ingrediente:
- carne (carne de vită, sau chiar mai bine - vițel) - 2 kg
- sare - dupa gust
- piper negru, piper - dupa gust
- frunze de dafin - 2 buc
Cum de a găti tocană în multivarka:
Carnea destinată pentru tocană, se taie în bucăți de aproximativ aceeași mărime. Temeinic le spală sub jet de apă, și tăiat de film conductor inutil, după care șervețel obsushivayut. felii de carne de vită ouătoare, în castron multivarochnuyu. Apa din bol pentru a adăuga nu este necesar - în procesul de a pune carne alocă o mulțime de suc de carne.
Nu există mai multe mirodenii și alți aditivi nu au nevoie pentru a pune gustul de carne și așa mai pronunțată suficient. De asemenea, nu se adaugă morcovii și ceapa - de nivelul ridicat de umbra apos care dau un străin gustul produsului final.
De asemenea, nu adăugați legume sau grăsime animală, excesul de calorii alimente nu avem nevoie. „Stingerea“ Pornește programul. Pregătirea unui multivarka tocană de 5 ore (când este luat vițel vor fi suficiente și 4,5 ore).
După 5 ore de la începerea funcționării Multivarki deschide capacul și se adaugă sare, piper mazare, frunze de dafin. Un amestec bun, sare și piper după fiecare piesă a mers.
Se prepară borcane sterile (de altfel, ele pot fi sterilizate în același multivarka prin deținerea într-un mod „oala sub presiune“ în bol pentru abur).
Se toarnă tocană de vită cu suc de carne precipitat de bănci, fără a se adăuga la marginea gâtului la nivelul a două degete. În timp ce banca este încă fierbinte, se rostogolească în sus capacul de fier si se pune deoparte într-un loc retras până la rece. Stocați conservele din carne necesare în frigider sau în pivniță.
Tocană de pui în multivarka
Odată cu apariția de asistent inteligent în casă, am fost meniul apar adesea în gustoase pui tocană multivarka. Și toate pentru că acest fel de mâncare de pasăre pentru a găti pentru ei înșiși aproape fără participarea mea. Și datorită faptului că multivarka shake destul de un pic de putere, vă puteți permite să o pasăre și trei și cinci ore.
De obicei, am găti tocană în timpul iernii, și timp de mai multe zile. Prin urmare, nu este decapat, ci pur și simplu se potrivește în borcan și se acoperă cu un capac. A se păstra în frigider. Apoi se prepară diferite cereale, paste sau cartofi cu carne înăbușită. Se pare acasă, este foarte gustoase și sănătoase.
Pentru tocană, puteți utiliza orice parte a puiului. Și este mai bine să taie întreaga carcasă și se așează într-un castron. Am ales de data aceasta sferturi de pui în valoare de două bucăți. Dintre ei au primit plin banca jumătate de litru de carne pură. Doar ceea ce am nevoie. Puteți crește cantitatea de carne de pui, de exemplu, să ia 4 sferturi sau carne de pui întreg și carne de vită, respectiv, pentru a obține mai mult de ieșire.
ingrediente:
- sferturi de pui - 2 buc. (800-900 grame).
- sare - dupa gust.
- piper negru măcinat - un vârf de cuțit.
- mazăre ienibahar - 4-5 bucăți.
- dafin frunza - 2 buc.
Cum de a găti tocană de pui multivarka:
sferturi de pui tăiate la nivelul articulațiilor în două părți. Multivarki pune în bol, astfel încât oasele nu zgâria castron. Am pus, de obicei, pielea în jos. Se presara cu sare si piper. Arunca o ienibahar mazăre, și închideți capacul. Vă rugăm să rețineți că apa nu se toarnă. Pui iasă în evidență o mulțime de suc, care ulterior este transformat după jeleu de răcire. Includeți „stingând“ 3:00, în cazul în care carnea de pui nu este acasă, și păsări de curte au nevoie la 4:00.
Cu o oră înainte de sfârșitul programului se va adăuga frunze de dafin. 3-4 ore carnea este frageda și precis să fie ușor separate de os.
Ne scoate carnea și se lasă până când lichidul din bol. Lăsați carnea sa răcit ușor, pentru a face mai ușor să-l separe.
Dezasambla bucățile de carne, evitând contactul cu foițe (dacă nu vă place). borcan aburit umple această carne. Apoi se toarnă sucul din castron Multivarki. Complet rece și se acoperă cu un capac. Trimis pentru depozitare în frigider.
tocană de pui gata este folosit pentru gătit în grabă. Aceasta ajută atunci când există un fel de mâncare în frigider. Doar încălzește-l cu carne de vită. Foarte convenabil și gustos. Și cu carne înăbușită pot fi fierte supe rapide.
Pentru prepararea acestui tip de tocană de la orice păsări de curte sau carne. Dar este important să se ia în considerare timpul de stingere. Pentru a prepara carnea de porc sau de vită au nevoie de mai mult timp.
Gatiti cu plăcere și se bucură de masa.
Multivarka Redmond 4502. Putere 860 wați.