În toamnă, când părăsește „vânătoarea liniștită“, în pădurile încă mai rămâne florinte ciuperci. Înaintea deja se înălța la rece și zăpadă. Dar amintirea vara trecută, mulți culegătorii nu refuză să le trateze pentru a rămâne proaspete „trofee“.
Florinte ciuperci (flavovirens Tricholoma) se referă la o clasă agaricomycetes, Triholoma genul, familia Ryadovkovye. Numele majore în limba rusă: blewits verde, Zelenka și florinte. le-am primit pentru culoarea verde caracteristică, care rămâne chiar și după preparare. Se referă la o convențional comestibile.
- Hat - formă convexă spre mijloc, cu creșterea ciupercilor plat întinsă. Diametrul 4 până la 12 cm. Lampa de culoare verde oliv tentă gălbuie sau de centru maroniu. Ca teren maturizării ciuperca devin mai întunecate. Peel tipul dens. Pe capacul sunt fulgi mici radial divergente, lipicioase pe vreme umedă, motiv pentru care de multe ori se lipeste de diverse resturi de pădure și pietriș.
- Pulp structura densa. Tinere ciuperci albicios, dobândește treptat o tentă de galben, pe o secțiune a culorii nu se schimbă. Sub pielea este gălbuie. Are un miros ușor de făină sau castravete, mai concentrat, la apropierea de pin. Insipidă. viermi florinte sunt rareori afectate.
- plăci de culoare de culoare galben deschis până la un galben-verzui slab specimene mai mature. Extensive, frecvente, atașate sinuate. Lățimea crește de la 0,5 la 1,2 cm.
- Leg în pălărie de culoare, dar un ton pic mai ușor. Scurt, aproape „înecat“ în pământ. La ieșirea din acesta este acoperit cu solzi mici, dense, cu o nuanta maro, ușor îngroșat. Înălțimea de 3-5 cm, grosime - 1,5-2 cm.
Perioada de distribuție și fructificare
Blewits ciuperci verzi care cresc în simbioză cu conifere, în general, în pin cu sol uscat sau în păduri mixte. Plasate singuri sau în grupuri de 5-8 copii.
Se prefera solurile nisipoase și argiloase. Acesta poate fi găsit pe marginile drumurilor forestiere. Grow, „deghizat“ în pământ sau mușchi de la foarte pălărie, mai aproape de îngheț ascuns sub ace de pin.
specii similare și cum să le distinge
Există mai multe tipuri de ciuperci necomestibile sau otrăvitoare similare sincer, din care verde blewits ciuperca (furaje verzi) trebuie să fie capabil să distingă.
de culoare galben-verzui pălării de culoare ciuperci tinere
calitatea produselor alimentare
Ciuperci florinte conține proteine 46,19%, 5% grăsime și 48,73% carbohidrați, mici cantități de alte substanțe:
- Aminoacizii - arginină, histidină, metionină, triptofan, și altele;
- Fat - lecitină, colesterol, fosfatide;
- Hidrati de carbon - in primul rand de glicogen;
- Vitaminele - B1, B2, D, PP.
Și, de asemenea, caroteni, fosfor și acid pantotenic. Calorii per 100 g de ciuperci - 19 kcal.
Mananca numai forma fierte și în cantități limitate. Se prepară greenfinches ciuperca poate fi orice mijloc, se fierbe, se prăjește, marinate, să se usuce, marinat. Este necesar să se spele bine și coaja o pălărie. ciuperci murate numai tineri, în vârstă cel mai bine este să se usuce și se prăjește. După uscare, gustul este îmbunătățită. Atunci când gătiți sau decapare ciuperci florinte într-un borcan este saturată de culoare verde.
Avantaje și prejudicii de florinte
beneficii de ciuperci dincolo de orice îndoială, dacă ne uităm la compoziția sa chimică. blewits gătit verde sau greenfinches pricepere posibil pentru rețete. Dar merită să ne amintim câteva dintre caracteristicile de utilizare pe termen lung:
- substanțe toxice, care conferă pălărie de culoare verde, poate afecta coagularea sângelui;
- există un efect negativ asupra rinichilor, și în special sistemul de fibre musculare.
În cazul în care intoxicație apar slăbiciune severă și dureri musculare, crampe. Întunecă culoarea urinei. În acest caz, trebuie să contactați un medic.
Dacă știți cum să gătească și să mănânce în mod rațional florinte ciuperci - puteți obține un plus frumos la un regim permanent în zilele de toamnă. ciuperci gustoase pe masa va face o varietate în meniu, și o completează cu vitamine proaspete.
Piatra erecție! Pentru potenta a fost bine, se amestecă în apă naturală.
Viermii bullet „acoperi“, atunci când o înghițitură de apă de băut cu 3 picături.
Malyshev „ciuperca pe picioare.“ Pentru a scapa de mucegai, picurare pe el 3 picături