Adesea, gospodinele gândesc mult despre, decât să vă rugăm casa lor pentru cină. Opțiuni pentru ce să gătească, într-adevăr o mulțime, și listele de produse anexate la rețete, cum ar fi foarte mare și divers ca rețetele ei înșiși.
Cu toate acestea, de multe ori factorul cheie in alegerea produselor alimentare pentru cină este cantitatea de timp necesară pentru a pregăti, și produse care vor fi necesare pentru reteta. Una dintre cele mai comune rețete sunt preparate din cartofi. Într-adevăr, este în aproape fiecare casă, și cu ce și cum să gătească - adică în cazul în care vă poate da un zbor larg de fantezie.
O opțiune pentru a găti cartofi - l la cuptor. Acest lucru se poate face folosind diverse precum aditivi și materiale de umplutură, de exemplu, carne de porc sau de pui, un amestec de alte legume, ciuperci și condimente diferite. Vă oferim o analiză detaliată de cartofi de gătit în cuptor cu ciuperci.
Pentru a afla cum de a alege și ce alimente pentru a pregăti diverse rețete de cartofi copți cu ciuperci, precum și modul de preparare a unor astfel de feluri de mâncare descrise mai jos. Câteva moduri de rețete pentru a găti acest fel de mâncare este, de asemenea, prezentat.
Selectarea produsului și a procesului de preparare
Din rezultatul produselor selectate va depinde de vasul finit. De asemenea, toate produsele inainte de aplicarea în vas trebuie să se supună de formare riguroase.
Cum să selecteze și să pregătească cartofii
Cuptorul este cel mai bine să folosiți cartofi, tuberculi care are aceeași dimensiune și formă. În cazul în care cartofii se vor coace întregi sau tăiate în părți egale, frumoasa vedere al ingredientelor este foarte importanta pentru estetica vasului finit.
Cartofi ar trebui curata foarte subțire, deoarece este sub piele conține partea leului din înseși substanțele nutritive care încearcă să salveze, folosind mijloace zgârciți tratament termic. Atunci când cartofii de prăjire păstrează cele mai multe dintre ele.
Este interzisă utilizarea de cartofi, care are o tentă verzuie. Acest lucru înseamnă că, în locuri colectate substanță otrăvitoare, care, o dată în vasul finit, poate provoca intoxicații grave.
Ce ciuperci utilizare
În funcție de rețeta pentru gătit, ciupercile pot fi folosite sunt diferite. Respectiv, va fi diferit, și pregătirea acestora.
Dacă utilizați ciuperci proaspete sălbatice, în funcție de tipul de nevoia lor curate, se spală și asigurați-vă că să fiarbă.
Dacă se utilizează un amestec de ciuperci fierte congelate, acestea sunt suficiente pentru a dezgheța imediat înainte de procesul de preparare, și în continuare pentru a opera conform rețetei.
preparat Cuptor prin metoda descrisă anterior, ciupercile trebuie, de asemenea, se prăjește. Uneori propriile lor se amestecă prăji folosind unt, uneori - ca parte a unui sote de legume.
O reteta simpla pentru cartofi cu ciuperci în cuptor
conținutul caloric la 100 grame
Aceasta reteta este perfect pentru gătit pentru incepatori, care sunt doar incepand de a găti în cuptor, burlacii, sau pur și simplu cei care se găsesc în dezghețare în punga congelator cu ciuperci. Ce delicios poate găti dintre ei? cartofi copți.
Cum de a găti acest fel de mâncare:
- Pentru această rețetă, este de dorit să ia o rundă de cartofi de aceeași mărime. După purificare, acesta trebuie tăiat în felii subțiri;
- Pentru cartofi adăuga condimente și se amestecă pe mâini;
- Pune-l pe fundul vasului pregătit pentru copt;
- Ciuperci dezgheța, morcov si ceapa coaja si se taie;
- Legume și ciuperci prăjite în unt până când fierte, cu adaos de sare. Acest proces durează aproximativ 10 minute;
- Legume cu ciuperci puse pe cartofi;
- Se toarnă supa alimente preparate și se acoperă cu folie de vase;
- 180 ° C - la trebuie încălzite la o temperatură a cuptorului. Se gatiti vasul timp de 45 de minute.
cartofi Reteta cu ciuperci si carne, la cuptor cu brânză
În cuptor cu ciuperci pot găti, de asemenea, carnea în franceză. Prin adăugarea fel de mâncare de ciuperci va primi doar mai bine, iar gustul său - a variat.
Cât de multe calorii - până la 200.
Am nevoie de timp pentru a găti - 100 de minute.
