cartofi prăjiți cu ciuperci
Salutări, dragi cititori mei. Astăzi vreau să vă prezint câteva surprinzător de gustoase - cartofi prăjiți cu ciuperci. Mai mult decât atât, în pregătirea acestui fel de mâncare Eu folosesc ciuperci ca proaspete și congelate. Gustul bucatelor practic neschimbate, o metodă de preparare a două versiuni aproape identice. Desigur, puteți lua de gătit și alte ciuperci, dar ciupercile de pe piață și în magazine au aproape întotdeauna nu se poate spune despre alte ciuperci.
Avem nevoie de:
- cartofi 1,5-2kg
- ciuperci, 400-500gr proaspete sau congelate
- ceapa 1-2pcs
- ulei vegetal
- sare dupa gust
- piper negru dupa gust
- ierburi proaspete (marar, patrunjel)
gătit timp de 45 min - 1 oră. Porții 6-8.
Mod de preparare:
Număr Opțiunea 1. cartofi prăjiți Gatiti cu ciuperci proaspete.
Se curata cartofii, se taie benzile de mijloc. Ceapa se taie marunt. Ciuperci tăiate în felii medii.
Uleiul vegetal pentru a prăji cartofi, aproximativ 5min. Pentru cartofi se adauga ceapa, se amestecă prăji pentru 5min. Pentru cartofi și ceapă adauga ciupercile, se amestecă prăji la foc mediu timp de 30 minute sau până când cartofii sunt fragezi. Vase cu sare și piper, se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute. Se serveste cu ierburi proaspete.
Varianta №2. Gătit cartofi prăjiți congelați cu ciuperci.
Se curata cartofii, se taie benzile de mijloc. Ceapa se taie marunt.
Uleiul vegetal pentru a prăji prova aproximativ 2min. Adăugați la ceapa, ciupercile congelate, se amestecă, se evaporă apa (7-10min), ciupercile și se prăjește ceapa 5min. Pentru ciuperci și ceapă adăugați cartofii și se prăjește la foc mediu timp de 30 minute sau până când cartofii sunt fragezi. Vase cu sare și piper, se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute. Se serveste cu ierburi proaspete.
Poftă și pe curând!