Clătite cu brânză de vaci, probabil, cel mai popular dintre toate. Iubesc aceste clatite atât pentru copii cât și pentru adulți. Acestea sunt preparate destul de simplu din produsele disponibile, care sunt întotdeauna la îndemână. Clătite cu brânză de vaci pot fi oferite pentru micul dejun, cină și chiar pe masa de vacanță. Mai ales pentru că se apropie de vacanță de lumină - Shrovetide.
Dar, de umplere pentru clatite din caș pot fi preparate în diferite moduri, puteți aroma cu smântână sau cremă de brânză, și este posibil să se diversifice stafide, semințe de mac, fructe uscate și așa mai departe. D. Îmi place aceste clătite și copii. Și dacă ai sugera clatite cu umpluturi savuroase, cu siguranță bărbați Gladden, ei nu au întotdeauna un dinte dulce. Și știm cu toții că în cașul este un întreg depozit de utilități - potasiu, calciu, fier, vitamine, aminoacizi. Deci, vom fi bucuroși să gătească și să guste aceste delicioase feluri de mâncare.
Este remarcabil faptul că clătitele cu brânză de vaci pot fi congelate, este convenabil. în cazul în care mai mult de preparate sau consumate trebuie să aibă o sursă de clătite un caz de intruși. Apoi prăjesc clătitele nu au nevoie, ci pur și simplu înfășurați umplutura și a pus într-un recipient de plastic pentru congelare. La momentul potrivit, fără decongelare, trimite-le într-o tigaie cu unt și în condiții de siguranță distra oaspeții.
- Clătite cu brânză de vaci și stafide
- Clătite cu brânză de vaci și cireșe
- Clătite cu cremă de brânză și gem de căpșuni
- Clătite cu brânză de vaci și fructe proaspete
- Clătite cu brânză și gălbenuș
- Clătite cu brânză de vaci și semințe de mac
- Clătite cu brânză de vaci, banane și ciocolată
- Clătite cu brânză de vaci și usturoi - o umplere cimbru
- Clătite cu cremă de brânză și icre roșii
- Clătite cu brânză de vaci și spanac
clatite subtiri cu lapte - reteta aluat
Opțiuni pentru a face clatite mult, acesta poate fi clatite subtiri cu lapte pe post de ser pe apă, drojdie de bere, și chiar și fără făină. Cu retete pentru aceste clatite eu te-am cunoscut într-un articol anterior. Alegeți la discreția sa. Regula principală de clătite cu brânză de vaci: umplutura gustoase nu ar trebui să fie uscat, dar clătitele ar trebui să fie destul de puternic, pentru a menține umplutura și prăjire raspolztis.
Am oferi o reteta simpla pentru clatite, care sunt obținute subțire, dar în același timp puternic, atât de bine pentru umplutura de brânză. Secretul puterii lor - într-un număr mare de ouă. Dacă aluatul pentru clătite din lapte va fi de gătit cu mai puține ouă, se adaugă suc, oferă clătite „fiabilitate“.
ingrediente:
- Lapte - 1 litru
- Făină de grâu - 4 căni
- Ouă - 5 buc.
- Sare - 1 linguriță ..
- zahar - 3 linguri. l.
- ulei vegetal - 1 lingura. l.
- unt topit - 1 lingura. l.
Se amestecă toate ingredientele într-un blender. La final se toarnă ulei vegetal și unt. Asigurați-vă că pentru a da acest infuzare aluatul timp de o oră, timp în care glutenul din făină de hulă, și clătite nu se va rupe. Pentru aluat de clătite subțiri ar trebui să fie consistența smântânii lichid și bine răspândit peste tigaie. Fry clatite pe o tigaie bine încins.
Clatite sunt gata, iar apoi poate fi preparat nu numai clatite umplute, dar, de asemenea, gustări gustoase, și chiar prăjituri.
Snack de clătite cu brânză de vaci și somon. Pas cu pas reteta
ingrediente:
Quark pentru a freca printr-o sită sau blender pana se omogenizeaza, se adaugă un pic - o crema pic acru și câteva picături de suc de lămâie.
Pe strat subțire clătite frotiului cheagul de masă.
Somon tăiat în fâșii foarte subțiri și a pus pe clătite.
Acum ne întoarcem rola clătite bine.
