Cum de a găti picioare de pui
produse
picioare de pui - 2 buc
Apa - 1 litru
Ceapă - 1 cap
Morcovi - 1 buc
Sare - 1 linguriță
Pepper - 1 mână
Cum de a găti picioare de pui
1. Picioare de pui dezghețe în cazul în care au fost înghețate, și se spală cu apă rece.
2. picioare de pui Împărtășește într-o tigaie și se acoperă cu apă rece.
3. Puneți tigaia cu picioarele de pui pe foc mare.
4. Aduceti apa la fierbere și se reduce focul la apă doar ușor barbotat.
5. Atunci când gătiți picioare formate spumă, scoateți-o.
6. Ceapă și morcovi curățat și pus într-o oală cu picioare de pui.
7. Sare și piper bulion pulpe de pui gătit 40 de minute.
Picioarele de pui fierte sunt fierte!
Catalige fierte în lapte
produse
Picioare de pui - 2 bucati (aproximativ 1 kilogram)
Lapte - 1 litru
Sol ghimbir - 1 lingura
busuioc uscat - 1 lingura
Ulei vegetal - 3 linguri
Sol piper negru - 1 mână
Sare - 1 linguriță
pulpe de pui cu abur, fierte în vin
produse
Picioare de pui - 2 bucati (aproximativ 1 kilogram)
Ciuperci (ciuperci, ciuperci congelate sau ciuperci sălbatice) - 300 g
Roșu demidulce vin - jumătate de cană (150 mililitri)
ceapa verde - cateva crengute
Ghimbirul uscat - 1 lingura
Ulei vegetal - 3 linguri
Cum de a găti pulpe de pui în vin
Ciuperci congelate 1. În cazul în care, decongelare; ciuperci sălbatice, se fierbe și se taie; Se spală ciupercile și se taie.
2. picioare de pui freca cu sare, piper si ghimbir.
3. Pune-o jumatate de cana de ciuperci într-un cazan dublu, iar pe partea de sus a picioarelor de pui pe partea de sus ciuperci din nou.
4. Se amestecă cu sticla de vin de apă rece, ulei vegetal.
5. Se toarnă amestecul de acoperire tartaric de pui.
6. Ajustați aburitor timp de 1 oră.
Fkusnofakty
- pulpe de pui pot fi depuse cu sos ca felul principal.
- Pe baza de bulion pentru a găti sos sau utilizate în supă.
- coapse caloric de pui cu piele - 170 kcal / 100 g, fara piele - 141 kcal / 100 g.
- Greutatea de pulpe de pui - 300-400 grame.
- La alegerea pulpe de pui, să acorde o atenție la culoarea pielii - ar trebui să fie ușor netedă și uniformă, fără nuanțe și vânătăi luminoase-roz.
Cum pentru a elimina pielea de pe picioare și oase
1. Taiati membrana de conectare carnea musculare.
2. Se separă copanul de coapsa - picior îndoit, oase rupte mâinile și se plasează imediat pliul de-a lungul cartilajului frumos tăiat cu un cuțit cu o lamă zimțată, evitând cuțitul pe os.
3. coapsă tăiat coloanei vertebrale, păstrând cuțitul cât mai aproape de os pentru cel mai mic pierderea de carne.
4. Faceți o incizie de-a lungul osului coapsei, tăiat os.
5. să taie picioarele de-a lungul osului și scoate carnea, ajutând cuțit.
Rețineți că nu puteți tăia pielea și osul spre degete, deoarece este foarte periculos și poate provoca tăieturi.
Cum de a găti picioare de pui fotografie
Tag-uri pe:
Cum de a găti picioare de pui
La fel ca rețeta? Împărtășește-l cu toată lumea! Deja 204 de persoane au în comun!