Casa roșii de vin - este băutura uitat că, în plus față de aroma minunat și aroma are numeroase proprietăți curative. În regiunile în care cultivarea de tomate nu are nevoie de mult efort, această băutură este făcută până în prezent
Astăzi vă oferim o rețetă și tu.
Pentru tomate vin roșii coapte pot fi luate chiar răscoapte. Frumusețea constă în faptul că fructele cu defecte vor lucra, de asemenea. Aceste tomate trebuie spălate foarte bine, îndepărtați-le de pe tulpină și daune. Ele sunt apoi zdrobite (puteți folosi polizorul).
Primiți suc de roșii poate cu ajutorul unui atașament special pentru mașină de tocat pentru a produce sucuri. Se separă roșiile mașină de tocat carne zdrobite în două fracțiuni: un solid (semințe, coji) care rulează pe ejecție lichid și - pentru compartimentul (recepție) de suc de roșii. Dacă o astfel de mașină de măcinat set-top lipsește, atunci pentru a obține o mulțime de suc de roșii tocata presat. roșii presare poate fi efectuată în modul următor: într-o pungă curată de material în vrac (în acest scop, se va apropia de două straturi de tifon) cade fărâmițate masa de tomate, iar punga pe grila.
Grila Pre este închisă de un bazin (pentru colectarea de suc de roșii) sau tigaie. Pe partea de sus a pungii revine o sarcină grea - opresiune. Rezultând din calculul 2 kg de tomate, suc de roșii, după presare, se unește într-un recipient (sticlă), apoi se toarnă 4,5 litri de apă și infuzat timp de 3-4 zile.
După perfuzia în sticla de suc se adaugă zahăr -1 kg stafide - 120 grame orz - 200-300 boabe (se pot substitui grâu sau orez), drojdie de bere - 1 lingura de lămâie sau suc de portocale stors dintr-un fruct 2, 1- 2 pesmeți de pâine neagră, imbir- 40-50 grame, 20-30 grame de sare.
Toate acestea este pus într-un loc cald pentru fermentare. Scrierea unui precipitat care a apărut în rezervor să se așeze timp de 3 zile. Strain. Cap sticla și se lasă timp de 3 până la 4 luni pentru a continua procesul de fermentație sub capcana de apă. In schimb, capcana de apă poate fi folosit mănuși medicale cu o mică gaură dintr-un ac într-unul dintre degetele - „Bună ziua Gorbaciov.“
În fiecare lună vin fermentat trebuie să filtreze și se adaugă 0,5 kg de zahăr. La sfârșitul fermentației vinului este filtrat, îmbuteliat și pus într-un loc răcoros.