Este foarte convenabil să se pregătească astfel de role în avans, înveliți în folie de plastic și trimite în frigider timp de o oră sau două.
Inainte de servire clatite va reduce peste.
Gustare pe o masă festivă este gata.
tort Pancake cu caș și icre roșii în trepte cu fotografii
Acest fel de mâncare poate fi numită o delicatețe, în timp ce pregătește foarte ușor și simplu. Schimbarea teren de clatite, oferă tort savuros exclusiv. Barbatii vor iubi, Ziua Îndrăgostiților și mai devreme Ziua Apărătorului Patriei.
ingrediente:
- finite clatite faina - 7 buc.
- brânză de vaci - 200 gr.
- smantana - 1 lingura. l.
- Red Caviar - 90 gr.
pisa Curd, se adaugă smântână. Pe prima brânză de vaci tentativă frotiu, și partea de sus se descompun uniform caviar.
Închideți doua clătită și se repetă procedura - frotiu de brânză și caviar pe partea de sus. Deci, toate revopsire clătite.
Turta este gata. Inainte de servire, acesta trebuie să se răcească.
sfaturi utile
Pancakes se obțin tastier dacă se macină caș printr-o sită sau bici într-un blender.
După ce se coace clătite și înșurubate pe ele din brânză umplutura, clătite se prăjește în unt pana se rumeneste.
Dacă nu vă place prăjit și clătite moi și suculente, gatiti separat sosul de lapte-crema - bate cu un mixer sau un gălbenuș de ou furculita 1, 2 linguri. l. crem si ½ ceasca de lapte și 3 ore. l. zahăr. Odată ajuns în clătitele gata înșurubate pe umplutura, le-a pus într-o tigaie adâncă, se toarnă sosul și se fierbe timp de 5-7 minute sub capac.
Glazuri pentru clatite din caș
Cu brânză vă puteți gândi la o mulțime de opțiuni diferite pentru topping-uri. In aceasta sunteți sigur.
Clătite cu brânză de vaci și stafide
- brânză de vaci - 250 gr.
- smântână - 2 linguri. l.
- stafide - 2 linguri. l.
- zahar - 2-4 art. l.
- zahar vanilat - ½ linguriță ..
Stafide predvritelno toarnă apă clocotită timp de 15 minute. Branza de vaci frecat cu smântână și zahăr acru (obținută, de preferință într-un blender). Stafide stoarce și se adaugă la cremă de brânză.
In schimb stafide umplutura gustoase pot fi preparate din oricare din fructe uscate (prune, caise și altele). Doar pre-uscat și ar trebui să fie înmuiate pisa blender piureului.
Și puteți adăuga crustă de brânză și suc de lămâie. Pentru această lămâie (¼ buc.) Împreună cu grătar coaja (poate fi divizat într-un blender) și stoarce 1 oră. L. suc de lămâie.
Clătite cu brânză de vaci și cireșe
- brânză de vaci - 250 gr.
- cireșe proaspete sau congelate, fără sâmburi - 1 cană
- Cognac - 2 linguri .L.
- zahar - 2-4 art. l.
- Carnation - 3-4 bucăți.
Într-o cratiță mică se toarnă brandy, se adaugă 3-4 linguri. l. apă, se adaugă zahăr, cuișoare și se fierbe.
În sirop de fierbere Pune cireșe și se fierbe timp de 2-3 minute. Ciresele, îndepărtați rece sirop ușor și se amestecă cu brânză fărâmițate.
Clătite cu cremă de brânză și gem de căpșuni
- brânză de vaci - 250 gr.
- căpșuni (probabil orice) jam - 50 c.
- lapte condensat - 2 linguri. l.
Branza de vaci printr-o sită, se adaugă laptele condensat. Clătite de foraj, gem puf, și pe partea de sus a pus cheagul. Wrap plic sau tub.
Branza de vaci cu fructe proaspete
- brânză de vaci - 250 gr.
- fructe proaspete la alegere - 100 gr.
- crema - 1 lingura. l.
- zahar dupa gust
Și aici este locul unde chefuri fantezie. Îmi place clatite într-o asemenea combinație de brânză de vaci cu căpșuni proaspete, kiwi, portocale, mango, curmale, mere, coacăze. Pune zahăr la gust, și se adaugă un pic de caș de frișcă.
