Cum de a găti piure de cartofi cu sos: Ingrediente
1) Pulpa de pui - 1 buc.
2) Ceapă - jumătate.
3) morcov - jumătate.
4) Dill - la alegerea ta.
5) Cartofi - 3 bucăți mari
6) Lapte - 50-100 grame.
7) Sare - dupa gust.
8) Apă - 1,5 pahare.
9) Ulei vegetal - o lingura (camera), o bucată de unt cam de marimea unei linguri.
Dacă mâncați ouă, le puteți lua. Dacă nu - nu e mare lucru.
Cum de a găti cartofi piure
Ia coapsa de pui, se spală sub jet de apă.
Se prepară tigaie, apă sărată și se pune într-un pui. Se pune oala la foc mediu.
Morcovi și ceapă coaja.
Legumele pot reduce modul în care vă place. Sau benzi sau cuburi, inele și jumătate.
Se prepară ierburi, cotlet.
Ia-trei cartofi mari și curățați-le din piele, se spală bine.
Dacă trebuie să piure rapid fierte, cartofii ar trebui să fie tăiate în cuburi. Dar mama mea spune, în cazul în care nu se taie bucăți prea mici, se pare delicios. Ne grăbim astăzi, atât de fin tăiate
Ia-o altă tigaie și puneți-l în cartofii, se toarnă apă și sare. Se pune la fiert la foc mediu.
Ceapă și morcovi în tigaie, în care pre-toarna o lingura de ulei vegetal.
Până când ceapa sunt prăjite cu morcovi, pune pui fiert să se răcească.
Se taie în bucăți. Dacă ea nu gătește în mod corespunzător la toate, atunci este în regulă. Încă se va stinge.
Ceapă și morcovi ar trebui să fie o culoare aurie.
Odată ce acest lucru se întâmplă, se adaugă carnea de pui tocat în tigaie.
Fry două minute și începând toarnă conținutul de apă simplă.
Adăugați ierburile și închideți tava cu un capac, se fierbe timp de ceva timp pentru sos.
În acest moment, doar fierbe cartofii. Scoateți-l din cuptor, se scurge apa (puteți lăsa un pic) și începe să-l pounding.
Adăugați un buton de unt și un pic de lapte cald. Cantitatea de lapte va depinde de ce fel de sos iti place - lichid sau mai groase. Dacă mâncați ouă, poate fi pe numărul de cartofi pentru a adăuga unul. Noi nu am avut ouă, astfel încât nu adăugați
Este necesar să se pisa până la până sosul nu va fi uniformă.
Pune pe o farfurie un pic de sos, și se toarnă sosul pe partea de sus.
Apropo, bunica mea mash un pic diferit: în primul rând, ea zdrobește cartofii până când este neted, apoi se adaugă untul, un pic de lapte, ou, și apoi restul de lapte. În cazul în care laptele este mic, este posibil să se înlocuiască acel puțină apă în care sunt fierte cartofi (pentru aceasta trebuie mai întâi golit într-o ceașcă sau un alt vas).
Sa dovedit că gatiti piure de cartofi cu carne de pui sos nu este atât de dificil :)