Utile decât o salată grecească
Salata „grecească“ - un fel de mancare foarte gustoasa, care va decora orice masă de vacanță. În plus, datorită ingredientelor naturale, este foarte util. Pentru a prepara salata sunt folosite legume proaspete, care a fost saturat cu vitamine si minerale, normalizează metabolismul și digestia; si ulei de masline - o sursa de vitamina E si antioxidant natural. El întinerește literalmente corpul din interior. Măsline aparținând salata grecească, îmbunătățirea funcției hepatice. Feta contine proteine nutritive si calciu.
Descriere mese „salată grecească“
Durata de preparare - 15 minute.
Scop - pentru dieta de vacanță.
Numărul de porții - 4.
Ingrediente pentru o salată grecească
Pentru a prepara salata aromatic „grecesc“. Am nevoie de aceste ingrediente:
- un castravete;
- două roșii;
- un ardei gras dulce;
- o ceapa mov mici (pentru salate);
- varză Peking (m-am dus doar o jumătate de mică varză);
- brânză feta;
- 100 grame masline;
- un vârf de cuțit de zahăr, sare si o lingura de suc de lamaie (la marinat ceapa).
Pentru salata greceasca sos, se prepară din următoarele ingrediente:
- 2-3 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de sos de soia;
- o linguriță de semințe de susan;
- suc de lamaie lingura;
- o jumătate de linguriță de busuioc uscat;
- jumătate de lingură de fasole muștar;
- o jumătate de linguriță de oregano uscat. Uneori se adaugă pătrunjel, rozmarin si menta - o chestiune de gust.
Notă: legume proaspete sunt luate pentru a prepara salata grecească. Există mai multe variante ale acestei rețete. care sunt diferite de cele traditionale. Deci, puteți adăuga propria aroma la salata (condimente, legume sau sos).
Cum să se pregătească salata „grecească“
1. Marinați ceapa. Pentru a face acest lucru, taie-le în subțire semi-inele, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, sare si o lingura de suc proaspat de lamaie. Bune degetele ceapa mash și să rămână atâta timp cât lucrați cu legume.
2. Se prepară legumele.
Se taie rosiile in cuburi mari.
Se taie în cuburi mari sau subtiri semiinele (care, de asemenea permis) castravete. Dacă aveți o legumă cu o crustă foarte gros, este mai bine să taie complet off.
Tăiați miezul și îndepărtați semințele de ardei. Taie-le în bucăți mari - poate fi paie. Uită-te frumos cuburi de ardei multicolore intr-o salata, este posibil să se utilizeze, de exemplu, galben și soiurile roșii.
benzi lungi rupe în bucăți varză chinezească. În schimb, acesta este adesea folosit salata verde. În acest caz, ele pot fi puse pe fundul vasului salata.
3. Tăiați cubulețe de brânză feta și câteva măsline în inele subțiri - pentru decorarea salata greceasca.
4. Se prepară umplutura. Se amestecă uleiul de măsline, sos de soia (evidențiați mea), suc de lămâie, muștar. Se amestecă cu o furculiță (nu amestecati). Adăugați condimente (oregano și busuioc) și semințe de susan. Se amestecă din nou. După cum puteți vedea, într-o stație de gaz, nu am folosi sare, deoarece este în cantitate suficientă este conținută în sos de soia.
5. Puneți într-un bol de legume feliate (castraveti, rosii, ardei, varză, măsline). Se amestecă. Mai presus de toate ceapa murata put (pre scurgere marinata) și brânză. Se toarna sosul.
salate parfumată și delicioase „greacă“ este gata!
