Pentru prima dată când am încercat tiramisu, cumpărarea-l în magazin la întâmplare. A doua oară am pregătit prietenii lui și de când ne pregătim în mod regulat. Delicios (deși foarte caloric) desert. reteta tiramisu conține două componente, care nu pot fi vândute peste tot. Reteta clasica pentru tiramisu conține brânză mascarpone și Savoiardi - biscuite poros. Dacă nu le puteți găsi pe vânzare și tiramisu doriți, puteți încerca să le înlocuiască. Mascarpone este foarte similar cu o smântână gras sau acid gros. Ce se poate înlocui Savoiardi nu am inventat încă. Probabil, puteți încerca un biscuit uscat, deși nu este destul de bine.
100 g de zahăr alb
400 g mascarpone
200 g de Savoiardi patiserie
60 ml de coniac (sau coniac)
semicercuri) este foarte puternică cafea
Ustensile și echipamente:
Noi Brew cafea tare. Adăugați la coniac cafea fierbinte sau coniac.
Se separă gălbenușurile de gălbenușurile de ou cu belkov.Vzbivaem de zahăr. Ușor lingură în zahăr cu galbenusurile de a interfera cu crema de mascarpone și se amestecă cu un mixer la viteză mică. Proteinele se amesteca pana cand se formează o spumă solidă. Foarte ușor cu o lingura de a interfera cu albușul de ou bătut în galbenusurile cu mascarpone. pentru crema tiramisu preparat.
Pe fundul cofrajului pune puțină cremă și uniform distribui un strat subțire. Bastoane ușor umezit într-o farfurie cu un amestec de cafea și coniac, și a pus îmbibată fața în sus, aproape fără a lăsa lacune. Pe partea de sus a pus un strat de crema, apoi un strat de bastoane din nou. Baghetele poate fi 2-3 straturi, în funcție de dimensiunile matriței. Pus pe partea de sus a cremei rămase, aplatizează și abundent presara cu pudra de cacao.
Puteți găti tiramisu, cum ar fi un tort, pune cookie-uri într-un castron mare, cum ar fi antena profundă, dar preferam sa faca portii individuale, punându-le în pahare de whisky. Se pare atent și nu au nevoie pentru a partaja, a dat fiecare un pahar cu o lingură, și toată lumea este fericită.
Când tiramisu este gata să-i dea perfuzii timp de 24 de ore la cafea biscuiți bine înmuiate și smântână și era moale și blând.
Desert pare - Yum, dar foarte consistent și calorii
Încă Almette acru, e mai bine, într-adevăr, să ia smantana. Și Omichka nimic în comun cu mascarpone naturale cremos nu! În Omichka gust de amidon explicit. Doriți ca tiramisu, luați Savoiardi și mascarpone, și sa răspândit pe un cookie Omichka Carlson și numesc Tiramisu - cel putin, e ridicol!
sfeclă roșie gustoase
somon, la cuptor cu legume.
cookie-uri cu ciocolata
morcovi în coreeană
coapte în bucșa
manta Rusă
plăcinte cu varză proaspătă
briose cu afine
reteta rola sushi
Vitel Orloff
dovleac cu miere și nuci
cum să gătească calmar
supă de dovleac
morcov tort