Cum de a găti acest fel de mâncare:
Cum se coace caserole
Cartofi fierte în oală are o aromă pronunțată, deoarece este reținut în procesul de coacere.
Cât de multe calorii - 400.
Am nevoie de timp pentru a găti - 70 minute.
Cum de a găti acest fel de mâncare:
- Mai întâi trebuie să se pregătească ciupercile uscate. Ei trebuie să fie spălate și apoi, Golful apă, se lasă timp de 20 de minute;
- Curățați cartofii și tăiați în cuburi mici; ceapa fin tocat;
- brânză tare grătar un razatoarea mare, de preferință, înainte de a părăsi-o pentru o perioadă scurtă de timp în frigider sau congelator - freca va fi mai ușor;
- Se spală ciupercile și se taie bine;
- Într-o tigaie se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal și se prăjește cartofii timp de 5 minute. Nu este nevoie să-l aducă la gata în tigaie - este gătit în cuptor;
- Ceapă prăjită în ulei într-o culoare aurie;
- Pentru a adăuga o jumătate de ceapă și ciuperci albe toate ciupercile, de asemenea, sare și piper. Fry pentru aproximativ 5 minute;
- Cele spălat vase curate, uscate pe partea de jos așterne jumătate din ciuperci prăjite și ceapă, și se adaugă restul de ciuperci albe;
- Se acoperă cu o cremă puțin acru;
- Deasupra smantana pentru a pune cartofi cu smântână și lubrifiate din nou;
- Apoi reziduu fungi este pus într-un vas, este plasat pe partea de sus a reziduurilor smântână și brânză rasă;
- Se toarnă conținutul lichid oală (bulion), la un sfert din produsele;
- Placă rack de cuptor încălzit la 180 ° C, și trimite la ghivece. timpul lor de gătit va lua un pic mai puțin de o oră (45-50 minute);
- Determina că alimentul poate fi la fel de cartofi - ar trebui să fie moale, complet gata de utilizare.
Cartofi cu ciuperci suplimentate cu carne de pui
Pui - produse foarte blând și dietetice, astfel încât feluri de mâncare preparate cu ei, vor fi diferite de subtilitate gustul și aroma ușoară. Cum de a găti cartofi cu carne de pui si ciuperci la cuptor, descris mai jos.
piper negru Melen
fileuri de pui (sau piept)
ulei de floarea soarelui rafinat
ardei iute Melen
Cât de multe calorii - 110.
Am nevoie de timp pentru a găti - 1 oră.
Cum de a găti acest fel de mâncare:
- oase de pui răcite curate de reziduuri, dacă este cazul, și pe film;
- Fileuri, fin tocat;
- ceapa cojit tăiat în fâșii (un alt nume - inele și jumătate);
- Morcovii, de asemenea, curata si se taie (forma de tăiere - blocuri mai mici);
- Se încălzește într-un ulei vegetal parte tigaie, file fry;
- frigarui de pui timp de 4 minute, apoi se adaugă morcovii și ceapa, și găti împreună pentru încă 5 minute;
- Ciupercile se spală și se taie în bucăți mari, tăierea fiecare în patru părți;
- Adăugați ciupercile la tigaie. Adăugați condimente. Numărul de ardei iute ar trebui să fie adăugate pe baza claritatea dorită a feluri de mâncare și piper;
- Pe o alta tigaie se prăjește cartofii au nevoie. El nu va fi adus la pregătire, pur și simplu trebuie să aibă o crustă;
- Intr-un vas de copt pune cartofii, se toarna deasupra sosul de ciuperci cu pui;
- Usturoiul se curata si se taie marunt, cu un cuțit ascuțit;
- Se presara cu usturoi și trimite vasul timp de 20 de minute în cuptor. Temperatura cuptorului dulapului placă de încălzire - 180 ° C Un semn de feluri de mâncare de pregătire va fi moale și gata să mănânce cartofi.
Gătit delicioase: Sfaturi culinare
În cazul în care un fel de mâncare la cuptor în timpul gătirii pentru a adăuga un pic de ciuperci uscate alb, acesta va primi un gust deosebit de delicat.
Dacă despre hrănirea vas se toarnă ulei de măsline, aromat cu usturoi, apoi terminat fel de mâncare va avea un gust mai sofisticat și delicios și mirosul de usturoi va accentua gustul unui fel de mâncare.
Brânză la cartofi copți este mai bine pentru a freca pe o răzătoare grosier - topit, se formează o crustă solidă densă, în plus, mai mică decât probabilitatea ca acesta va arde la margini.