refrigerate, dar nu congelate, sub formă de carne congelată este substanțe mult mai puțin utile, și cine știe de câte ori a fost supus la îngheț repetate. Un picioare bune de a fi subțire și ofertă de piele, de culoare carne - roz pal sau bej. Când faceți clic pe ea trebuie să recupereze rapid forma sa originală. O astfel de carne proaspătă în timpul gătitului obține un gustoase și ofertă.
Înainte de a găti picior întreg, este necesar să se dezghețe (în cazul în care a fost congelat) și clătiți bine. Apoi ștergeți cu un șervețel, pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, cu o margine de 2-3 cm. Puneți tigaia la foc mediu.
Dacă doriți să nu numai fierte carne de pui, dar supa, apa sare în timpul fierberii - 1 linguriță sare în 1 litru de apă. În cazul în care obiectivul dvs. - pentru a găti doar întreg picior, apoi se adaugă sare la apă, după 15 minute de apă clocotită într-o cratiță.
Pregatite picior de pui de aproximativ 30-50 de minute. Pentru a verifica disponibilitatea, străpunge carnea cu o furculiță. Dacă este moale, și nu ies în evidență din sucul, atunci este gata. preparate din carne separă cu ușurință de oase.
Leg obține chiar mai gustoase și sănătoase, în cazul în care gătiți în multivarka. Pentru a face acest lucru, se spală și se umple cu apă. Condimente și legume, în acest caz, ar trebui să fie pus în Multivarki castron cu carne. Gătitul pulpă întreagă trebuie să „Stingerea“ modul de timp de 30-40 minute.
pulpă de pui gătită poate fi furnizat ca un fel de mâncare principal cu diferite garnituri (orez. hrișcă, cartofi etc.). Puteți decora întregul picior sau ierburi pentru sos.
Multivarka poate înlocui o întreagă gamă de aparate de bucătărie: aragaz cu placă ceramică, cuptor, iaurt și chiar un cazan dublu. legume fierte păstrează cantitatea maximă de vitamine și sunt foarte utile pentru tractul gastro-intestinal.
Inclus cu orice multivarka vândut aburitor - un coș special pentru abur. Este absolut posibil să se prepare toate legumele: morcovi, varză, dovlecei, cartofi, sfecla, si multe altele. Înainte de gătit legumele trebuie să fie spălate și tăiate în cuburi mici. Cu dovleac. dovlecei și alte produse similare, se recomandă pentru a îndepărta coaja și se scot semințele.
Într-un castron Multivarki trebuie să se toarnă apă și a pus pe partea de sus a steamer. Ar trebui să se stabilească în cuburi de legume. Acoperiți bine Multivarki trebuie să-l traducă în modul „Steam“ și setați ora. Durata de preparare depinde de mai mulți factori: dispozitivul de alimentare, tipul și dimensiunea de legume. Recomandări generale includ: morcovi și cartofi fierte în 30 de minute, sfecla - timp de 40 minute.
La pregătirea salata poate fi tăiat direct în cuburi mici, toate ingredientele: sfecla, morcovi și cartofi. Ele pot fi fierte pentru un cuplu la un moment dat. În acest caz, aveți nevoie pentru a pune sfecla în partea de jos a vaporului, în caz contrar doar va pata restul de legume. Gătitul de legume tocate nu depășește 30 de minute.
Gatiti legume fierte în multivarka fără a adăuga uleiuri și grăsimi. Ele pot fi, de asemenea, coapte și tocană în suc propriu. Datorită acestui fapt, în vasul rezultat va rămâne toate vitaminele și mineralele conținute în legume.
orez Digest în terci de cereale sau fierte nimeni nu vrea lipicios de masă, și cum să facă un fel de mâncare mare pentru oaspeții dumneavoastră nu știe toată lumea. Luați în considerare simple subtilitățile de gătit acestui produs.
1. Reducerea riscului de stomac Fig.
Dacă nu sunteți sigur că toate ingredientele din supa sunt sudate în același timp, puteți găti orezul separat în apă sărată și adăugați-l la supa la sfârșitul gătit.
2. Nu uitați să se agite.
Dacă nu interferează Fig în timpul gătitului, stratul inferior se poate lipi de fundul vasului, și top-l fierbeți chiar înainte de masa rămasă va fi gata la jumătate.
Pentru fiecare fel de mancare este mai bine pentru a alege cea mai buna varietate de orez. Acest lucru va facilita de gătit și de a face vasul mai frumos și delicios.
4. mai simplu, cu atât mai bine.
Cel mai simplu în orez gătit - aburit. Această cifră este foarte greu de digerat. El nu se lipească între ele în timpul de gătit și după preparare.
