Până în prezent, s-ar părea, a dezvăluit toate secretele de gătit feluri de mâncare laterale la ficat. Dar, de multe ori gazda au dificultăți atunci când decide ce pentru a servi ficat, fierte într-o anumită rețetă ușor de reținut. Care sunt cele mai bune feluri de mâncare laterale sunt combinate cu un ficat?
Care sunt feluri de mâncare laterale sunt potrivite pentru ficat
Ce produse sunt cel mai bine în armonie cu acest gustoase și utile produs?
- Categoric cartofi în orice formă: piure de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi copți în folie, sau pur și simplu fierte. copii preferate de cartofi este foarte potrivit ca garnitura la ficat, carne, tocane de legume și multe alte feluri de mâncare. Desigur, un fel de mâncare de cartofi clasat pe primul loc!
- Hrișcă, bine fierte sau aburit, cu un pic de ulei. Foarte bine, în cazul în care hrisca este gătit în cuptor, se pare sfărâmicios și complet unul la unul boabe, se fierbe. Ea nu aglomera proprietăți și fără a se obține apă.
- Pasta, desigur, poate fi alimentat la ficat, dar numai dacă este ficatul de pui si spaghete folosesc cel mai mult.
- sos de fasole, în cantități mici, nu prea sărat și garoafe. Foarte gustos se va stinge dacă legumele și se servește cu garnitura de fasole, garnisiti cu verdeață.
- Ciuperci ca garnitura la ficat, spun ei, „un amator“. În cazul în care acestea sunt fierte în mod corespunzător, se dovedește foarte gustos. Puteți folosi usturoi, sosuri de tomate, picante. Ca decoratiuni - legume proaspete.
Restul feluri de mâncare laterale sunt folosite cu ficatul este foarte rar, dar „pe gustul și culoarea tovarăși acolo.“
Regulile de bază ale gătit un fel de mâncare parte la ficat
Acestea sunt, la prima vedere, este foarte simplu:
- Garnisiti trebuie combinate cu ficatul aroma.
- Decorati nu trebuie să depășească numărul de ficat.
- Pregătirea garnitura trebuie să respecte pregătirea cursului principal.
Este important, ci mai degrabă este la fel de important, deoarece ficatul va fi pregătit, și cum. Carne de vită, de vițel, carne de porc gătită cu prelucrarea originală. ficat de vitel este foarte bun bucătar mare, tăiat în fripturi sau cotlete. Există mai multe rețete de ficat, cel mai ușor să se pregătească de pui.
Pentru ficatul nu se ajunge prea gras, și nu părea tenderized, lipite una de alta, nu turnați prea mult ulei, și ar trebui să adăugați un pic de suc de lamaie, doar o linguriță.
Mai multe subtilități de gătit garnituri la ficat
Pentru a hrișcă nu primesc apă, utilizați doza normală. La 1 cană de apă - 1 cană de hrișcă. Dacă sunteți de gătit în cuptor, utilizați 1,5 cani de apa la 1 cană de hrișcă. Desigur, dacă vă place o hrișcă umed, apa se poate adăuga un pic mai mult, doar un pic mai mult, se evapora peste un foc lent.
În mod corespunzător gatiti ciupercile par o chestiune neînsemnată, dar mulți nu sunt conștienți de astfel de subtilitate că ciupercile, precum și carne, trebuie să se supună de prelucrare preliminară. Ei se dovedesc foarte gustoase, în cazul în care la începutul gătit brusc stinge lumina punctul cel mai înalt. Fie că este vorba uleiul într-o tigaie sau, în cazul în care fierbe, apoi le umple cu apă rece fiartă.
Mai multe rețete pentru garnituri la ficat
Ciuperci cu legume
250-350 grame de champignons pre-clătire, se taie în două sau patru părți, în funcție de dimensiunea de fungi. Ele sunt un pic mai așteptați într-un vas separat, și se taie două cepe până nu prea fin. Două roșii proaspete tăiate în inele și unul ardei roșu precum și tomate, doar inel de tăiat în jumătate și le-ar avea cu siguranță să fie foarte subțire.
Tigaia se toarna 2 linguri de ulei de masline, sare pic ea. ciuperci Gatiti pana se rumeneste la foc mare, apoi se adaugă ceapa și, de îndată ce el se prăjește ușor, legumele sunt urmate. După 5 minute, se toarnă o jumătate de pahar de apă cu o lingura de smantana. Cover, reduce căldura, și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă sare și piper după gust.
Verzii, se taie marunt marar si sezon cu un fel de mâncare a gata, se presara-l ușor.
Cartofi în folie
Una dintre cele mai simple, dar delicioase feluri de mâncare adverse la ficat, și nu numai. cartofi cojit, nu mai mult decât o mărime medie, perie cu ulei de măsline și loc în folie, din care se face punga. Se presară o cantitate mică de ceapa tocate marunt.
Podsolit și a pus pe 30-40 de minute în cuptor la 250-280 grade. După, pentru a primi și se adaugă untul, din nou aproape și a pus în cuptor pentru încă 5 minute. După acest timp, oprit și mers pe jos, 10 minute, garnitura gata!
Pentru o garnitură de cartofi copți sunt cei mai buni castraveți proaspeți, verde, alb și sosuri roșii la gust.
garnituri la ficat atât de multe, avem nevoie doar porniți imaginația, dar, dacă preferați rețete dovedite vă puteți pregăti cu ușurință un propuse mai sus. alimente calde va veni cu siguranta pe gustul tau!