Varza - un oaspete foarte frecvent pe masa noastră. Dar cât de mult știm despre ea? Se presupune că primii care cultiva varza egiptenii antici mult timp înaintea erei noastre. Varza este considerat un fel de mâncare rafinată și servi pentru desert. Egiptenii credeau că varza are puteri speciale de vindecare și poate expulza din corpul oricărei boli și prelungi tinerețea.
legionarii romani au mâncat în mod regulat varza, deoarece se credea că îi face pe oameni mai puternic și mai durabil. Mergând într-o excursie, un soldat roman efectuat un vas special cu droguri, a făcut din varză. Medicamentul este bine-vindecarea ranilor si a opri sangerarea.
Această legumă este cunoscută și respectată în multe țări și colțuri ale globului. O varietate de soiuri de varza cultivate în întreaga lume. Chiar și iubitorii de varza Arctic Circle obține randamente excelente creață.
În Rusia varza a fost considerat cele mai importante feluri de mâncare de legume. Oamenii poslovitsa- citește: „pâine și varză în jos și nu va permite.“ Mănăstirile ortodoxe ținute secrete de gătit și decapare varză. Se credea că gustul deosebit îl au soiuri numai native din Romania ale acestei legume.
Varza conține cantități mari de vitamina C, săruri minerale și acizi necesare. Acest lucru este valabil mai ales de varză acră, deoarece conține mai multe vitamine esentiale. Daca mananci in fiecare zi, cel puțin 200 de grame de varză acră și varză proaspătă, satisface necesarul zilnic de vitamina C. Fibrele va ajuta aduce corpul de toxine acumulate și de a restabili functiei intestinale.
Dacă sunteți înclinați să fie supraponderali și doresc să piardă în greutate, asigurați-vă că pentru a include în dieta dumneavoastră cât mai mult posibil de varză. Acid conținut în ea împiedică formarea surplusului de grăsime.
În Rusia, varza este adesea folosit ca un medicament și cosmetice. Vindecatorii au fost făcute de la medicamente ei speciale si medicamente care refac sanatatea si tineretea.
frumusețile românești păstrate secrete de gătit unguente speciale și creme pe baza de suc de varză. În cosmetologie modernă varza este adesea folosit pentru a curata pielea, a restabili structura părului și îndepărtarea petelor de vârstă.
În afară de varza de obicei, există multe alte soiuri, nu mai puțin utile. Conopida conține cantități mari de vitamina C si este perfect absorbit de către organism.
Kale conține cantități mari de săruri minerale, calciu, potasiu și fier.
varza de Bruxelles sunt considerate o masă gourmet și este recomandat in special pentru cei care suferă de boli cardiovasculare.
Varză roșie bogată în vitamine și sunt folosite ca un cosmetic eficient pentru piele.
varză creață conține o mulțime de compuși cu azot și elimină din pietre la rinichi si nisip.
De laminaria contin cantitati mari de iod, fosfor și sodiu. Dacă este posibil, asigurați-vă că pentru a include în Laminaria dieta ta.
filozofi greci antici a creat întregul tratate, care spune despre beneficiile și indispensabilitatea acestei legume valoroase și descrie o metodă pentru cultivarea și conservarea tuturor calităților utile de varză.
varză Cât de util? Varza - un depozit real al diferitelor vitamine și substanțe utile pentru sănătate. Toată lumea știe că organismul uman - este un mecanism complex care va înceta să funcționeze fără probleme, dacă a încălcat anumit raport în substanțele organice și anorganice, precum și pentru a menține acest echilibru, trebuie să mănânce dreptul, de a furniza corpului tau un set complet de componente necesare pentru viață. Varza este în acest nostru mare ajutor, este disponibil și nu necesită manipulare și pregătire specială.
Dacă observați că obține rapid obosit, își pierd vigoarea dimineață de la mijlocul zilei, rece, cu o ușoară scădere a temperaturii, nu se poate concentra rapid și ușor prinde o răceală, putem spune cu deplină încredere că nu aveți suficient de vitamina C. A fost lipsa lui de impact în așa fel. Vitamina C nu este produsă de organism, am obține din exterior, cea mai mare parte cu alimente de origine vegetală, astfel încât rezervele acestei vitamine ar trebui să fie completate periodic.
Raw, murate, și chiar varza tratat termic este capabil de a compensa lipsa de vitamina C și să se întoarcă vă puterea, astfel încât să includă în salată proaspătă dieta, și în prepararea de mâncăruri calde de varză, încercați să reducă la minimum timpul de expunere termică, astfel încât să nu distrugă vitamina.
Prea mulți suferă de exces de diavol, iar cei care încearcă să facă față acestei probleme și explorează modalități de a pierde în greutate, știu că ajută să scape de kilograme în plus dieta de legume. Efectul se bazează nu numai pe faptul că legumele nu conțin practic hidrati de carbon, și datorită acestui nou grăsime nu se vor acumula în utilizarea lor, ci și pe faptul că legumele au substante care ajuta la normalizarea metabolismului perturbat și, astfel, arde depozitele de grăsime existente. Un rol important în normalizarea mediului intern al organismului joacă un vitamina Bi, care în număr mare conținute în produsele de panificație - principalul vinovat de completitudine. Repopula aceasta vitamina persoanele obeze mai bine prin conopidă, care, în acest scop, ai nevoie doar de a face una dintre componentele unei diete de legume sau de regim alimentar normal.
Slaba de coagulare a sângelui - un fenomen foarte periculos, care poate fi cauzata de o lipsa de vitamina C. Pentru a îmbunătăți calitatea sângelui, trebuie să mănânce în mod regulat conopida cu rosii si spanac.
Pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal, și activitatea secretorie a corpului are nevoie de vitamina PP, care este un mic, dar destul de suficient pentru persoana suma conținută în varză. Acesta este stocat în prelucrarea la cald și conserve.
În ulcer gastric și ulcer duodenal organism, de obicei, în mare nevoie de vitamina U, care se gaseste in varza, astfel incat pacientii, impreuna cu medicamentele se recomanda sa bea suc de varză proaspătă.
În plus față de aceste vitamine, și varza conțin multe alte elemente sau compuși, cum ar fi calciu, fier, mangan, săruri de potasiu, fără de care organismul nostru nu fac acest lucru.