Acest orez este gătit o plăcere. Vom avea nevoie de o cratiță mare, deoarece Apa ar trebui să fie o mulțime de (procesul va fi similar cu paste de gătit). În apă clocotită cu sare, aproape vom merge la culcare cantitatea potrivită de orez și se amestecă o dată.
În timpul de gătit, se amestecă orezul de 2-3 ori la fiecare 3-4 minute. După 15 minute, orezul este gata, apoi doar se toarnă printr-o strecurătoare.
Singurul dezavantaj al acestui orez - un miros specific. El pleacă atunci când gătiți orezul într-un număr mare de coduri. La depunerea sezon cu ulei de masline sau unt cu ierburi.
Această figură, de asemenea, potrivit pentru supă (dacă bucătar separat), diverse feluri de mâncare, cum ar fi pilaful curry sau (în acest caz, orezul este fiert într-o cantitate mare de apă până la o jumătate de 7-8 minute).
orez prefiert - este cea mai bună alegere dacă doriți să gătesc un fel de mâncare.
Această cifră este în fiecare casă. Ea are o aroma bogata si este dragostea lui mulți. Înainte de gătit trebuie să fie spălate și lăsate în apă timp de 7 minute (este important să nu exagerați în apă). Dacă nu, el poate clocoti afară și să rămână în interiorul brut.
Fig ouatului în apă clocotită sărată cu calcularea orezului 1 până la 5 părți de apă. Se agită la fiecare 3 minute și 11-14 minute după orezul este gata. Noi îmbinați printr-o strecurătoare și utilizarea în preparatele noastre.
Dezavantajul acestui orez este că este ușor de digerat, așa că încercați să-l într-un proces de gătit, așa cum Acesta este cel mai sigur mod de a te feri de orez ars.
Adăugați untul și se servește.
Este de asemenea potrivit pentru supe. Adăugați orezul spălat împreună cu cartofi timp de 14 minute înainte de sfârșitul de gătit supă.
Este foarte potrivit pentru terci de lapte.
Caracterizat printr-o aromă bogată și o formă frumoasă. Gătitul ar trebui să fie la fel ca și orezul prefiert (vezi recomandările de mai sus).
Cel mai important lucru! Acest tip de orez este ușor de digerat, astfel încât timpul de gătit este de dorit să se încerce evaluarea nivelului de pregătire.
Aplicată și îmbrăcat în același mod ca și orezul prefiert.
Dacă această cifră va avea gustul tau, atunci produsele la un brand poate fi folosit în timp. Deci, vă ridicați timpul de gătire de pe contorul de timp, și de a salva-te de a încerca provarkoy de orez.
gătit orez sushi nu este dificil, știind câteva nuanțe simple.
Pan ar trebui să fie capac etanș. În cazul în care capacul se închide oala nu este strâns, aburul va părăsi oala abundent, iar orezul este gătit în mod corespunzător.
Este important să clătiți bine orezul de 7-8 ori, până când apa în care spălați-l, este clar.
După spălarea cu apă ar trebui să curgă în jos. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-o strecurătoare și așteptați timp de trei minute.
Nevoie de 1 litru de apă pentru 1 kg de orez. Dacă nu aveți un dispozitiv de măsurare, vă poate ajuta la următoarea metodă: orez de tip într-un pahar înalt sau normal recipient transparent. Volumul de orez va fi orientarea pentru aportul de apă. Se toarnă orezul în tigaie, apoi se toarnă cât mai multe pahare de apă, cât de multe cesti de orez te.
Pot cu orez și apă rece, a pus pe foc, se aduce la fierbere, se amestecă o dată, se reduce căldura la minimul și strâns acoperă cu un capac.
După 15 minute, opriți de căldură și se lasă timp de 15 minute.
Este important să nu se ridice capacul, astfel încât să nu da drumul la abur.
Pregătit Fig îmbrăcat cu sos achiziționat orez la rata de 120 g per 500 g de umplere a orezului brut. Putem găti orez sos ei înșiși. Pentru aceasta avem nevoie de orez oțet mizkan 100 g, un praf de sare si o lingura de zahar. Toate acestea se amestecă pe foc pentru a dizolva sarea si zaharul.
Folosind aceste trucuri, veți avea întotdeauna sushi de casă minunat.
În acest articol, am învățat cel mai bine cum să gătească și să utilizeze cele mai populare soiuri de orez. Amintiți-vă, cheia succesului - un soi selectat în mod corespunzător de orez. Poftă bună!
Aspic - și toate gustare tradițională preferată. Multe gospodine tineri se tem să-l gătească, pentru că ei cred că de gătit este prea complicat. De fapt, prepararea aspic nu este prea consumatoare de timp. Bulion se va fierbe ușor pe aragaz, și puteți face în condiții de siguranță alte feluri de mâncare pentru masa de sărbătoare.