Clătite cu brânză și gălbenuș
Cașul cu gălbenuș de ou o deosebit de licitație și delicioase, o trebuie să încerce.
- tv o p r o - 500 c.
- Smantana - 100 gr.
- gălbenuș de ou - 1 buc.
- Unt - 50 uncii
- zahăr - 5, art. l.
- sare - ½ linguriță ..
- zahar vanilat - ½ linguriță ..
Se amestecă ou cu zahăr și sare și se adaugă brânza de vaci cu smântână. topi unt, se toarnă în masa de caș. Toate se amestecă într-un mixer sau un blender.
Clătite cu brânză de vaci și semințe de mac
- tv o p r o - 300 c.
- smantana - 1 lingura. l.
- Poppy - 3 linguri. l.
- Nucile - 30 de grame.
- zahar - 2 linguri. l.
Mak toarnă apă clocotită și se lasă să se umfle timp de aproximativ 15 minute și se scurge pisa mac apă într-o rasnita de cafea sau de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne. În cheagul se adaugă zahăr, smântână, nuci tocate și un pisa bun. La sfârșit, se adaugă mac.
Clătite „Trio“, cu brânză de vaci, cireșe și semințe de mac
- 4 mari lipie
- 12 clatite mai mici
- caș - 150 c.
- zahar pudra - 1 lingura. l.
- zahar vanilat - ½ linguriță ..
- Crema - 2 lingurite ..
În cheagul se adaugă smântână, se macină bine, se adaugă zahăr și zahăr vanilat. Acest clătită de umplere grăsime și bine laminate într-o rola.
Mak se toarnă lapte, se adaugă zahăr și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Se răcește și se pune pe o clătită.
Clătite cu semințe de mac și rola să se rostogolească.
Pentru a treia umplutura:
- Cherry proaspăt sau decongelat fără sâmburi.
Se pun cireșe într-un rând și infasurate chiar și o clătită.
Acum vom pune o clatita mare clătite 3 mai mici cu diferite umpluturi și transforma într-o rolă.
Stânga rola tăiat cu trei topping-uri de-a lungul bucăți mici.
Clătite cu brânză de vaci, banane și ciocolată
- tv o p r o - 250 c.
- iaurt - 150 c.
- Banane - 2 buc.
- ciocolată neagră - 50 g.
Branza de vaci frecat printr-o sită sau cu ajutorul unui blender. Banana piureul măcinat la o furculiță sau blender. freca de ciocolată pe o răzătoare mediu. Toate se combină și se adaugă iaurt.
În această rețetă, ciocolata nu se pot amesteca in umplutura cu brânză și se topesc într-o baie de apă și se toarnă deasupra clatite.
umpluturi dulci, desigur, bine. Dar nu toți îi iubesc. Prin urmare, există variații interesante de topping-uri delicioase sărate pentru clătite cu brânză de vaci.
Clătite cu brânză de vaci și usturoi - o umplere cimbru
Clătite cu cremă de brânză și icre roșii
- tv o p r o - 250 c.
- unt - 2 linguri. l.
- roșu caviar - art. l.
- patrunjel sau marar
Curd pisa și ulei de unt trebuie încălzit la temperatura camerei și ușor estompate. Branza de vaci, unt amestecat bine, se adauga ouale si patrunjel tocat.
Astfel de clătite hrănite cu cremă. Foarte frumos și festiv uite aceste clatite in cazul in care se taie transversal în rulouri mici (role) și decora caviar sus.
Clătite cu brânză de vaci și spanac
- tv o p r o - 250 c.
- Ulei de măsline - 1 linguriță ..
- spanac, busuioc, sau orice proaspete plante aromatice - fascicul
- Usturoi - 2 catei
- nuci de pin - 1 lingurita ..
- sare si piper dupa gust
Greens fin tocat, se adaugă trecut printr-un usturoi de presă, ulei de măsline, sare și piper. Adăugați nuci de pin si se amesteca cu branza fărâmițate.
După cum puteți vedea, topping-uri delicioase pentru clatite cu branza de vaci foarte mult, puteți ei înșiși fantezii, schimbarea ingredientelor și adăugarea unora noi.
Sper că ți-a plăcut rețete de clătite cu brânză de vaci, și veți fi fericit să le gătească.
Aș fi recunoscător, dacă partajați rețete cu prietenii.