Catalige - una dintre piesele de pui cele mai iubite și mai populare, pe care mulți oameni cumpără, în scopul de a le pregăti pentru ornat sau de a le găti supe delicioase, astfel încât acest articol va încerca mai mult să înțeleagă cât de mult timp și cum să gătească picioare de pui în tigaie, astfel încât acestea s-au transformat în suculent , moale și gustos.
Cum de a găti pui picioarele în timp?
Gătit timp pui picioarele mult mai dependente de calitatea pui (pui de carne sau rurale), precum și mărimea jambon și metoda de preparare selectată. Să luăm în considerare modul de a găti pulpe de pui până când sunt gătite în diverse moduri:- Într-o cratiță. Într-o cratiță, gatiti pulpe de pui într-o medie de 35-40 de minute, până când fierte, iar timpul este contorizat din momentul de apă clocotită într-o cratiță.
- În multivarka. În modul multivarka „de aburire“ picioare pot fi fierte timp de 1 oră, în medie.
Însușirea de gătit pulpe de pui, ia în considerare în continuare modul cel mai bine pentru a găti carnea pentru a obține moale, gustoase și suculent.
Cum de a găti picioare de pui în tigaie?
Cel mai simplu mod de a găti pulpe de pui, care nu-și pierde popularitatea cu fiecare an care trece, este gătit într-o tigaie pe aragaz, așa că să ne uităm mai în detaliu modul de a găti picioare de pui în tigaie:
- Dacă șuncă au fost înghețate, acestea trebuie să fie mai întâi decongelează la temperatura camerei (în frigider) sau utilizarea de microunde pentru aceste scopuri.
- picior proaspăt sau decongelat trebuie clătite cu apă curentă rece și plasată într-o tavă de dimensiune adecvată și apoi le umple cu apă, astfel încât acesta are câțiva centimetri deasupra picioarelor.
- Puneți tigaia la foc mare și se aduce la fierbere, apoi se scoate skimmer gunoi sau o lingură și diminua foc, astfel încât nu de mult apa a continuat să fiarbă.
- După fierberea apei în adăugarea de sare la gust, frunze de dafin, piper (negru și parfumat pentru mai multe bucăți) apă, și se poate adăuga un periat ceapa întregi și morcov, în cele din urmă la jambon din carne au fost tastier și a fost gustos supa de pui.
- După fierbere gatiti apă sunca de pui in timpul 35-40 minute, în care cel puțin aspectul, îndepărtați spuma pe suprafața apei.
- La sfârșitul cărnii verificați disponibilitatea, de gătit (puteți face o incizie în zona cea mai cărnoase și a vedea carnea din interiorul este complet alb sau nu). Dacă pulpe de pui fierte, ele pot obține imediat din tigaie pe o placă de a mânca sau de a părăsi supa, dacă pur și simplu nu doriți să le mănânce (în bulion de carne este uscat cu timpul).
Notă: supa rămasă după preparare pulpe de pui pot fi folosite pentru a prepara o supa de pui delicios sau face un sos pe bază pe ea, pe care le puteți umple cu o garnitură (spaghete, paste, cereale).
Citiți, de asemenea, articolul privind modul de a găti carnea de pui. precum și cât de mult și cum să gătească pulpe de pui și picioare separat.
Partajați acest articol în rețelele sociale: