Începe de gătit feluri de mâncare sunt foarte asemănătoare cu gătit pilaf, legume prăjite și carne într-un cazan. Dar a pus cartofii în loc de orez obișnuit. Friptură este foarte satisfacatoare, este posibil să se pregătească țara pentru întreaga familie sau pentru prieteni.
ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 1 kg de carne de porc
- 500g dovlecei
- tomate 300g
- morcovi 200 g
- cap de ceapa 3-4
- 3 catei de usturoi
- condimente
- verdeață
- sare
Mod de preparare:
- Tocat tânăr usturoi și a pus în ceaunul pentru prăjit în ulei vegetal. Adăugați semiinele de ceapa. Când arcul gata, el trebuie să devină transparente, se adaugă morcovii, se taie în fâșii sau în mod arbitrar, se fierbe toate împreună timp de câteva minute.
- dovlecei cubulete, decojite și semințe, se adaugă restul de legume, se fierbe timp de încă cinci minute. Se taie și se adaugă roșiile. Urmatorul ingredient - bucăți de carne, este mai bine să utilizeze carne de porc scăzut de grăsime.
- Fierbeti la foc mic, acoperit fel de mâncare la foc mic timp de aproximativ o oră. Apoi a pus cartofi, coaja, dar nu-l taie, trebuie să fie întregi tuberculii mijlocii sunt de aproximativ aceeași mărime.
- Puteți turna apă clocotită, dacă lichidul are toate evaporat. Sare si piper - dupa gust. Carne presata de porc cu legume și cartofi noi sub capac până când cartofii sunt moi.
Se serveste fierbinte, presarat cu marar, patrunjel, coriandru. Farfuria - o salată de roșii și castraveți, orice verdeață. Puteți oferi murături de casă.
/rating_on.png "Porc cu legume și cartofi noi, reteta (legume, cartofi noi)")
/rating_half.png "Carne de porc cu legume și cartofi noi, reteta (tinere)")