Dacă sunteți în căutarea pentru un simplu, dar o reteta interesanta de pui în lapte și usturoi sos - acest lucru este exact ceea ce ai nevoie. Surprinzător sos picant licitație și se îmbină perfect cu pasărea.
INGREDIENTE
- Pui sau file de 500-600 gr
- 250-300 mililitri de lapte
- 2-4 catei de usturoi
- Tomate 1 Each
- Morcovi 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Amidon 1 linguriță
- ulei vegetal 1-3 lingurițe
- Vârf de cuțit de sare 1
- 1 vârf de cuțit de ierburi uscate
- 1 vârf de cuțit de piper
1. Mai întâi trebuie să se spele și se usucă puiul. Reteta clasica de pui în lapte și usturoi sos, puteți schimba un pic, luând numai fileul. Farfuria nu va pierde aroma.
2. pan fețe de mare prăjirea pentru a turna unele uleiuri vegetale (dacă se dorește, se poate folosi unt) și căldură. În acest timp, să taie carnea de pui și se taie în bucăți a la carte. Timp de gătire va depinde de mărimea bucăților de pui. Uleiul fierbinte și pui prăjit pune pe foc mediu pana se rumenesc.
3. De data aceasta este destul de suficient pentru a pregăti restul de ingrediente - legume. În această rețetă, puteți utiliza orice este în frigider: tomate, dovlecei, ardei gras, morcov, ceapă sau vinete (în mod opțional, de asemenea, este posibil să nu adăugați legume). coji de ceapa și se taie în cuburi mici sau semi-inele. Se spală roșiile și se taie în cuburi (aveți posibilitatea să pre-coaja) și morcovi grătar.
4. Când pasărea este de aur, este timpul pentru a trimite într-o tigaie de legume. Se amestecă ușor și se lasă la foc mic timp de 10-15 minute, astfel încât legumele sunt moi.
5. Sos - una dintre principalele componente ale acestui fel de mâncare. Este necesară într-un vas adanc prepararea acestuia, se combină lapte, stors printr-o presă de usturoi (suma depinde de preferințele gustative), precum și amidon. Sarea sos necesară și piper după gust. Apoi se adaugă condimentele preferate, ierburi proaspete sau uscate și se amestecă bine.
6. Se toarnă cu atenție sosul în tigaie și se amestecă. Pui în lapte și usturoi sos de la domiciliu ar trebui să fie fierte la foc mic pana cand se inmoaie tocană. Serviti acest fel de mâncare poate fi orice garnitura sau legume.